La nutrición transforma los alimentos en materiales y energía para el crecimiento, reparación y funciones vitales del cuerpo. Las proteínas, carbohidratos, grasas, minerales y vitaminas cumplen diferentes funciones nutricionales importantes. Los órganos digestivos descomponen los alimentos en nutrientes que el cuerpo puede absorber y utilizar.

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2. La nutrición es el proceso que transforma los alimentos que tomamos en
la materia necesaria para que nuestro cuerpo crezca y se repongan partes
dañadas, y en la energía necesaria para llevar a cabo las funciones vitales.

3. •Proteínas
•Carbohidratos
•Grasas
•Minerales
•Vitaminas

4. Las proteínas se utilizan principalmente
para construir los tejidos del organismo
como los huesos, los músculos o la piel y
para formar algunas hormonas, enzimas
y otras sustancias importantes

5. Los hidratos de carbono o
azúcares son la principal
fuente de energía para todas
las funciones que tienen lugar
en nuestro organismo.

6. Las grasas también son una fuente de
energía. En muchos casos, esta energía
se almacena. Las grasas forman parte
de algunas estructuras, como las
membranas de todas las células, y son
necesarias también para absorber
algunas vitaminas.

7. Nuestro cuerpo necesita también minerales, como
el calcio, el fósforo o el hierro. El calcio y el fósforo
son muy importantes para que tus huesos crezcan y
conserven su dureza. El hierro es fundamental para
que los glóbulos rojos de la sangre puedan
transportar oxígeno.

8. Las vitaminas son un grupo de sustancias que
participan en muchas funciones de tu organismo.
La mayoría se nombran con letras, como la
vitamina A, la vitamina C, la D, la E, la K y el grupo
de las vitaminas B.

9. La función de los órganos del aparato digestivo es
descomponer los alimentos en nutrientes, absorber
estos nutrientes y eliminar los restos de los alimentos en
forma de heces.

10. •Compulsión a comer en exceso: Sobrealimentación compulsiva es un desorden
en la cual una persona consume grandes cantidades de comida al punto de
llegar a un hartazgo incomodo, provocando vergüenza y baja estima. Este
trastorno puede ser el más común de los desordenes de la alimentación.
Personas con este trastorno tienen la compulsión de seguir comiendo. Muchos
intentan solucionar este problema debido a vergüenza y bajo autoestima e
intentan mantener una dieta estricta. Desafortunadamente, este método
drástico muchas veces termina siendo más problema que solución resultando en
más sobrealimentación, en fin resultando en más vergüenza y peor autoestima.
Este trastorno puede ser el más común de los trastornos alimenticos.

11. •Bulimia: La bulimia o bulimia nerviosa es un trastorno alimentario caracterizado por la adopción
de conductas en las cuales el individuo se aleja de las pautas de alimentación saludables
consumiendo comida en exceso en períodos de tiempo muy cortos (lo que le genera una
sensación temporal de bienestar), para después buscar o eliminar el exceso de alimento a través
de ayunos, vómitos, purgas o laxantes.
•Anorexia: un prefijo que denota ausencia, y se emplea para describir la inapetencia o falta de
apetito que puede ocurrir en circunstancias muy diversas, tales como estados febriles,
enfermedades generales y digestivas o simplemente en situaciones transitorias de la vida
cotidiana. La anorexia es, por lo tanto, un síntoma que puede aparecer en muchas
enfermedades y no una enfermedad en si misma.

12. •Bulimia: La obesidad es la enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible que se
caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el
cuerpo; es decir cuando la reserva natural de energía de los humanos y otros mamíferos,
almacenada en forma de grasa corporal se incrementa hasta un punto donde está asociada con
numerosas complicaciones como ciertas condiciones de salud o enfermedades y un incremento
de la mortalidad. El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción
en el mundo.

13. El Plato del buen comer o Plato del bien comer es un esquema alimenticio que cumple con la
Norma Oficial Mexicana para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria, la
cual da los criterios para la orientación alimentaria. El Plato del Buen Comer representa los
siguientes tres grupos de alimentos: Verduras y frutas. Son fuente de vitaminas, minerales y
fibra que ayudan al buen funcionamiento del cuerpo humano, permitiendo un adecuado
crecimiento, desarrollo y estado de salud

14. Nutrition is the process that transforms the food we take in the necessary
material for our body to grow and damaged parts are replaced, and the energy
needed to perform vital functions.

15. •protein
•carbohydrates
•greases
•minerals
•vitamins

16. Proteins are mainly used for building
body tissues such as bone, muscle or
skin and to form certain hormones,
enzymes and other important
substances

17. Carbohydrates or sugars are
the main source of energy for
all functions that take place in
our body.

18. Fats are also a source of energy. In
many cases, this energy is stored. Fats
are part of some structures like the
membranes of all cells, and are also
necessary to absorb some vitamins.

19. Our body also needs minerals like calcium,
phosphorus and iron. Calcium and phosphorus are
very important for your bones grow and retain their
hardness. Iron is essential for red blood cells to
carry oxygen.

20. Vitamins are a group of substances involved in
many functions of your body. Most are named with
letters, such as vitamin A, vitamin C, D, E, K and B
group vitamins

21. The function of the digestive organs is to break down
food into nutrients, absorb these nutrients and remove
the remains of food in the form of feces.

22. •Compulsion to overeat: compulsive overeating is a disorder in which a person
consumes large amounts of food to the point of reaching an uncomfortable
satiety, causing embarrassment and low self-esteem. This disorder may be the
most common eating disorders. People with this disorder have a compulsion to
keep eating. Many try to solve this problem because of shame and low self-
esteem and try to maintain a strict diet. Unfortunately, this drastic method often
ends up being more trouble than solution resulting in more overeating, finally
resulting in more shame and worse self-esteem. This disorder may be the most
common disorders alimenticos.

23. •Bulimia: Bulimia or bulimia nervosa is an eating disorder characterized by the adoption of
behaviors in which the individual turns away from eating healthy eating guidelines overeating in
very short periods of time (which generates a temporary feeling of well-being ), then find and
remove excess food by fasting, vomiting, purging or laxatives.
•Anorexia: A prefix denoting absence, and is used to describe the loss of appetite or lack of
appetite that can occur in a wide range, such as fevers, general and digestive diseases or just in
temporary situations of everyday life circumstances. Anorexia is, therefore, a symptom that can
occur in many diseases and not a disease in itself.

24. •Obesity: Obesity is preventable chronic disease of multifactorial origin that is characterized by
excessive accumulation of fat or general hypertrophy of adipose tissue in the body; ie when the
nature reserve of energy from humans and other mammals, stored as body fat increases to a
point where it is associated with many complications as certain health conditions or diseases
and increased mortality. Overweight and obesity are the fifth leading risk factor for death in the
world.

25. The plate of good food or dish of good food is a nutritional scheme that complies with Mexican
Official Standard for the promotion and health education in food matters, which gives the
criteria for dietary guidance. The plate of good food represents the following three food groups:
vegetables and fruits. They are a source of vitamins, minerals and fiber that help the smooth
functioning of the human body, allowing proper growth, development and health