tema educativo

1. Alimentación para personas con
COVID-19
La alimentación para pacientes con
covid-19 tiene que ser aquella que aporta
a cada individuo todos los alimentos
necesarios para cubrir sus necesidades
nutricionales, y mejorar en el estado de
salud del mismo.

2. Tomar al menos 8 vasos de agua al día:
• es importante la hidratación y el
consumo de agua segura
(hervida o embotellada). Puede
consumir sopa de verduras,
carne y pescado (sin grasa), así
como infusiones y té, además
de las comidas principales. Hay
que evitar las gaseosas, jugos
envasados y bebidas
deportivas.

3. Consumir al menos 2 frutas y
verduras en el almuerzo y cena:
• en caso de dolor de
garganta o fiebre, los
purés de verduras o
mazamorras de frutas
son más fáciles de
masticar. No lo
obligues a comer

4. A.-Dietas hiperproteica:
A.-Dietas hiperproteica:
se basa en un aumento del consumo de alimentos ricos en proteínas
mayormente de origen animal como las carnes y los huevos, pescados, etc.
Cantidad de alimentos de origen animal en la dieta: es recomendable
comer:
carnes rojas, vísceras o sangrecita al menos 3 veces por semana
pollo, pescado, pavo, cuy o conejo unas 2 veces a la semana;
de 3 a 4 veces a la semana, huevos y queso con moderación.
consumir las menestras: incluirlas en segundos, sopas o ensaladas.

5. B.- Dieta Hipolipídica
• Dieta que proporcione menos grasas de la
recomendada en una dieta equilibrada
 Evita que consuma embutidos y carnes con
grasa visible. Preferible platos a la plancha,
salteados, asados o en guiso.

6. C.- Dieta hipoglucémica
• Baja en carbohidratos. Alimentos ricos en proteínas y baja en grasas, Bajo
consumo de azúcar y harinas como el pan y la pasta. Ingerir más proteínas
ayuda a disminuir el hambre y aumentar la sensación de saciedad,
• Optar por leche y yogurt bajos en grasa: evita los productos saborizados
o frutados, pues contienen mucha azúcar puesto que los pacientes con
COVID y diabetes no esta indicada el consumo de azúcar o derivados
• Incluir frutos secos y semillas en la dieta: sean naturales o tostados, son
una excelente opción. Evita aquellos que sean fritos, endulzados o salados.
• No incluir alimentos precocidos, comida rápida o pastelería: pueden
aumentar el riesgo de padecer sobrepeso, obesidad y otras enfermedades
ya que tienen un alto contenido en grasa y azúcar.

7. Nutrición parenteral
• La nutrición parenteral aporta al
paciente por vía intravenosa los
nutrientes básicos que necesita. Las
sustancias suministradas deben
proporcionar la energía requerida y
la totalidad de los nutrientes
esenciales, y deben ser inocuas y
aptas para su metabolismo
adecuado en el paciente