Unimarc comenzó en 1961 como una cooperativa católica con tiendas de bajo precio. En 2008 fue adquirida por SMU y se convirtió en la tercera cadena de supermercados más grande de Chile. En 2009 lanzó una nueva imagen de marca posicionándose como experto en comida con un enfoque en alimentos frescos. Esto incluyó una nueva campaña publicitaria con el eslogan "Come mejor sin pagar de más". Los resultados incluyeron un aumento en la participación de mercado de Unimarc y mayores ventas.