El proyecto tiene como objetivo principal concientizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable a través de actividades multidisciplinarias que involucran las áreas de Formación Ética y Ciudadana, Biología, Lengua y Matemática. Los estudiantes realizarán encuestas, investigación, recolección y análisis de datos, y producción de materiales informativos utilizando recursos tecnológicos para compartir los resultados dentro y fuera de la escuela.

1. PROYECTO “ DIME QUÉ COMES Y TE DIRÉ CÓMO VIVES” DATOS DE LA INSTITUCIÓN ESCOLAR: NOMBRE: Escuela Nº 500-Domingo F. Sarmiento DIRECCIÓN: Bolívar 117-Villa Constitución- Santa Fe-Argentina Email: [email_address] NIVEL: Primario- 7mo año. Secciones :A-B-C TIPO DE GESTIÓN: Pública DATOS PERSONALES DOCENTES: Muñoz, Graciela Mónica -García, María del Carmen – López, Silvia

2. SUMARIO: Fundamentación Destinatarios Objetivos Actividades Áreas involucradas Recursos materiales Recursos humanos Cronograma y Explicitación del tiempo previsto para su desarrollo Apreciaciones finales

3. 1- FUNDAMENTACIÓN El Proyecto “DIME QUÉ COMES…” es un proyecto multidisciplinario con base en el uso de Internet que enriquece las experiencias de aprendizaje de los alumnos participantes por medio de la aplicación de las TIC. En particular, este proyecto se relaciona con las áreas Formación Ética y Ciudadana, Matemática, Lengua , Biología y algunas aplicaciones de Internet en educación y da la oportunidad de experimentar diversos modos de expresión: escribir, dibujar, digitalizar imágenes, presentaciones en Power Point, Web, elaboración de folletos, boletines, etc.; ampliando los canales de comunicación, generando nuevos escenarios formativos, de colaboración e intercambio y acceder a nuevos instrumentos para procesar información.

4. Los destinatarios del proyecto fueron seleccionados teniendo en cuenta el tema (la alimentación) y la etapa evolutiva de los alumnos. Dado que los niños y jóvenes hasta catorce o quince años se encuentran en una época ideal para aprender y reforzar valores y prácticas que promocionarán la buena salud durante el resto de sus vidas. Los niños de estas edades aprenden rápidamente y desarrollan firmes creencias y normas de conducta. Las escuelas, los grupos sociales y las familias pueden llenar este fértil tiempo de desarrollo positivo y saludable. Por desgracia, con demasiada frecuencia, los medios de comunicación del siglo XXI refuerzan los conceptos opuestos. Texto Texto Texto Texto Texto Texto Texto Texto

5. La alimentación está influenciada por diversos factores culturales y económicos tanto individuales como de la sociedad en general. La disponibilidad, variedad, costos, creencias, etc. de alimentos influyen notablemente sobre los hábitos dietéticos de una población. Estos factores no siempre contribuyen a una “buena alimentación”. La falta de información, la información errónea o confusa, suposiciones, costumbres escasez de recursos, falta de tiempo, etc. hace muchas veces que la alimentación no sea la adecuada. La publicidad y los medios de comunicación también tienen una alta influencia sobre los hábitos de alimentación de la población y no siempre orientan hacia un consumo racional.

6. El proyecto se basa en ofrecer a los alumnos espacios para reflexionar desde áreas como la Formación Ética y Ciudadana , sobre la posibilidad del cambio social, acompañando el proceso de pensar soluciones acercando variables o dimensiones no incluidas por los alumnos en un principio, posibilitando de este modo complejizar sus registros y análisis de la realidad. Al mismo tiempo promover el conocimiento y el análisis de experiencias que planteen caminos de resolución, que aliente a los alumnos a elaborar propuestas de solución a los problemas planteados.

7. Abordar la alimentación desde la multidisciplinariedad sería una vía eficiente para acercar los medios e impartir la enseñanza de la sana nutrición de los de alumnos de la institución. Bulimia, anorexia, comida chatarra y desnutrición son las dos caras de una moneda que debemos sacar de circulación. Así como se trata de suprimir el consumo de grasas saturadas, el exceso de dulces y se reducen las porciones en países desarrollados afectados por la obesidad, en Argentina debemos luchar hoy y con todos nuestros recursos, contra la desnutrición y la mala alimentación y la escuela tiene las herramientas.

8. la mala alimentación y la escuela tiene las herramientas. Cada 3.6 segundos muere una persona de hambre... Aunque parezca mentira son 24.000 personas por día, todos los días del año. Lo más doloroso, 18.000 son niños menores de 5 años. Más de 850 millones de personas en el mundo sufren de hambre y malnutrición. Y en nuestro país la situación del Chaco es desesperante como lo refleja este párrafo extraído del diario Página 12 del lunes 13 de agosto del corriente año:

9. “ y es que acá todo el mundo sabe que los desnutridos en el Chaco son muchísimos. Son miles. Sin ir muy lejos, el aquí respetado Centro de Estudios Nelson Mandela acaba de denunciar 92 casos de desnutrición grave sólo esta semana” Sabemos que la desnutrición causa disminución de las facultades del ser humano, de sus capacidades y aún de su voluntad.

10. A través de un proyecto colaborativo que permita llegar a toda la escuela, posibilitando a los alumnos ser multiplicadores de sus propios aprendizajes, llegando no sólo a la institución escolar sino también al barrio y a la ciudad, incluyendo instituciones gubernamentales y no gubernamentales, se brindará no sólo conocimientos sobre una vida sana, sino además se concientizará para la vida en sociedad .

11. 2- DESTINATARIOS: Alumnos de 7º año 3- OBJETIVOS: Contribuir a que los alumnos adquieran competencias básicas en el uso de las TIC y trabajen en forma colectiva usando las tecnologías de la información y la comunicación para interactuar con sus pares y agentes de otras instituciones a través de la comunicación sincrónica y asincrónica. Desarrollar habilidades para analizar, interpretar y tabular información, creando una base de datos. Ser agentes multiplicadores socializando producciones. Adquirir hábitos alimentarios saludables.

12. 4- ACTIVIDADES: Se propone abordar el tema de la alimentación desde la Formación Ética y Ciudadana, relacionándolo con los derechos del niño y del adolescente y con la educación en valores, para ello emplear como disparador artículos periodísticos o bibliográficos, documentales que inciten a la reflexión y al debate. Desde Biología navegar en páginas Web de diferentes organizaciones que brinden información sobre salud y alimentación, seleccionando información. Investigar sobre alimentación saludable y dieta balanceada para cada etapa de la vida; particularmente la adolescencia, detectando conceptos clave como: NUTRIENTES VITAMINAS, PROTEÍNAS, GRASAS, HIDRATOS DE CARBONO, MINERALES, CALORÍAS, etc.

13. Desde Matemática realizar un relevamiento sobre hábitos alimentarios en la escuela: proponer elaborar una encuesta a fin de determinar la situación de alimentación de la población escolar e investigar el índice de masa corporal de la población escolar. Para ello proceder a medir y pesar a cada uno de los actores institucionales. Organizar la forma en que se llevará a cabo el relevamiento: qué, quién, cómo, a quiénes encuestar. Tabular los datos recolectados y representarlos en gráficos, empleando el programa EXCEL. Preparar una presentación en Power Point y exponer institucionalmente .

14. Desde Lengua comunicarse vía E-mail (adjuntar documentos procesados en WORD) con otras instituciones escolares, gubernamentales y no gubernamentales, para dar a conocer el proyecto. Publicar boletines o folletos para concientizar sobre la necesidad de una dieta sana, para ello emplear el programa PUBLISHER. Distribuir en el la escuela, barrio, localidad, municipio, etc. 5- ÁREAS INVOLUCRADAS: Formación Ética y Ciudadana contempla las áreas: Biología – Lengua – Matemática

15. 6- RECURSOS MATERIALES: Recursos informáticos: PC – Impresora – Scanner – Cámara Digital – Papel - Internet Microsoft Word, Pubisher, Excel, Power Point – Internet Explorer – Enciclopedia Encarta. Sitios Web de interés relacionados con el tema – Buscadores de Internet: www.google.com – www.altavista.com – www.yahoo.com . Otros recursos: Televisor – vídeos - documentales