1. Bioelementos. Concepto de
bioelemento. Bioelementos
primarios y secundarios. Concepto
de oligoelemento.

2. Bioelementos
% en
materia
prima
Átomos
Primarios 96% C, H, O, N, P, S
Secundarios 3,9% Ca, Na, K, Cl, I, Mg
, Fe
Oligoelementos 0,1% Cu, Zn, Mn, Co, Mo
, Ni, Si
De los 92 átomos naturales, nada más que 27 son bioelementos. Estos átomos se separan en
grupos, atendiendo a la proporción en la que se presentan en los seres vivos

3. Bioelementos primarios o principales:
• C, H, O, N, P, S
• constituyen el 95% de la masa total.
• Forman entre ellos enlaces covalentes,
• El carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden
compartir más de un par de
electrones, formando enlaces dobles y triples
• tienen estructuras
tridimensionales, responsables de la actividad
biológica.

5. El átomo de Carbono

6. Representación tridimensional de la molécula de metano.

9. Estructura espacial del etino

10. P
O
OO
O
ion fosfato
(éster fosfórico)
NH2
amino
(amina)
C
O
OR
éster
(éster)
OH
hidroxilo
(alcohol)
C
O
carbonilo
(cetona)
C
O
H
carbonilo
(aldehído)
C
O
OH
carboxilo
(ácido)
Grupos funcionales de las moléculas orgánicas

11. Ácido acético
C
O
OH
carboxilo
(ácido) http://www.maph49.galeon.com/biomol1/carboxyl.html

12. NH2
amino
(amina)

23. Si un monosacárido tiene más de 3 át. De C empieza a tener más de 1 át.C asimétrico
(C*. El número de C estereoisómeros es igual a 2ª, siendo a el número de át. C*. Para
una hexosa, el número de estereoisómeros es 16, de los cuales la mitad, o sea 8C son
de forma D y 8 de forma L

24. Polarización
Polarización de la luz
web.educastur.princast.es

28. Bioelementos secundarios Mg, Ca, Na, K, Cl
Son elementos que se encuentran en menor
proporción en los seres vivos. Se presentan en
forma iónica.
•El Calcio puede encontrarse formando parte de los
huesos, conchas, caparazones, o como elemento
indispensable para la contracción muscular o la
formación del tubo polínico.
•El Sodio y el Potasio son esenciales para la
transmisión del impulso nervioso. Junto con el
Cloro y el Iodo, contribuyen al mantenimiento de la
cantidad de agua en los seres vivos.
•El Magnesio forma parte de la estructura de la
molécula de la clorofila y el Hierro forma parte de
la estructura de proteína transportadoras

29. Oligoelementos
Hierro, manganeso, cobre, zinc, flúor, iodo, boro, silicio,
vanadio, cromo, cobalto, selenio, molibdeno y estaño.
Los oligoelementos también se denominan
elementos traza, puesto que aparecen en
muy baja proporción en la materia viva
(trazas). Alguno de estos elementos no se
manifiesta en ciertos seres. Sin embargo,
como el caso del Silicio, puede ser muy
abundante en determinados seres vivos,
como diatomeas, Gramíneas o Equisetos.

30. Experimento de
Miller - Urey

32. Origen abiótico de biomoléculas
Stanley Miller, 1953
•Mezcla gaseosa
•Descargas eléctricas para simular
relámpagos
•Períodos de una semana o mas
•Congeló el contenido para condensar
sus componentes
•Encontró:
1. gases: CO, CO2, N2
2. sustancias solubles en agua;
a. α-aminoácidos
b. ácidos orgánicos sencillos
como ácido acético

34. ¿Qué es la vida?
La lógica molecular de los organismos vivos (Lehninger)
• Los sujetos vivos están formados por materia inanimada, ¿cómo
funcionan las biomoléculas?
• Atributos particulares:
– Alta complejidad y organización
– Especificidad funcional (a veces por componentes)
– Extracción, transformación y utilización de enegía (nutrientes o luz solar)
• Transporte de membranas
• Mantenimiento de estructuras
• Locomoción
– Autorreplicación
• La mayor parte de los componentes químicos en organismos vivos
son compuestos orgánicos (en base al carbono, con enlaces
covalentes con otros carbonos, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno).

35. Estromatolitos

36. Estromatolitos (cama, pìedra) estructuras organo-sedimentarias laminadas (principalmente de CaCO3)
adheridas al sustrato, producto de la actividad metabólica de microorganismos (principalmente
cianobacterias o algas cyanoprokariotas)
Son la evidencia de vida más antigua que se conoce en la Tierra

37. Hace unos 3,500 millones de años, cuando en los océanos ya emergían
millones de células vivas, aparecieron los estromatolitos.

38. BIOELEMENTOS, AGUA Y SALES
MINERALES
• http://www.juntadeandalucia.es/averroes/ma
nuales/materiales_tic/biomoleculas/bioeleme
ntos.htm