2. Objetivo General
Fortalecer la Unidad de Vigilancia Tecnológica, Inteligencia Competitiva del Tolima -INNOVATEC, como base para
el desarrollo de la I+D+i, que garantice el incremento de la competitividad en la región.
Generalidades del Proyecto
Objetivos Específicos
Crear capacidades
y desarrollar la
cultura de la
Vigilancia
Tecnológica en el
Talento Humano de
la Región
Implementar un
modelo negocio
innovador que
potencialice las
ventajas competitivas
de la
Red de Vigilancia
Tecnológica
Fortalecer la
infraestructura
Física y
Tecnológica de la
Unidad de
Vigilancia
Tecnológica
Validar las
capacidades mediante
ejercicios prácticos de
vigilancia tecnológica
en sectores
estratégicos
del Tolima.
Difundir y divulgar
los resultados del
proyecto de
fortalecimiento
vigilancia a
tecnología
Fecha de aprobación: Diciembre de 2012
Fecha de Inicio: Abril 2015
Fecha de terminación: Junio de 2018
Valor:$1.655.461.837
Financiación: Sistema General de Regalías
Olga Lucia Alfonso Lannini
3. Productos alcanzados
97 Profesionales
formados en un
Diplomado de
Vigilancia
Tecnológica e
Inteligencia
competitiva
20 Personas
en la Misión
Tecnológica
A México
Satisfacción
94% Desarrollo de 10
los estudios de
Vigilancia en
Cadenas de Interés
Departamental
Implementación
de una
Plataforma
Virtual para la
Red RVT2
Estructuración
de los nodos
de la Red de
Vigilancia
Tecnológica
RVT2
Fortalecimiento
Físico y
Tecnológico
de la Unidad de
Vigilancia
Tecnológica
4. La Vigilancia Tecnológica es un proceso organizado, selectivo y permanente, de captar información del
exterior y de la propia organización sobre ciencia y tecnología, seleccionarla, analizarla, difundirla y
comunicarla, para convertirla en conocimiento para tomar decisiones con menor riesgo y poder anticiparse
a los cambios1.
VIGILANCIA TECNOLOGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
1. Definición según norma UNE 166006:2011
Rafael Cabrera Pedraza
5.
6. Identificar y caracterizar los mercados potenciales para la comercialización a nivel
Internacional del aguacate Hass en fresco.
Algunas consideraciones:
El consumo global del aguacate está creciendo el 3% anual
La fruta tiene un gran potencial en los mercados internacionales, principalmente en países como Estados
Unidos, China y los países de la Unión Europea.
Colombia es el tercer productor de aguacate a nivel mundial
El Tolima es el primer productor de aguacate en Colombia
OBJETIVO DEL ESTUDIO
INTELIGENCIA DE MERCADOS PARA EL AGUACATE HASS DEL TOLIMA
7. COMERCIO NACIONAL E INTERNACIONAL
Base los datos de TradeMap con el código 080440 “Aguacates “paltas”, frescos o secos”
Los Países Bajos desempeña un papel importante como país
de tránsito en el comercio internacional
Países
Valores en miles de
dólares
Valores en toneladas
Mundo 3.737.147 1.742.699
Estados Unidos 1.702.932 867.071
Países Bajos 308.602 144.385
Francia 280.943 116.304
Reino Unido 169.549 77.391
Canadá 155.597 70.020
Países importadores de Aguacate 2015
8. COMERCIO NACIONAL E INTERNACIONAL
Base los datos de TradeMap con el código 080440 “Aguacates “paltas”, frescos o secos”,
Total importaciones de Colombia en Aguacate 2015
Total exportaciones de Colombia en Aguacate 2015
Exportaciones
de aguacate
Colombia
Miles de
dólares
Toneladas
Crecimiento de los
valores exportadas entre
2011-2015 (%)
Crecimiento de las
cantidades
exportadas entre
2011-2015 (%)
$10.279 5.543 304 285
País
Miles de
dólares
Toneladas
Crecimiento de las cantidades
importadas entre 2011-2015 (%)
Ecuador $329 3.684 -35
Venezuela $67 312 0
En 2016 se exportaron 18.200 toneladas en total
US$35 millones
PRINCIPALES DESTINOS DE EXPORTACIÒN
Países Bajos con US$ 14,5 millones (41,6%)
Reino Unido con US$ 9,5 millones (27,1%)
España con US$ 7,1 millones (20,3%)
Francia con US$ 2,7 millones (7,8%)
Fuente: Ministerio de Agricultura
Fuente: Trade Map
Fuente: Trade Map
9. REQUERIMIENTOS CLAVE DE ACCESO A MERCADOS INTERNACIONALES
Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) resolución 20009
Dictan los criterios de cumplimiento para fortalecer el sistema de aseguramiento de
inocuidad en producción primaria; van desde la siembra del cultivo hasta la cosecha
de los productos.
Registro Predio Exportador
Toda persona natural o jurídica que se dedique a producir frutas frescas con destino a
la exportación, deberá registrar los predios ante la oficina del Instituto Colombiano
Agropecuario, ICA, que corresponda por competencia geográfica. Resolución ICA No.
0448 de 2016.
GLOBALG.A.P
Es un conjunto de normas internacionalmente reconocidas sobre las buenas prácticas agrícolas,
ganaderas y de acuicultura (GAP).
Bajo la marca Global GAP se agrupan un conjunto de protocolos de buenas prácticas
gestionadas por Food Plus GmbH, cubre todas las etapas de la producción, desde las actividades
pre-cosecha, tales como la gestión del suelo y las aplicaciones de fitosanitarios, hasta la
manipulación del producto post-cosecha, el empaque y almacenamiento.
10. Vigilancia Tecnológica en Cadenas Productivas del Departamento
Estudio: Vigilancia Tecnológica en métodos
de detección temprana del HLB en campo.
Asociado: ICA Estudio de: Vigilancia Tecnológica en
Gestión del agua en Cultivos de arroz.
Asociados: SERVIARROZ y FEDEARROZ
Vigilancia Tecnológica: Importancia de las
abejas y su función en la polinización
Asociado: Universidad Nacional
Estudio: Inteligencia de mercados para el plátano del Tolima
Asociado: Asociación Departamental de Productores de
Plátano del Tolima
Juan Rodrigo Alvarado
11. Vigilancia Tecnológica en Cadenas Productivas del Departamento
Estudio Inteligencia de mercados Cacao.
Asociado: CORPOICA
Estudio de: Vigilancia Tecnológica en
Gestión del agua en piscicultura.
Estudio de: Vigilancia Tecnológica en Mango
Enfermedades: Bacteriosis y Lasiodiplodia
Asociado: Universidad del Tolima
Estudio Inteligencia de Mercado del Aguacate.
Asociado: Ramón Díaz APEAM
Oportunidades en: EE. UU.
Oportunidades en: EUROPA
Francia
Alemania
Países Bajos
Estados Unidos es el principal importador de Aguacate del mundo;
en el 2005 el consumo anual eran 3,1 libras y para el 2015 llegó a las
7 libras.
REQUISTOS
Calidad
Empaque
Etiquetado
12. El 13 de agosto de 2017 el vicepresidente de Estados Unidos, Mike Pence anunció que Estados Unidos ha llegado a un
acuerdo para que el aguacate Hass de Colombia entre al mercado estadounidense.
Esta apertura de E.E. U.U. significa para los productores y exportadores la posibilidad de duplicar las exportaciones que
hoy hace Colombia al mundo, que a junio de 2017 alcanzaron los US$ 25,2 millones.
OPORTUNIDADES ESTADOS UNIDOS
13. Red de Vigilancia Tecnológica del Tolima
RVT2
Es una estructura integrada por las organizaciones privadas y públicas de la Región, que interactúan de manera
virtual a través de una plataforma y de manera presencial a través de eventos de encuentro.
Es un resultado del proyecto: «Fortalecimiento de las capacidades de la Unidad de Vigilancia Tecnológica del
Tolima, financiado con recursos del SGR y ejecutado por la Gobernación de Tolima
La Red de Vigilancia Tecnológica del Tolima RVT2 tiene una estructura de nodos en los cuales participan empresarios,
académicos, el sector publico y organizaciones que conforman el Sistema Regional de Ciencia, Tecnología e
Innovación.
Teresa Santofimio Varòn