AINS02

1. Ivanna San Pedro Hernandez
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3. Generalidades:
El papel tornasol se usa para examinar la presencia de ácidos, que saben agrios, o bases, que son amargas.
Este evita que los investigadores prueben una solución o para adivinar donde cae a lo largo del continuum
acido base, mejor conocido como factor pH de la sustancia.
El papel tornasol se sumerge en soluciones y luego se retira para su comparación con la escala de pH.
El pH:
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones
hidrogeno presentes en determinadas disoluciones.
La sigla significa potencial hidrogeno, este término fue acuñado por el bioquímico danés S.P.L Sorensen
quien lo definió en 1990 como el opuesto del logaritmo en base 10 o el logaritmo negativo de la actividad
de los iones hidrogeno.
Procedimiento y observaciones:
Se utilizaron diferentes alimentos líquidos y con un papel tornasol se midió su escala de pH. El papel
tornasol se mantuvo dentro de la solución durante un tiempo aproximado de 2 minutos, se verifico con la
escala de papel tornasol su acidez o basicidad.
Se conoció la siguiente tabla con los resultados:
Sustancia pH Acido o básico
Refresco Coca-Cola 3 Acido
Refresco Pepsi 3 Acido
Nutrileche 7 neutra
Boing de naranja 4 Poco acido
Mileche 7 Neutra
Yogurt de manzana 5 Acido
Ivanna San Pedro Hernandez Actividad 4

4. Conclusión:
Mediante esta actividad se conocieron los diferentes pH de las sustancias que consumimos en la vida
cotidiana así como la importancia de en qué momento consumirlo.
Bibliografía.
https://es.m.wikipedia.org/wiki/PH
ellaboratoriodelquimico.blogspot.mx/2009/01/papel-ph-o-papel-tornasol.html?m=1
Ivanna San Pedro Hernandez
Actividad 4