2. La importancia del alimento
Todos los días oyes hablar
sobre los
alimentos ¿Qué vamos a comer hoy?
¿Qué hay para cenar? Todos los días
dedicas parte de tu tiempo a alimentarte.
Pero ¿te has preguntado alguna vez qué
son y por qué necesitamos los alimentos?
Pues bien, los alimentos son todo aquello
que los seres humanos comemos o
bebemos para estar vivos. Nuestro
cuerpo necesita los alimentos para vivir.
3. ¿POR QUÉ NECESITAMOS COMER Y
BEBER?
Los alimentos nos proporcionan
la energía necesaria para
saltar, correr, jugar o aprender. Tu corazón necesita la
energía que obtenemos de los alimentos para latir; tu
cerebro, para pensar, y tus músculos, para moverse. Todos
los procesos que tienen lugar dentro de tu cuerpo
requieren energía.
Además, para crecer también necesitas alimentarte. Los
alimentos nos proporcionan los componentes necesarios
para construir o reparar los tejidos que forman tu
organismo.
5. Los Tipos De Alimentos
La mayoría de los alimentos
procede de las plantas
o de los animales. Hay alimentos de origen
animal, como la carne, la leche, los huevos o el
pescado, y alimentos de origen vegetal, como las
frutas, los cereales o las verduras. El agua y la sal
son alimentos de origen mineral.
Los alimentos contienen diferentes cantidades y
tipos de nutrientes. Algunos de los alimentos que
conoces son:
6. Por Ejemplo:
Los
panes, los cereales, el arroz y la pasta son
muy ricos en hidratos de carbono. También
proporcionan, en menor cantidad, vitaminas,
proteínas, fibra y algunos minerales.
Las frutas son muy ricas en hidratos de carbono.
Además, aportan vitaminas, agua y fibra.
Las verduras son fuentes valiosas de vitaminas,
minerales y fibra.
7. También
La
leche y sus derivados, como el queso y el
yogur, contienen muchas proteínas. Además de
proporcionar otros nutrientes, estos alimentos son
muy ricos en calcio, un mineral muy importante
para tus huesos y tus músculos.
La carne, el pescado y los huevos son, sobre
todo, muy ricos en proteínas.
En el grupo de las legumbres están las judías, los
guisantes o las lentejas. Todos ellos contienen gran
cantidad de proteínas e hidratos de carbono.
8. En
el grupo de las grasas y los aceites
se incluyen alimentos como la
mantequilla, el tocino o los aceites
vegetales. Todos son muy ricos en grasas.
En nuestra alimentación es mejor utilizar
grasas de origen vegetal que de origen
animal.
