1. I PIATTI TIPICI DELLA SICILIA SONO:
LA PASTA ALLA NORMA
IL CANNOLO CON RICOTTAE…
LA GRANITA CON PANNA E BRIOCHE!
PAR FARE IL CANNOLO ALLA RICOTTA CI VUOLE:
150 g DI FARINA “00”
500 g DI RICOTTA DI PECORA FRESCA
15 g DI CACAO IN POLVERE
GOCCE DI CIOCCOLATO O CANDITI
1 CUCCHIAIO DI MARSALA
270 g DI ZUCCHERO
MEZZO LITRO DI OLIO DI SEMI
e ZUCCHERO A VELO.

2. ECCO I CANNOLI!
E ADESSO ECCO LA RICETTA DI UNA BUONISSIMA E RINFRESCATE COLAZIONE O
MERENDA: LA GRANITA CON PANNA E BRIOCHE DI CUI IO NE VADO MATTA!
PER FARE UN AGRANITA CI VUOLE:
12 LITRI D’ACQUA
250 gr DI ZUCCHERO
8 TAZZINE DI CAFFE’
12 l DI PANNA FRESCA
e DELLE BRIOCHE.

3. QUESTA E’ LA CLASSICA COLAZIONE SICILIANA.
SI MANGIA ANCHE LA PASTA ALLA NORMA (PASTA CON MELANZANE E RICOTTA
AL FORNO GRATUGIATA),GLI INVOLTINI DI SPADA, LE SARDE A BECCAFICO E COME
DOLCE LE PASTE DI MANDORLA O I MIEI ADORATI FICHI SECCHI .POI SI BEVE LO
ZIBBIBBO(UN VINO DOLCE PER DESSERT) E IL VINO ROSSO NERO D’AVOLA.
MA CHE BONTA’!