Trabajo de ciencias aplicadas a la actividad profesional

1. Cristalización
Trabajo realizado por David Arjona Reina y
Rubén Jesús Borrego Gamito

2. ¿En qué consiste la técnica?
La cristalización es un proceso químico por el
cual a partir de un gas, un líquido o una
disolución, los iones, átomos o moléculas
establecen enlaces hasta formar una red
cristalina, la unidad básica de un cristal

3. ¿Para qué sirve?
Consiste en la disolución de un sólido impuro
en la menor cantidad posible del disolvente
adecuado en caliente. En estas condiciones
se genera una disolución saturada que al
enfriar se sobresatura produciéndose la
cristalización.

4. ¿Qué material hay que utilizar?
Soporte nuez doble pinzas de bureta

5. Papel de filtro embudo matraz erlenmeyer

6. Refrigerante matraz varilla de
De serpentín de fondo agitación
redondo

7. ¿Cómo es el montaje?

8. ¿Cómo se realiza?
Inicialmente es necesario realizar pequeñas
pruebas de solubilidad con la finalidad de
hallar el disolvente más adecuado.
Seguidamente se mezclan en un matraz el
sólido a purificar y la mínima cantidad de
disolvente para que se solubilice en caliente.

9. Si al llegar a la temperatura de reflujo quedan
pequeñas partículas sólidas en suspensión,
es necesario filtrar en caliente (filtración por
gravedad ) para eliminarlas.

10. Una vez filtradas, las aguas madre pueden
recuperarse y podemos esperar la cristalización de
una cantidad adicional de producto si se elimina
parcialmente el disolvente.

11. ¿Qué resultados se obtienen?
En este caso hay que tener en cuenta que la
proporción entre el producto que queremos
cristalizar y las impurezas ha variado y por
tanto aumenta la probabilidad de que también
precipite alguna impureza.