El documento describe el agua mineral, que se origina de manantiales subterráneos y pozos. El agua mineral es pura, protegida de contaminación, y contiene minerales constantes que le dan propiedades saludables. Se forma a través de un proceso natural donde el agua de lluvia se filtra lentamente a través de rocas, adquiriendo minerales durante un largo viaje subterráneo. Una vez envasada, mantiene intactas sus propiedades saludables sin necesidad de tratamiento.

1. AGUA MINERAL
Son aquellas microbiológicamente sanas que tengan su origen en un estrato o
yacimiento subterráneo y que broten de un manantial o puedan ser captadas
artificialmente mediante sondeo, pozo, zanja o galería.
El agua mineral natural es un agua de origen subterráneo, protegida contra los
riesgos de contaminación, bacteriológicamente sana y con una composición
constante en minerales y otros componentes, lo que le confiere propiedades
favorables para la salud.
El agua mineral es un producto creado por la Naturaleza. Es el resultado de un
proceso natural que comienza cuando el agua de lluvia o de nieve se va filtrando
lentamente en las rocas de una montaña. Aquí empieza un largo viaje subterráneo
en el que el agua va adquiriendo los minerales, que le aportarán su singularidad y
carácter único, para llegar finalmente a un manantial situado en la profundidad de
la tierra.
Una vez en el subsuelo, esta agua
pura y enriquecida con sus
minerales característicos quedará
protegida
de
cualquier
contaminación. Su composición
química es el resultado de un lento
equilibrio entre el agua de lluvia
infiltrada y los minerales que
conforman las rocas. Por tanto, la
temperatura,
el
tiempo
de
permanencia y la profundidad del
manantial
completarán
la
personalidad inimitable de las
aguas minerales naturales.
El gran valor del agua mineral
natural es que al ser envasada
mantiene intactas sus propiedades
saludables. Por eso no necesita
ningún tratamiento de desinfección
ni filtrado doméstico para su
consumo. Es un agua inimitable y
pura en estado natural, que
mantiene además una composición
constante en minerales y otros
componentes que le otorgan propiedades beneficiosas para la salud. Es por ello
que no hay dos aguas subterráneas iguales.

2. SUS BENEFICIOS
El agua mineral natural es una bebida
natural con efectos saludables, ya que
aporta minerales esenciales para el buen
funcionamiento de nuestro organismo.
Es un agua pura en origen que se envasa
con las mismas propiedades que tiene al
ser captada en su punto de emergencia,
por lo que llega al consumidor con
idénticas características a las que
presenta en la naturaleza.
Es, además, un componente esencial de la dieta. No aporta calorías y su
contribución en minerales beneficiosos para la salud como calcio, magnesio y
flúor, es muy importante.
Actúa como hidratante y transportador de nutrientes y otras sustancias en el
organismo, a la vez que proporciona soporte para toda la actividad celular. Es
vehículo para excretar sustancias de desecho, favorece la digestión, previene el
estreñimiento y mantiene el buen funcionamiento de los riñones. Además, regula
la temperatura corporal y elimina toxinas a través de la sudoración.
AGUAS MINERALES
COMPOSICION MINERAL/ LITRO
Bicarbonatadas o alcalinas
Más de 600 mg/L de bicarbonatos
Cálcicas
Más de 150 mg/L de calcio
Magnésicas
Más de 50 mg/L de magnesio
Hiposódicas
H: menos de 20 mg/L de sodio

3. Carbónicas o con gas
Más de 250 mg/L de anhídrido
carbónico natural o añadido
Aguas de mineralización débil
(hasta 500 mg/L de residuo seco)
o de mineralización muy débil
(hasta 50 mg/L de residuo seco)
SUS USOS
Tradicionalmente el agua mineral era usada o consumida en su fuente, lo que
comúnmente se conocía como tomar agua, y dichos sitios eran referidos
como spas, baños opozos.
En tiempos modernos, es mucho más común que las aguas minerales
sean embotelladas en la fuente y distribuidas para su consumo.El agua mineral
natural en la actualidad está siendo utilizada como un producto de lujo ya que,
además de los diferentes orígenes y formas de extracción, la industria está
aprovechando para darle un toque de exclusividad a través de sus botellas de
diseño.

4. AGUAS DE MANANTIALES
Un manantial es un flujo natural de agua que
surge del interior de la tierra desde un solo
punto o por un área pequeña. Pueden
aparecer en tierra firme o ir a dar a cursos de
agua, lagunas o lagos. Los manantiales
pueden ser permanentes o intermitentes, y
tener su origen en el agua de lluvia que se
filtra o tener un origen ígneo, dando lugar a
manantiales de agua caliente.
En términos generales, puede decirse que
son nacimientos o brotes naturales de aguas
subterráneas. Más precisamente, se trata de
puntos o zonas de un terreno en los que una
cantidad apreciable de agua fluye a la
superficie de modo natural, procedente de un acuífero o depósito subterráneo. O
sea que son vertedores o desagües por los que emerge la recarga recibida por el
acuífero
que
se
encuentra
bajo
ellos.
La composición del agua de los manantiales varía según la naturaleza del suelo o
la roca de su lecho. El caudal de los manantiales depende de la estación del año y
del volumen de las precipitaciones. Los manantiales de filtración se secan a
menudo en periodos secos o de escasas precipitaciones; sin embargo, otros
tienen un caudal copioso y constante que proporciona un importante suministro de
agua local.
Su origen puede ser atmosférico (caso
del agua de lluvia que se filtra en la
tierra y surge en otro lugar de menor
altitud) o ígneo (por lo cual nacen
manantiales de agua caliente y
géiseres).
Los manantiales se pueden clasificar
de acuerdo con varios criterios:
Según el tipo de surgimiento de las aguas: a) rocosos, o sea los que brotan entre
rocas basales; b) de vertedero o "vertientes", cuando el lugar de la salida original
de las aguas queda obturado por rocas de desprendimiento que la obligan a brotar
en la superficie por un conducto situado generalmente en la parte inferior de la
ladera.

5. USOS
Un manantial es un cuerpo de agua que fluye desde debajo de la superficie
terrestre. Los manantiales normalmente fluyen o se filtran fuera del suelo o en una
ladera y pueden ser utilizados como una fuente de agua.
Riego de terrenos agrícolas.
Para el consumo de animales.