Este documento presenta un instrumento de evaluación para aprendices en un programa de formación en gestión hotelera. El instrumento evalúa la capacidad de los aprendices para asistir al departamento de recursos humanos en procesos de selección y capacitación a través de una lista de verificación que contiene indicadores como la convocatoria de cargos, selección de hojas de vida y entrevistas. La evaluación se llevará a cabo en la escuela de gastronomía de Armenia, Colombia.

1. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
F08-63-005/01-11 Versión 3
Modelo de Mejora
Proceso: Ejecución de la Formación Continua
Procedimiento: Desarrollo Curricular
REGIONAL: Quindío CENTRO: Comercio y Turismo
1. IDENTIFICACIÓN DEL INSTRUMENTO:
Programa de Formación: Tecnólogo en gestión hotelera
Código: 621302 No. Ficha: 324321
Competencia a Desarrollar: Asistir al departamento de recursos humanos en los
procesos de selección y capacitación
Resultado(s) de Aprendizaje:
 Implementar procesos de selección
 Aplicar métodos de selección
 Diseñar planes de capacitación
 Desarrollar planes de inducción y capacitación.
Actividad de Aprendizaje:
Identificar perfiles de cargo para realizar el respectivo manual de funciones y
procedimientos
Nombre del Aprendiz: _________________________ Nis SOFIA PLUS:________
Nombre del Instructor: Yhonson Enrique Guatibonza Castro Nis SOFIA PLUS: 7946060
Duración de la evaluación: 4 horas
2. INSTRUCCIONES PARA EL DILIGENCIAMIENTO:
Apreciado Aprendiz:
Esta lista de chequeo ha sido elaborada con el fin de evaluar evidencia de producto, en
proceso de selección de personal.
Usted debe conformar equipos de trabajo y de acuerdo con las indicaciones del instructor
realizar el desempeño de su trabajo en las áreas asignadas. Recuerde que podrá apoyarse
en los diferentes equipos y herramientas que se encuentran en la escuela de gastronomía
de la regional.
Animo apreciados aprendices y recuerden que de la disciplina y constancia en su diario
vivir, dependerá el éxito a alcanzar.
Su instructor, Yhonson G.
SENA: CONOCIMIENTO Y EMPRENDIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
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2. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
F08-63-005/01-11 Versión 3
Modelo de Mejora
Proceso: Ejecución de la Formación Continua
Procedimiento: Desarrollo Curricular
3. CUERPO DEL INSTRUMENTO:
LISTA DE CHEQUEO
No. INDICADORES/FACTORES CUMPLE
A EVALUAR OBSERVACIONES
SI NO
1 La presentación y puntualidad de la
evidencia se ajustan a lo requerido
2 Realiza procedimiento de convocatoria
del cargo.
3 Realiza selección de hojas de vida
4 Se genera vacante del cargo.
5 Realiza entrevista e inducción al cargo.
6 Conoce de la importancia del contrato y
tipo de contrato de trabajo
4. RESULTADOS: Aprobado Deficiente
 Diseñar planes de capacitación
Desarrollar planes de inducción y capacitación
5. OBSERVACIONES-RECOMENDACIONES
La aplicación de esta lista de chequeo se realizará en fecha acordada con el instructor en
la escuela de gastronomía.
Ciudad y fecha de aplicación del instrumento:
Armenia, Marzo de 2012
_______________________ _______________________
Firma del Aprendiz Firma Instructor
SENA: CONOCIMIENTO Y EMPRENDIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
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3. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
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Modelo de Mejora
Proceso: Ejecución de la Formación Continua
Procedimiento: Desarrollo Curricular
3. CUERPO DEL INSTRUMENTO:
LISTA DE CHEQUEO
No. INDICADORES/FACTORES CUMPLE
A EVALUAR OBSERVACIONES
SI NO
1 La presentación y puntualidad de la
evidencia se ajustan a lo requerido
2 Realiza procedimiento de convocatoria
del cargo.
3 Realiza selección de hojas de vida
4 Se genera vacante del cargo.
5 Realiza entrevista e inducción al cargo.
6 Conoce de la importancia del contrato y
tipo de contrato de trabajo
4. RESULTADOS: Aprobado Deficiente
 Diseñar planes de capacitación
Desarrollar planes de inducción y capacitación
5. OBSERVACIONES-RECOMENDACIONES
La aplicación de esta lista de chequeo se realizará en fecha acordada con el instructor en
la escuela de gastronomía.
Ciudad y fecha de aplicación del instrumento:
Armenia, Marzo de 2012
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4. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
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Modelo de Mejora
Proceso: Ejecución de la Formación Continua
Procedimiento: Desarrollo Curricular
3. CUERPO DEL INSTRUMENTO:
LISTA DE CHEQUEO
No. INDICADORES/FACTORES CUMPLE
A EVALUAR OBSERVACIONES
SI NO
1 La presentación y puntualidad de la
evidencia se ajustan a lo requerido
2 Realiza procedimiento de convocatoria
del cargo.
3 Realiza selección de hojas de vida
4 Se genera vacante del cargo.
5 Realiza entrevista e inducción al cargo.
6 Conoce de la importancia del contrato y
tipo de contrato de trabajo
4. RESULTADOS: Aprobado Deficiente
 Diseñar planes de capacitación
Desarrollar planes de inducción y capacitación
5. OBSERVACIONES-RECOMENDACIONES
La aplicación de esta lista de chequeo se realizará en fecha acordada con el instructor en
la escuela de gastronomía.
Ciudad y fecha de aplicación del instrumento:
Armenia, Marzo de 2012
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5. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
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Modelo de Mejora
Proceso: Ejecución de la Formación Continua
Procedimiento: Desarrollo Curricular
3. CUERPO DEL INSTRUMENTO:
LISTA DE CHEQUEO
No. INDICADORES/FACTORES CUMPLE
A EVALUAR OBSERVACIONES
SI NO
1 La presentación y puntualidad de la
evidencia se ajustan a lo requerido
2 Realiza procedimiento de convocatoria
del cargo.
3 Realiza selección de hojas de vida
4 Se genera vacante del cargo.
5 Realiza entrevista e inducción al cargo.
6 Conoce de la importancia del contrato y
tipo de contrato de trabajo
4. RESULTADOS: Aprobado Deficiente
 Diseñar planes de capacitación
Desarrollar planes de inducción y capacitación
5. OBSERVACIONES-RECOMENDACIONES
La aplicación de esta lista de chequeo se realizará en fecha acordada con el instructor en
la escuela de gastronomía.
Ciudad y fecha de aplicación del instrumento:
Armenia, Marzo de 2012
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