AINS02

1. Marco teórico
Mirna Sugey Carmkonaq MaldonadoMaría Laura Flores Gerardo
Actividad #4
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. Esta medida
es necesaria porque muchas veces no es suficientes decir que el agua está
caliente o en ocasiones, no es suficiente decir que el jugo de limón es acido,
al saber que su PH es 2.3 nos dice el grado exacto de acide. Necesitamos ser
específicos
Hay centenares de ácidos:
Ácidos fuertes como el ácido sulfúrico que puede disolver los clavos
de acero y
Ácidos débiles como el ácido bórico que es bastante seguro de
utilizar como lavado de ojos o el ácido acético que es el vinagre que
utilizamos para aderezar nuestras ensaladas
Hay también muchas soluciones alcalinas, llamadas bases. Las soluciones
alcalinas suaves como la leche de magnesia, qué calman los trastornos del
estomago y las soluciones alcalinas fuertes como la sosa caustica o
hidróxido de sodio que puede disolver el cabello humano

3. María Laura Flores Gerardo
Observaciones
 Como primer paso se usaron diferentes sustancias liquidas para este ejercicio que
fueron
Refresco de diferentes sabores
1. Refresco sabor naranja(mirinda)
2. Refresco sabor manzana (manzanita sol)
3. Jugo artificial o procesado de mango
4. Jugo natural de mango
5. Refresco coca cola de botella de plástico
6. Refresco Coca-Cola de lata
7. Yogurt bebible sabor
8. Una leche sabor chocolate
 Después nuestras sustancias se agregaron en vasos de precipitado en cado uno se
agregó 100mL
 Posteriormente el profesor comenzó a repartir las tiras indicadoras del PH para
que se introdujeran en nuestras soluciones y las tiras fueron cambiando de color
dependiendo de su escala la cual es de 0 a 7 significa que la sustancia es muy
acida y de 7 a 14 que nuestra sustancia es una base
Acido Base
0 7 14
Actividad # 4

4. Maria Laura Flores Gerardo
 Después de este procedimiento se comenzó a usar el potenciómetro que tiene
cierta forma de usarse que
1. Primero una parte del potenciómetro se lava con agua destilada para que
no tenga residuos de sustancias anteriores
2. Después de esto se introduce dentro de una de las sustancias y se deja
por determinado tiempo para que en la pantalla que este instrumento
tienen comience a marcar la acides de cada sustancia
3. Posteriormente después de marque el pH o acides de cada sustancia se
vuelve a hacer el mismo procedimiento y así sucesivamente se hace con
todas las sustancias
4. Para calibrar nuestro potenciómetro se ocupan sustancias especiales para
su uso
 Posteriormente de esto se realizó una tabla de comparación de las tiras de papel
tornasol y el del potenciómetro
Sustancias Potenciómetro Tiras de papel tornasol
Refresco de naranja 3.34 3
Refresco de manzana 3.51 3
Jugo artificial o
procesado de mango
4.18 3
Jugo natural de
mango
5.67 5
Refresco Coca-Cola
de botella
3.14 3
Refresco Coca-Cola
de lata
3.17 3
Yogurt bebible sabor 4
Vinagre 3.10 3
Leche sabor
chocolate
7.12 2
Actividad # 4

6. María Laura Flores Gerardo
Actividad # 4

7. Mirna Sugey Carmona Maldonado
Actividad 4

8. María Laura Flores Gerardo
Actividad # 4
Conclusiones
He concluido que para conocer el PH y como se mide se usaron dos métodos el cual
fueron papel tornasol y el potenciómetro que estos dos nos ayudan a reconocer la
acides que tiene los productos que consumimos a diario y saber el riesgo que
tenemos al consumir ellos en la salud y bel como pueden llegar a afectar en el
organismo.
Bibliografía
 Archivo de PH proporciono el profesor Jair de Jesús Salazar Alamillo