Este documento resume las actividades realizadas en el tercer bloque y las considera interesantes y útiles para trabajar con los alumnos. La autora encontró particularmente útil conocer la guía Perseo sobre menús escolares saludables como madre de niños que comen en comedores. También considera importante evaluar el gasto energético diario para fomentar una vida activa y evitar enfermedades relacionadas con el sedentarismo. Además, cree que es muy relevante conocer las enfermedades y alergias alimentarias, dado

1. 3.4 REFLEXIÓN BLOQUE 3
En este tercer bloque hemos tenido que realizar muchas actividades, y la mayoría me han parecido
interesantes y provechosas para poder trabajarlas con nuestros alumnos.
La 3.1 del menú escolar me ha parecido interesante conocer la guía Perseo. Personalmente no la
conocía, y como madre de niños que comen en comedores escolares me ha resultado muy útil
conocer la estructura ideal de un menú saludable y el recuento de raciones.
La 3.2 ¿Cómo es tu día activo? Es una actividad que realizo en clase con los alumnos de
bachillerato. El conocer nuestro gasto energético diario considero que es importante para poder
tener una ingesta recomendada de energía y nutrientes. A partir de esta tabla podemos hacer una
valoración de si tenemos una vida activa, con práctica de ejercicio físico regular o por el contrario
tenemos una vida más sedentaria y necesitamos realizar más práctica de ejercicio físico para
mejorar nuestra condición física y evitar posibles enfermedades que se derivan del sedentarismo.
La 3.3 ¿Qué puedo comer? Esta actividad tiene como objetivo conocer las enfermedades
relacionadas con la alimentación y el tema de las alergias alimentarias. La considero muy
interesante porque cada vez hay más población que tiene problemas relacionados con alergias e
intolerancias alimentarias y la sociedad tiene que sensibilizarse con ello. Cada vez son más los
restaurantes que informan de los posibles ingredientes alérgenos en sus platos, pero todavía queda
mucho por hacer. Y sobretodo que se facilite a las personas que sufren alergias menús especiales
para que puedan disfrutar de salir a comer fuera con tranquilidad y seguridad para su salud.