El documento habla sobre las alergias alimentarias en México. Menciona que los 8 alimentos que causan la mayoría de las reacciones son la leche, el huevo, la soya, el cacahuate, los frutos secos, el trigo, el pescado y el marisco. También indica que la cantidad de personas alérgicas, especialmente niños, está aumentando rápidamente y que actualmente afecta a 1 de cada 13 niños. No existe una cura para las alergias alimentarias, pero los científicos están trabajando para encontrar trat