El documento propone establecer un comedor escolar saludable en la Escuela Rey Netzahualcóyotl para combatir la obesidad y enfermedades relacionadas entre los estudiantes. Actualmente, la comida en la escuela es chatarra de mala calidad y alto contenido de grasa y picante, lo que perjudica la salud de los niños. El proyecto busca mejorar la alimentación escolar mediante la licitación de un proveedor que ofrezca opciones nutritivas a bajo precio y con áreas limpias y separación de

1. Escuela Rey Netzahualcóyotl
Proyecto
“ Establecimiento de Consumo Escolar ”
5°
Febrero 2012

2. INTRODUCCIÓN
En esta escuela reconocemos que el
sobrepeso y la obesidad son
problemas que afectan a niñas y niños
en nuestro plantel y son detonadores
de enfermedades crónicas no
transmisibles, el origen de estos
problemas es multifactorial su
atención requiere del impulso de
políticas y acciones integrales
articuladas que cuenten con amplia
colaboración y compromiso de
diversos actores y sectores.

3. INTRODUCCIÓN
Con la ayuda de las Autoridades Escolares proponemos una mejora en
nuestra cooperativa para impulsar a nuestro Proyecto “Establecimiento de
Consumo Escolar” para tener un alimento sano dentro de la escuela
, evitando esta enfermedad que afecta a la mayoría de la población de
nuestro país, teniendo como referencia mundial que México ocupa los
primeros lugares de sobrepeso en la población y en particular los niños de
nuestra nación cuentan con un alto peso y una vida sedentaria que produce
enfermedades colaterales como la diabetes, hipertensión arterial etc.

4. PLANTEAMIENTO
Debido al incremento de la obesidad infantil
que existe en el país, nosotros como niños
requerimos una vida sana y nutritiva para
nuestro crecimiento y desarrollo tanto físico y
mental y para ello se requiere de una
alimentación que nos ofrezcan en casa y en
la escuela.

5. PLANTEAMIENTO
Por lo anterior solicitamos Un Establecimiento de Consumo Escolar sano que
contenga una calidad de alimentos nutritivos y en buen estado, así mismo el apoyo
de un espacio adecuado para consumir nuestros alimentos y proponer que cada
alumno traiga sus utensilios de comida y así evitar el crecimiento de basura y colocar
depósitos específicos (orgánicos e inorgánicos).

6. ANTECEDENTES
La comida chatarra que consumimos en
nuestro Establecimiento de Consumo Escolar
hoy en día nos produce sobrepeso, al igual que
se ha percibido la venta de dulces caducos que
ponen en peligro nuestra salud, así como la
comida en mal estado, y el exceso de picante
que irrita nuestro estómago.
También sentimos que el precio de algunos
productos es elevado para las porciones que
nos ofrecen.
Además se nota el aumento de basura de
plásticos como; vasos, cucharas y platos lo
cual produce una fauna nociva como se ha
notado por ejemplo ratas, cucarachas, moscas
y hormigas.

7. ELEMENTOS TEÓRICOS
Como padre o persona encargada en
el cuidado de los niños deben saber
que para nosotros es fundamental
comer alimentos saludables, pero no
siempre ponen atención acerca de lo
que debemos comer.
Los niños necesitamos comidas
regulares de los cinco grupos
alimenticios señalados en la pirámide
de alimentos, si a temprana edad los
niños son acostumbrados a comer
bien su organismo se acostumbrará a
una buena alimentación previniendo
obesidad o problemas futuros para la
salud.

8. JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO
Evitar enfermedades que nos provoca el consumir alimentos en mal estado y poco
apropiado para nuestra edad, tales como las grasas y picante en exceso, dulces
caducos que se adquieren a bajo precio y nos los venden a un alto costo.
Darnos cuenta que se benefician únicamente los proveedores y no toman en cuenta
los riesgos que corre nuestra salud, fomentar la cultura de la limpieza evitando
generar demasiada basura en nuestra escuela.

9. OBJETIVOS
Licitación del Establecimiento de Consumo Escolar sano y limpio
enfocado al bienestar de los niños y no como negocio para el
proveedor.
Se propone la instalación de un lugar apropiado para ingerir
nuestros alimentos.
Que los niños lleven sus utensilios para su comida y así se evita
el crecimiento de basura.
Tener un lugar específico en el área asignada para comer y así
evitar basura en la escuela.
Las ganancias que se registren en el Establecimiento de
Consumo Escolar sea utilizado para el mantenimiento y mejora
del área del comedor.

10. SELECCIÓN
Conforme a la convocatoria se realizó
una selección interna en el plantel
Rey Netzahualcóyotl de la cual tres
equipos participaron con acciones de
mejora en la escuela, el equipo de 6°
”A” participó con el tema de
Seguridad e Higiene , el equipo de 5°
“B” participó con el tema Causas de la
Obesidad y el 5° “A” con el tema
Establecimiento de Consumo Escolar.

11. PERIÓDICO MURAL
El Equipo Ganador Concientiza a la Comunidad
Escolar acerca del Consumo de Alimentos .

12. TRÍPTICO

13. TRÍPTICO