Este documento define conceptos clave relacionados con mercados y marketing. Explica que un producto puede ser tangible o intangible y satisfacer necesidades, y que los servicios son intangibles. Define mercado como el conjunto de compradores actuales y potenciales de un producto. Describe los diferentes tipos de mercados como mercado potencial, disponible, atendido y penetrado. Explica conceptos de muestreo como población, muestra, unidades de análisis e información. Resume diferentes técnicas de muestreo probabilísticas y no probabilísticas.

2. Un producto es cualquier cosa que se pueda
ofrecer en un mercado para satisfacer un deseo o
una necesidad. El concepto de producto no esta
limitado a objetos físicos, de manera que cualquier
cosa que pueda satisfacer una necesidad es un
producto. (Kotler Philip, Armstrong Gary, 1998)
Los servicios, son actividades o beneficios que se
ofrecen a la venta y que son básicamente
intangibles y no tienen como resultado la
propiedad de algo. (Kotler Philip, Armstrong Gary, 1998)

3. Un mercado es el conjunto de todos los compradores
reales y potenciales de un producto; los compradores
comparten una necesidad o deseo determinado que se
puede satisfacer mediante intercambios y relaciones.
Los economistas usan el termino mercado para referirse
a un conjunto de compradores y vendedores que
realizan transacciones con una clase determinada de
productos, como el mercado de la vivienda o el mercado
de granos. Los mercadólogos, en cambio, ve a los
vendedores componentes de una industria y a los
compradores como componentes de un mercado
(Kotler Philip, Armstrong Gary, 1998).

4. Según Philip Kotler en su libro Dirección de Marketing, Análisis y Planificación, Gestión y
Control, el MERCADO es el conjunto de compradores actuales y potenciales de un
producto determinado. El tamaño de un mercado, guarda una estrecha relación con el
número de compradores que deberían existir para una determinada oferta.
Los especialistas en mercados consideran que se pueden clasificar así:
• Mercado Potencial: es aquel conjunto de consumidores que manifiesta un nivel de
interés suficientemente elevado para una determinada oferta en el mercado.
Se entiende por tal el volumen máximo de ventas (en unidades físicas o términos
monetarios), que podría estar disponible para todas las empresas de un sector durante
un determinado período de tiempo, un nivel de gastos en actividades de marketing
concreto y unas condiciones del entorno específicas. Una forma frecuente de estimarlo es
la siguiente:
Q=n*q*p
donde:
Q = mercado potencial total
n = número de compradores de un producto especifico bajo unas determinadas
condiciones
q = cantidad comprada por un comprador medio
p = precio unitario

5. El componente más difícil de estimar en ecuación anterior es n (el número de
compradores de un producto específico) en un mercado.
Inicialmente habría que pensar en la población total del país, unos 8 millones de
personas como el punto de partida. (Instituto Nacional de Estadísticas, 2012)
El siguiente paso consistiría en eliminar aquellos grupos que con seguridad no van a
comprar el producto/servicio, como resultado de esa exclusión quedan los
compradores potenciales. (Ejemplo: El producto es un libro sobre Cultivos no
tradicionales), puesto que el libro tiene un mercado dirigido puede ser tomada en
consideración solo la población nacional que sabe leer y escribir, de esta población se
selecciona la que esta estudiando a nivel superior, de los estudiantes a nivel superior
se selecciona a los que estudian aquellas carreras con orientación en
agricultura, desarrollo, innovación etcétera) con este grupo selecto se extrae una
muestra.
La muestra…

6. • Mercado Disponible: Es aquel conjunto de consumidores que tienen interés por el
producto, suficiente renta y acceso a una determinada oferta en el mercado.
*En este apartado deberá considerarse la exclusión de aquellos consumidores
que no pueden acceder a el producto o servicio por diferentes razones
(prohibiciones a menores de edad, segmentos excluidos como adultos mayores o
Personas con Discapacidad, etcétera).
• Mercado Atendido: También llamado mercado objetivo, es aquella parte del
mercado sobre el cual la empresa localiza sus esfuerzos. (Por ejemplo: Atender a la
población del sur de Honduras con tanques de agua de material reciclado antes que
a otra zona del país)
• Mercado Penetrado: Se compone del conjunto de consumidores que ya a
comprado el producto o servicio.

7. Conceptos asociados a el muestreo:
Población: Es la suma de todos los elementos que comparten un
conjunto común de características y que constituyen el UNIVERSO
para el propósito del problema de la investigación de mercados.
El Censo : Es la numeración completa de los elementos de la
población u objeto de estudio.
La Muestra : Es un subconjunto (representativo) de la población que
permite brindar información sobre toda la población
La Población Meta : El conjunto de elementos u objetos que poseen
la información buscada por el investigador, y acerca del cual se harán
inferencias

8. Conceptos asociados a el muestreo:
La Unidad de Muestreo : Es la unidad básica que contiene los
elementos de la población de la que se tomará la muestra. (Ejemplo.
Aldeas con población garífuna)
La Unidad de Análisis : Unidad de interés dentro de la encuesta,
puede o no coincidir con las unidades de muestreo (Ejemplo: Los
niños menores de 2 años de las aldeas garífunas)
La Unidad de Información : Es la entidad o persona que proveerá la
información del instrumento aplicado (encuesta o entrevista) (Ejemplo:
Madre o encargado del cuidado del menor de 2 años, en las aldeas
garífunas)

9. TIPOS DE
MUESTREO
PROBABILISTICO: El Investigador no conoce
las características de la población.
• Muestreo Aleatorio Simple
• Muestreo Estratificado
• Muestreo Sistemático
• Muestreo por conglomerados
NO PROBABILISTICO : EL Investigador conoce
las características de la población
• Muestreo por Conveniencia
• Muestreo por Cuotas
• Muestreo por Juicio
• Muestreo de bola de nieve
El muestreo es una herramienta fundamental de la investigación científica, cuya función
básica es determinar que parte de la población en estudio debe examinarse con el fin de
realizar inferencias sobre la población.

10. PROBABILISTICO
: Las unidades de
muestreo se
seleccionan al
azar.
Muestreo Aleatorio Simple : Cada elemento de la
población tiene una probabilidad de selección equitativa y
conocida
Muestreo Estratificado : Técnica de muestreo
probabilístico que usa un proceso de dos pasos
para dividir a la población en subpoblaciones o
estratos.
Muestreo Sistemático: La muestra se elige un
punto de inicio aleatorio, para luego elegir cada
elemento en forma equidistante a lo largo del
recorrido en su totalidad. (Ejemplo: Iniciar en la
primera casa de equina, luego contar 3 casas y
seleccionar la 4, luego 3 casas mas y continuar…)
Muestreo por conglomerados: Se seleccionan los
estratos que sean representativos , luego se separan y se
obtiene la muestra por cualquier método probabilístico por
su selección

11. NO
PROBABILISTICO:
Se basa en el juicio
personal del
investigador para
seleccionar a los
elementos de la
muestra
Muestreo por conveniencia : busca obtener una muestra
de elementos convenientes. La selección de las unidades de
muestreo se deja principalmente al entrevistador
Muestreo por Cuotas: Restringido a dos etapas:
Primera Etapa consiste en desarrollar categorías
de control o cuotas de elementos de la población.
Segunda etapa: Se seleccionan los elementos de
la muestra con base a la conveniencia o el juicio.
Muestreo por Juicio: Forma de muestreo por
conveniencia en la que los elementos de la
población se seleccionan de forma deliberada
con base el juicio del investigador
Muestreo de bola de nieve: Se selecciona al azar al grupo
inicial de encuestados. Los encuestados posteriores se
seleccionan con base en las referencias o la información
proporcionada por los encestados iniciales. Este proceso
puede realizarse en olas para obtener referencias de
referencias

12. Población
Meta
Determinar el
Marco Muestral
Seleccionar
técnica de
Muestreo
Determinar el
tamaño de la
muestra
Llevar a cabo el
proceso de
muestreo

14. 1. Producto:
En este apartado el bien o servicio, vinculado al origen del
proyecto y que satisface a una necesidad o problema se describe
y diferencia.
Este punto detalla el color, peso, textura y se definen las líneas de
producción y/o subproductos.
Ejemplo: Productora de Quesos
Línea de producción: Queso seco, queso crema, queso con chile.
Subproducto: derivados de los quesos (Requesón, suero)
Los subproductos se analizan por dos razones
1) Orden Técnico: Para minimizar los inventarios y sacar el
mayor uso posible.
2) Orden Económico: Porque se pueden obtener otros
ingresos.

15. 2. Demanda:
* La demanda de mercado para un producto es el volumen total susceptible
de ser comprado por un determinado grupo de consumidores, en una área
geográfica concreta, para un determinado período de tiempo, en un entorno
definido de marketing y bajo un específico programa de marketing.
* Es la cantidad de un bien o un servicio que las personas están dispuesta a
adquirir a un precio y una circunstancia dada.
Demanda – Oferta = Demanda Potencial
En caso que la demanda potencial sea cero, no es conveniente
entrar al mercado.

16. Precio : Valor que se paga por un bien o un servicio recibido.
Precios Internos (PI) = Costos de Producción + Margen de Utilidad
Precios Externos (PE) = Referencia de precio en el mercado de un
producto o servicio similar al que se esta ofertando.
Para fijar el precio del producto/servicio que se esta trabajando en el
proyecto, una técnica es conjugar el precio interno y el precio externo
Ejemplo:
Precio interno = L. 12 + L. 14 = L. 26 Precio Externo: Rango de
precio entre L. 18 y L. 25
Costos de producción = 12
Margen de Utilidad = 14
*En este caso dado que el PI >PE se sugiere revisar los costos de
producción y la utilidad deseada.

17. La Comercialización es el conjunto de técnicas para vender el bien o servicio al
consumidor
FACTORES QUE INFLUYEN EN COMERCIALIZACIÓN:
• Canales de Distribución:
Tres tipos de canales de distribución:
1. Primario: Del productor a el consumidor final
2. Secundario: Del productor – al intermediario – al consumidor final
3. Terciario: Del productor – al mayorista – al detallista – al
consumidor final.
*Debe cuidarse estos canales de distribución ya que entre mas larga la cadena
de distribución mas elevado el precio hasta el consumidor final.
• Políticas de venta: Conjunto de técnicas y reglas que le permiten ingresar al
mercado identificado, con el producto o servicio.
Dentro de estas políticas de venta se deben considerar:
1. Política de Descuentos, Política de Devoluciones, Políticas de
crédito
2. Publicidad

18. Considerar las descripciones de los siguientes items
1. Características de la materia prima
2. Proveedores
3. Comercialización
4. Demanda de la Materia Prima
5. Oferta de la Materia Prima