Etapas del crecimiento y desarrollo humano y conceptos introductorios de auxología

1. EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO
HUMANO
AUXOLOGÍA

2. AUXOLOGÍA
 La auxología (del griego auxein -crecimiento- y logos
-ciencia-) Etimológicamente significa tratado del
crecimiento y constituye, en esencia, aquella parte de la
ciencia que se dedica al estudio de las características y
peculiaridades del crecimiento y desarrollo del ser
humano.
 Es un campo de conocimiento multidisciplinario en el que
participan las ciencias de la salud (pediatría, medicina
general, endocrinología, fisiología, epidemiología), y, en
menor medida: la nutrición, la genética, la antropología,
antropometría, la ergonomía, la historia, la historia
económica, economía , socioeconomía, sociología, salud
pública, y la psicología, entre otros.

3. PERSPECTIVA DEL CRECIMIENTO YPERSPECTIVA DEL CRECIMIENTO Y
DESARROLLO HUMANODESARROLLO HUMANO
 Los patrones de crecimiento y desarrollo
humano son la consecuencia de millones de años
de evolución.
 Los seres humanos somos producto de una
evolución BIOCULTURAL. Esta perspectiva
permite localizar al crecimiento desarrollo
humano como una interacción entre la biología
y el ambiente sociocultural
 Los humanos habitan una amplia variedad de
climas y tener diversos tipos de dietas,
responden física y culturalmente al medio
ambiente.
 El impacto del legado humano se ve en el
individuo, la sociedad y el planeta.

4. Crecimiento y
Desarrollo
EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO SE CENTRA EN
LA ONTOGENIA HUMANA
Biología de la especie
Ambiente Físico Ambiente
Socioeconómico y
político

5. Los individuos de una población poseen una variabilidad
genética inherente, que hace posible que algunos sean
exitosos cuando las condiciones ambientales cambian.
La plasticidad fenotípica de una especie se define como
una medida de supervivencia de los individuos al
incremento de la diversidad de las condiciones
ambientales
El estudio de la habilidad de una especie para adaptarse a
condiciones ambientales diferentes y la relación con su
capacidad de evolución en concordancia con la biología
de la población es el estudio de la adaptabilidad.
PLASTICIDAD FENOTÍPICA Y ADAPTABILIDAD

6. ESTUDIOS SOBRE EL CRECIMIENTO
HUMANO
Según Tanner hay 3 motivos que han impulsado a
los científicos a estudiar el crecimiento humano:
 Motivos sociales: Gran Bretaña en el siglo XIX,
concepto del “factor molar (aparición del
segundo molar > 12 a 13 años”
 Motivos médicos: Franz Boaz (1890), fue
reconocido como el “padre de la Antropología
norteamericana”
 Motivos evolutivos: Entendimiento de la
interacción entre el crecimiento y la biología
evolutiva de la especie humana.

7. ESTRATEGIAS DEL CRECIMIENTO
Crecimiento se define como proceso de
incremento de la masa de un ser vivo, que se
produce por el aumento del número de células o
de la masa celular; ocurre básicamente por
medio de dos mecanismos posibles que se dan
en todos los seres vivos: la hiperplasia y la
hipertrofia. Ambos mecanismos contribuyen al
crecimiento humano aunque operan con diferente
intensidad en distintos momentos de la vida.
•Crecimiento intersticial
•Fusión
•Aposición o circunferencial

8. ¿Cómo se mide el
crecimiento?
Los Antropólogos biológicos
que estudian el crecimiento
se llaman AUXOLÓGOS. La
ANTROPOMETRÍA se ocupa de
las mediciones en el cuerpo
humano.

9. ANTROPOMETRIA
 Se define como la sistematización de
técnicas de medidas que expresan
cuantitativamente las dimensiones del
cuerpo y esqueleto humano
 La utilidad de estos estudios no sólo es
ergonómico, sino también clínico y
comparativo (variabilidad).
 El uso de la somatometria,
cefalometría, craneometría y
osteometría en la identificación forense
ha acuñado el término de

10. DISTRIBUCIÓN DE LA TALLA EN PERCENTILES

11. Antropometría
Clasificación
Antropometría estructural
o estática (dimensiones
del ser humano en
reposo)
Antropometría funcional
o dinámica (medidas
compuestas del ser
humano en movimiento)

12. ANTROPOMETRIA

13. FUENTES DE VARIABILIDAD
ANTROPOMÉTRICA:
Edad
Sexo
Cultura
Ocupación
Tendencias históricas
En un estudio de poblaciones militares USA
diseña mobiliario para el 90% de su población
(Percentil 5 al 95), Alemania igual.
Los porcentajes anteriores se amoldan a otros
países como sigue: Francia 80%, Italia 69%,
Japón 43%, Tailandia 24% y Vietnam 14%

14. Variación estimada de la estatura de
una población en 15 años
Presente
(mm)
15 años
después
Estatura 1697 1720
Altura en posición
sentado
899 909
Altura de la rodilla al
glúteo
593 601
Altura de la rodilla 527 535
Alcance de la mano
máximo
861 870
Largo del zapato 280 282

15. Medidas antropométricasMedidas antropométricas
Talla
Peso actual
% de peso ideal
Pliegue cutáneo del tríceps (PCT)
Circunferencia braquial (CB)
Circunferencia muscular braquial (CMB)
Valores bioquímicosValores bioquímicos
Niveles de albúmina en plasma (g/dl)
Valores inmunológicosValores inmunológicos
Número de linfocitos en sangre
TÉCNICAS PARA LA MEDIDA DEL ESTADO
NUTRICIONAL

16. Antropometría médica
Permite realizar estudios
antropométricos en áreas
de:
Neonatología
Geriatría
Oncología
Endocrinología,
terapéutica, entre otras.

17. La antropometría permite registrar lo
siguiente:
 COMPOSICIÓN CORPORAL
 Esta determinada por: Grasa
corporal, masa muscular, masa
ósea, masa visceral, agua corporal
 TIPOLOGÍA
 Está determinada por el tipo de
cuerpo
 Se divide en tres tipos: Muscular,
obeso y delgado
 Se grafica si se es mas muscular que
obeso o más delgado que

18. CICLOS DE VIDA EN VARIAS ESPECIES
ANIMALES
Protozoos
Invertebrados
Algunos mamíferos
Prosimios
Monos y simios
Humanos
Larva Adulto
Prenatal Infancia Adulto
Prenatal Infancia Juvenil Adulto
Prenatal Infancia juvenil Subadulto Adulto
Prenatal Infancia NIÑEZ juvenil ADOLESCENCIA Adulto Post-reproductiva

19. Diagrama del
incremento
proporcional de la
longitud de los
estadios de vida en
primates. No se
reconoce el
periodo de la niñez
en humanos.

20. Ciclo de vida humano
El ciclo de vida humano ha co-evolucionado de un modo que se han
producido patrones complejos de inversión en el crecimiento
somático del individuo, reproducción y reducción de la mortalidad
El crecimiento humano es lento y prolongado antes de la adultez y la
prolongación de la longevidad
En las mujeres, además, la mayor longevidad supone la superación,
con la menopausia, del periodo de fertilidad. Y estos rasgos, al
parecer, tuvieron una gran importancia en nuestra evolución.
De acuerdo con la “hipótesis de la abuela” la gran explosión
demográfica y el éxito de nuestra especie en la colonización de muy
diversos hábitats en la Tierra no hubiera sido posible sin la
contribución de las personas adultas que sobrepasan con creces el
periodo fértil.
Según esta hipótesis, la longevidad fue necesaria para la acumulación
trans-generacional y la transferencia de la información sin la cual los
seres humanos no hubiesen dispuesto del volumen de conocimiento
ecológico necesario para sobrevivir en casi todo tipo de entornos y
tampoco hubiera sido posible mantener las complejas estructuras
sociales que hacen única a nuestra especie.

21. Ciclo de vida humano
El ciclo de vida humano ha co-evolucionado de un modo que se han producido
patrones complejos de inversión en el crecimiento somático del individuo,
reproducción y reducción de la mortalidad
El crecimiento humano es lento y prolongado antes de la adultez y la prolongación
de la longevidad
En las mujeres, además, la mayor longevidad supone la superación, con la
menopausia, del periodo de fertilidad. Y estos rasgos, al parecer, tuvieron una gran
importancia en nuestra evolución.
De acuerdo con la “hipótesis de la abuela” la gran explosión demográfica y el éxito
de nuestra especie en la colonización de muy diversos habitats en la Tierra no
hubiera sido posible sin la contribución de las personas adultas que sobrepasan
con creces el periodo fértil.
Según esta hipótesis, la longevidad fue necesaria para la acumulación
transgeneracional y la transferencia de la información sin la cual los seres
humanos no hubiesen dispuesto del volumen de conocimiento ecológico necesario
para sobrevivir en casi todo tipo de entornos y tampoco hubiera sido posible
mantener las complejas estructuras sociales que hacen única a nuestra especie.

22. EL CICLO DE VIDA HUMANO
1. Prenatal
2. Infancia
3. Niñez
4. Adolescencia
5. Edad adulta
6. Vejez y
senescencia

23. CRECIMIENTO PRENATAL
El desarrollo prenatal en el ser
humano, se inicia con la fecundación
y se constituye posteriormente una
serie de eventos de diferenciación ,
crecimiento y desarrollo que
culminará con el nacimiento

24. CRECIMIENTO INTRAUTERINO
 Etapa fundamental y condicionante del
crecimiento posterior.
 Periodo embrionario: crecimiento por
incremento del número de células
(hiperplasia)
 Periodo fetal: Hiperplasia e hipertrofia.
El crecimiento depende de factores:
FETALES PLACENTALES MATERNOS

25. FERTILIZACIÓN
La fecundación se realiza en el
tercio superior del oviducto.
Da como resultado:
1. Cambios en la superficie
externa del huevo.
2. Activación metabólica del
huevo.
3. Introducción del material
genético del padre.
4. La segmentación.

26. A las 32 h el huevo se divide en 2 , a las 60
h estas 2 A los 2 días las células se dividen en
4. A los tres días habrán 8.
A los 5 días el blastocisto tiene 120 células en
su interior se ha formado el blastocele lleno
de fluido, bordeada por las células del
trofoblasto.
Unos 6 días después de la fecundación ya en
contacto con el útero el blastocisto libera la

27. IMPLANTACIÓN:
Cuando el embrión penetra el
endometrio se produce la
implantación (primera
semana luego de la
fertilización), la capa externa
se engruesa forma
digitaciones que invaden el
tapiz uterino y se transforman
en el componente
ectodérmico del corion

28. FACTORES FETALES
 CAPACIDAD DEL FETO PARA UTILIZAR
LOS NUTRIENTES QUE RECIBE
FACTORES GENÉTICOS
FACTORES DE CRECIMIENTO
Insulina y factores tipo insulina (IGF-1)

29. FACTORES PLACENTARIOS
A p o rta n u trie n te s y
o xíg e n o
R e g u la la d ifu sió n
e n la c ircu la c ió n
m a te rn a
A c tú a c o m o ó rg a n o
e n d o c rin o
M O D U L A D O R D E L D E S A R R O L L O F E T A L
exocrino y
paracrino

30. Factores maternos
CENTRO NATURAL Y FUENTE DE LOS
ELEMENTOS CONDICIONANTES DEL
DESARROLLO FETAL
Una disminución del flujo placentario
Puede retrazar el crecimiento del 25-30%

31. Primer trimestre o período
embrionario
En este período el óvulo fertilizado se diferencia
rápidamente en un organismo que tiene la mayoría
de los rasgos anatómicos groseros de la forma
humana, de ahí que esta etapa se caracteriza por la
rápida multiplicación y diferenciación celular y la
formación acelerada de los diferentes órganos. A su
término, el feto pesa alrededor de 14 gr., tiene unos
7,5 cm de longitud y el sexo puede ser distinguido
de sus rasgos externos.

33. Durante el segundo mes el
embrión incrementa su masa
unas 500 veces. Pesa
aproximadamente un gramo y
3 cm de largo. Su apariencia es
casi humana y recibe el
nombre de FETO, su cabeza el
grande por el desarrollo del
encéfalo.
Los brazos, codos, piernas,
rodillas, dedos de manos y
pies se forman, la cola alcanza
su mayor tamaño. Hay
diferenciación de las diferentes
porciones del tubo digestivo.
El hígado es el órgano de
formación de la sangre.
8 semanas de
gestación

34. TERCER MES: E l
feto tiene 9 cm. y
pesa 15 gr.
Aproximadamente.
Las huellas
dactilares de la mano
y el pie, así como las
palmares están bien
desarrolladas.
Los riñones y otras estructuras del
sistema urinario se desarrollan, la
eliminación es por vía placentaria.

35. SEGUNDO TRIMESTRE:
Crecimiento acelerado: Cuarto al sexto
mes lunar
Se distingue por el rápido crecimiento del
tamaño del feto, especialmente en las
dimensiones lineales, y por la rápida
adquisición de nuevas funciones. Al final
del segundo trimestre pesa
aproximadamente 1000 gr y tiene unos 35
cm de longitud.

37. TERCER TRIMESTRE:
El feto aumenta fundamentalmente de peso corporal
debido al desarrollo de la grasa subcutánea y de la masa
muscular
Séptimo mes lunar hasta el nacimiento
Durante el tercer trimestre se establecen las
conexiones nerviosas y el número de células aumenta
rápidamente.
La fisiología del feto se hace más compleja. Durante el
último mes la tasa de crecimiento se hace más lenta.

38. TERCER TRIMESTRE:
Ganancia de peso y maduración orgánica:
Séptimo mes lunar hasta el nacimiento
Durante el tercer trimestre se establecen las
conexiones nerviosas y el número de células
aumenta rápidamente.
La fisiología del feto se hace más compleja.
Durante el último mes la tasa de crecimiento se
hace más lenta.
Se incrementa la masa subcutánea y el músculo

40. NACIMIENTO

41. DIÁMETRO DEL CANAL DE NACIENTO Y
LONGITUD DE LA CABEZADEL RECIÉN NACIDO

42. NEOTENIA: como agente de la evolución humana, la forma juvenil es retenida
HETEROCRONIA: cambio evolutivo en las velocidades, tiempos de inicio y
duraciones de los procesos de desarrollo. Homo tiene mayor tamaño y retazo de la
maduración

43. CRECIMIENTO POSTNATAL
1. Primera infancia (hasta los 3 años)
Algunos consideran su inicio como el
periodo neonatal (hasta los 28 días)
Se sustituye el sistema de crecimiento
prenatal por la regulación endocrina,
teniendo la hipófisis un rol destacado, el
fenotipo materno antecesor pasa a ser
condicionado por el factor genético, hay
incremento del segmento inferior.

44. CRECIMIENTO POSTNATAL
2. Periodo de crecimiento estable
Desde los 3 primeros años hasta el comienzo
estirón de la pubertad. Periodo de
crecimiento lento y uniforme.
3. Pubertad y adolescencia
La pubertad se caracteriza por el reajuste
del equilibrio endocrino que termina con la
menstruación en las niñas y la
espermatogénesis en el varón.

45. CURVA DE SCAMMMON
ALOMETRÍA O HETEROAUXESIS
CRECIMIENTO
CEFÁLICO DE
UNA NIÑA ENTRE
LOS 3 Y 18 AÑOS

46. Incremento de estatura y curvas de velocidad de
crecimiento en humanos. I= infancia, C=niñez, J=juvenil,
A=adolescencia, M=madurez

47. Incremento del tamaño corporal del chimpancé frente a los
diferentes estadios del desarrollo. (W) destete

48. CRECIMIENTO POSTNATAL
 Adultez: de los 20 años hasta el final del
crecimiento de los hijos: Homeostasis
fisiológica, comportamental y
cognoscitiva; menopausia en las mujeres
a los 50 años.
 Vejez y senescencia: Desde el final de la
crianza de los hijos hasta la muerte:
Declive de las funciones de los tejidos y
sistemas corporales

49. Hutterities: Grupo religioso norteamericano, que premia el alto número
de hijos (fertilidad) y el matrimonio a los 15 años de las niñas es
aceptado
Henry 13: Estudio de 13 comunidades humanas aisladas por el
demógrafo francés Louis Henry (1961)

50. La menopausia
Algunos autores tienen en cuenta varios argumentos para defender
el carácter evolutivo de esta etapa del ciclo biológico humano, entre
ellos Becerra-Fernández, quien expone cinco razones:
1. Garantiza la juventud de la madre para que pueda sobrevivir a la
larga infancia de sus hijos;
2. Evita que las madres compitan con sus hijas por reproducirse,
3. Realizan una mayor contribución al pool genético criando a sus
nietos que arriesgándose a criar hijos propios a una edad avanzada
4. Se reduce el riesgo de mal formaciones y abortos
5. Se reducen los estrógenos circulantes para evitar el riesgo de
transformaciones cancerosas de unas células

51. Hipótesis de la abuela
Esta hipótesis establece que la menopausia es una
adaptación evolutiva, el resultado de una selección para
permitir una larga vida pos reproductiva, para aumentar la
inversión maternal en la progenie ya existente. Con la ayuda
de la abuela se pudo adelantar el destete, aumentar la
probabilidad de supervivencia de los niños destetados y al
avanzar el momento del destete, permitir que la hembra
volviera a ser fértil y así acortar el intervalo entre
nacimientos y aumentar el número de descendientes
(Campillo, 2005:248)

52. CRECIMIENTO POSTNATAL
 Adultez: de los 20 años hasta el final del
crecimiento de los hijos: Homeostasis
fisiológica, comportamental y
cognoscitiva; menopausia en las mujeres
a los 50 años.
 Vejez y senescencia: Desde el final de la
crianza de los hijos hasta la muerte:
Declive de las funciones de los tejidos y
sistemas corporales

55. FACTORES DEL CRECIMIENTO
 La fisiología del crecimiento es un
fenómeno biológico complejo se inicia
con la fecundación y termina al final de
la adolescencia, cuando se sueldan los
cartílagos del crecimiento.
 La carga genética es fundamental, pero
hay factores endógenos y exógenos
que repercuten sobre el crecimiento:
1. Factores determinantes.
2. Factores permisivos.
3. Factores reguladores.
4. Factores realizadores

56. FACTORES DETERMINANTES
Son los genéticos.
Mecanismos poligénicos.
Genes ubicados en todos
los cromosomas.
Determinan no sólo la talla,
sino también el tiempo y la
forma de alcanzarla.
La fase púbera es la
relevante.

57. GENETICA DEL CRECIMIENTO POST NATAL
Variaciones de corto alcance, según modelo matemático

58. FACTORES PERMISIVOS
 Permiten la expresión del
genoma. Entre ellos destacan:
Aporte de oxígeno y
nutrientes, normalidad de los
órganos y procesos de
digestión-absorción y
metabolismo. Además de la
nutrición tenemos los factores
socioeconómicos, climáticos,
culturales y afectivos

59. FACTORES REGULADORES
GENES + AMBIENTE + F. PERMISIVOS FENOTIPO
El mecanismo de acción es la inducción o
represión de la síntesis y secreción de enzimas,
hormonas o proteínas estructurales:
Tiroxina regula el metabolismo y ayuda a la
producción de calor .
La hormona del crecimiento tiene un impacto en
casi todas las células del cuerpo.

60. MARASMO - KWASHIORKOR

61. FACTORES REALIZADORES
Son también
denominados
órganos efectores
son
fundamentalmente el
esqueleto óseo y el
cartílago de
crecimiento.

64. FACTORES AMBIENTALES
•Factores del medio ambiente, como la
altura y el clima tienen efectos sobre el
crecimiento y el desarrollo.
•Las enfermedades infecciosas en
especial si están asociadas con una
mala nutrición, pueden tener un gran
impacto en la niñez y retrazar el
crecimiento.

65. El recién nacido tiene el segmento superior (SS), formado por la cabeza
y el tronco, más largo que su segmento inferior (SI), formado por las
extremidades. La relación SS/SI en el recién nacido es 1,7; esta
proporción se aproxima a 1 alrededor de los diez años, estableciéndose
al final de la pubertad la relación tipo adulto, de 0,95 a 1
3 m
50%
n.
30%
12 a.
12%

67. EFECTOS NUTRICIONALES SOBRE EL
CRECIMIENTO Y EL DESARROLLO

68. DIETAS EN LA ETAPA DE PRE AGRICULTURA,
CONTEMPORÁNEA Y RECOMENDADA EN USA
Pre-
agricultura
Contemporánea Recomendada
Energía Total (%)
Proteína 33 12 12
Carbohidratos 46 46 46
Grasa 21 42 30
Alcohol ~0 (7-10) -
Razón P:S * 1.41 0.44 1
* Razón de grasa Polinsaturada:Saturada

69. DIETAS EN LA ETAPA DE PRE
AGRICULTURA, CONTEMPORÁNEA Y
RECOMENDADA EN USA
Pre-
agricultura
Contemporánea Recomendada
Colesterol
(mg)
520 300-500 300
Fibra (g) 100-150 19.7 30-60
Sodio (mg) 690 2,300-6,900 1,000-3,300
Calcio (mg) 1,500-2,000 740 800-1,500
Ácido
ascórbico
(mg)
440 90 60
En: Eaton,Shostak y Kooner, 1988

70. DIETA- ESTILO DE VIDA -CONSECUENCIAS
DIETA PRE-AGRICULTURA
Baja en grasa y sal, alta en
CH complejos y fibra
Estilo de
vida
Activo
DIETA CONTEMPORÁNEA
Alta en grasa, baja en CH
complejos, alta en sal
Estilo de
vida
sedentario
Baja grasa corporal,
poca o no obesidad
Alta grasa corporal y
tasa alta de obesidad
Baja incidencia de diabetes,
enfermedad coronaria y derrame
Frecuencia de diabetes,
enfermedad coronaria y derrame

71. G
R
A
C
I
A
S