El documento describe la producción y mercado del frijol en Colombia. El frijol es un cultivo importante en zonas frías y medias del país y es un componente clave de la dieta colombiana. Sin embargo, la producción nacional no satisface la demanda interna, por lo que Colombia importa frijoles. El documento analiza la producción, comercialización, consumo y calidad del frijol en el país.