Este documento describe las principales estructuras y procesos del sistema digestivo humano. Explica cómo la digestión de los carbohidratos, proteínas y grasas comienza en la boca y continúa a través del esófago, estómago, intestino delgado y grueso. Detalla las funciones del hígado, vesícula biliar, páncreas y otros órganos en la digestión y absorción de nutrientes.