2.  La palabra dieta proviene del griego, que
significa "forma de vida". Se le conoce con
este nombre al conjunto de alimentos y
platillos que se consumen diariamente.
 Una dieta correcta debe contener todos los
nutrimentos, en las cantidades que cubran las
necesidades del organismo, ya que si faltara
alguno el organismo enfermaría y acabaría por
morir.

3.  Son sustancias que se obtienen a través de
la dieta y tienen funciones específicas en
el metabolismo.
 Los nutrimentos se dividen en:
 Macronutrimentos (proteínas, grasas
e hidratos de carbono)
 Micronutrientes (vitaminas, minerales
y oligoelementos).

4. Hidratos de carbono (50-60%)
Proteínas (10-15%)
Grasa (30%)
Agua: debe ajustarse a las características de
la dieta de la persona, pero de forma general
se recomienda un consumo de dos litros de
agua diaria.

5. Es aquella que cumple con las siguientes
características:
Suficiente
equilibrada
Inocua
variada y completa
La dieta correcta debe ser adecuada a la edad,
sexo, tamaño corporal, actividad y estado de
salud del sujeto, así como a su cultura, estrato
socioeconómico, lugar donde vive y época del
año.
Inocua: no contiene sustancias perjudiciales en cantidades peligrosas, no
poseer gérmenes patógenos y ser ingerida con mesura para evitar excesos.

6.  Completa: El elemento más importante para que
la dieta sea sensorialmente atractiva es la
diversidad, es decir debe ser variada,
conteniendo diferentes tipos de alimentos.
Cuando se varía la dieta se permite con más
facilidad el consumo de todos los nutrimentos.
Se dice que es completa cuando
contiene todos los nutrimentos que
el ser humano necesita.
Que incluyas por lo menos un
alimento de cada grupo en cada
desayuno, comida y cena.

7.  Equilibrada: Se dice que es
equilibrada cuando los
nutrimentos guardan las
proporciones adecuadas entre
sí, al integrar en el
desayuno, comida y cena
alimentos de los tres grupos
También debe aportar,
diariamente, las cantidades
suficientes de nutrientes y
energía para que el organismo
cubra su gasto energético.

8. Representa los siguientes tres grupos de
alimentos
Verduras y frutas: Cereales y Leguminosas y
tubérculos: alimentos de
origen animal:
Son fuente de Son fuente Proporcionan
vitaminas, minerales principal de la principalmente
y fibra que ayudan energía que el proteínas que son
al buen organismo utiliza necesarias para el
funcionamiento del para realizar sus crecimiento y
cuerpo humano, actividades diarias, desarrollo de los
permitiendo un como: correr, niños, para la
adecuado trabajar, jugar, formación y
crecimiento, estudiar, bailar, reparación de
desarrollo y estado etc., también son tejidos.
de salud. fuente importante
de fibra cuando se
consumen enteros.

9. El Plato del Buen Comer ilustra en
cada grupo algunos ejemplos de
alimentos.
Los alimentos de cada
grupo tienen la misma
función, por eso es
importante
combinarlos y variarlos
para asegurar que
recibimos la energía y
nutrimentos que Clic aquí
necesitamos.