El documento describe las aplicaciones de calor y temperatura en la industria en general. Explica cómo se usa el calor en procesos industriales como calderas de vapor y motores de combustión, y cómo la temperatura se mide y controla en procesos y ambientes industriales para el confort térmico de los trabajadores.

1. Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de
Servicios No. 140
‘HERMILA GALIENDO DE TOPETE’
TEMA:
APLICACIÓN DE CALOR Y TEMPERATURA EN EL CAMPO DE:
INDUSTRIA EN GENERAL.
ASIGNATURA:
FISICA ll
DOCENTE:
PROFRA. OCEANOLOGA MA. ELENA SOSA MEDINA
ALUMNOS:
EDITH ANDREA MONTEJANO LUCERO
JOCELY YESENIA ZARATE BOJORQUEZ.
MIGUEL SALVADOR ZUNO MORENO
RAUL TOSCANO COTA
GRADO Y GRUPO:
5TO AMRH
MEXICALI, BAJA CALIFORNIA, A 12 DE SEPTIEMBRE DE 2013

2. Calor y
temperatur
a en el
campo de :
La industria
en general

3. Temperatura en el lugar de
trabajo
 A la hora de tratar el tema de la
temperatura en los lugares de trabajo se
podrá abordar el tema desde dos
perspectivas distintas:
 Confort Térmico: Relacionado con el
bienestar en el lugar de trabajo.
 Agresión/ Estrés Térmica/o: Exposición de
los trabajadores a niveles extremos de
temperatura (frío o calor intenso).

4. En las calderas para producción de vapor en industrias textileras,
de alimentos, y se considera una extracción del calor de unos
tubos de fuego que evaporan el agua y ese vapor va a calentar
líquidos, o sea que es un proceso exotermico-endotermico.
Junto a la conversión de trabajo en calor puesta de manifiesto en
las experiencias de Joule, la transformación efectuada en sentido
inverso es físicamente realizable. Los motores de explosión que
mueven, en general, los vehículos automóviles y la máquina de
vapor de las antiguas locomotoras de carbón, son dispositivos
capaces de llevar a cabo la transformación del calor en trabajo
mecánico. Este tipo de dispositivos reciben el nombre genérico de
máquinas térmicas.
APLICACIÓN DE CALOR EN LA INDUSTRIA

5. 
En todas las máquinas térmicas el sistema absorbe calor de
un foco caliente; parte de él lo transforma en trabajo y el
resto lo cede al medio exterior que se encuentra a menor
temperatura.
 La energía solar térmica se define como aquella energía
que tiene la materia debido a su temperatura. La energía
térmica está muy presente en nuestra vida diaria y tiene
numerosas aplicaciones. El sol la produce de manera
natural, otra manera de obtenerla de forma artificial es
mediante electricidad, gas, carbón, petróleo, bio-diésel y
prácticamente cualquier combustible (todos generan
calor), aunque no es eficiente generar energía térmica
con estos combustibles. Sus aplicaciones se pueden
clasificar en domésticas e industriales. El máximo
aprovechamiento de la energía térmica se obtiene
cuando se almacena en depósitos de agua. El agua se
calienta con la energía térmica y luego éste agua se
puede utilizar para infinidad de aplicaciones.

6.  La aplicación doméstica por excelencia para la
energía solar térmica es el calentamiento de
agua mediante paneles solares térmicos, con los
que se calienta el agua de consumo doméstico.
Otra aplicación usual es la calefacción con suelo
radiante (tubos de agua caliente instalados
debajo del suelo de la vivienda que desprenden
calor y calientan las estancias). Estas aplicaciones
domésticas están muy extendidas.
 En cuanto a las aplicaciones industriales de la
energía solar térmica, se basan principalmente en
calentar agua para posteriormente ser utilizada
en procesos de lavado y secado de cualquier
tipo de productos. Otras aplicaciones donde se
puede utilizar es en procesos de limpieza de
lavanderías industriales o para lavado de
piezas, de coches o de cualquier otro producto
industrial.

7.  Energía térmica: Es la energía liberada en forma de calor. Se
debe al movimiento de los átomos que conforman la materia,
la transferencia de energía térmica de un cuerpo a otro
debido a una diferencia de temperatura se denomina calor.
Esta transferencia de energía térmica se puede dar de tres
formas: • Por conducción: Es la transferencia de energía
cinética entre los cuerpos cuando chocan, desde el cuerpo
con mayor temperatura hasta el cuerpo con menor
temperatura. • Por convección: Se produce por intermedio de
un fluido (aire, agua) que transporta el calor entre zonas con
diferentes temperaturas. • Por radiación: Todo cuerpo debido
a su temperatura emite una radiación que se transmite por
medio de ondas electromagnéticas. Esta radiación se puede
reflejar o refractar.
 En un intercambiador de calor, energía térmica se transfiere
de un cuerpo o corriente de fluido a otro. En el diseño de
equipos de intercambio de calor, transferencia de calor se
aplican para el cálculo de esta transferencia de energía a fin
de llevarlo a cabo de manera eficiente y en condiciones
controladas. El equipo pasa por debajo de muchos nombres,
tales como calderas, pasteurizadoras, sartenes con camisa,
congeladores, calentadores de aire, cocinas, hornos, etc.

8. APLICACIÓN DE TEMPERATURA EN LA
INDUSTRIA
 En la industria una de las variables más difíciles de medir es
la temperatura, por eso la importancia de esta
investigación que nos proporcionara un acercamiento a
los diferentes métodos de censar temperatura y a las
diferentes herramientas que podremos utilizar
dependiendo de la aplicación.

La temperatura puede medirse de diferentes maneras,
pero la manera más adecuada depende de las
condiciones de funcionamiento de nuestro sistema y del
entorno en el cual este funcionando. Para conocer la
herramienta que mejor se aplica a determinada
aplicación primero debemos conocer a fondo cada una
de estas herramientas y los conceptos básicos de
temperatura y calor.

9.  La inmensa mayoría de los espacios de trabajo pueden y
deben tener un ambiente confortable. La legislación
dispone que el microclima en el interior de la empresa sea
lo más agradable posible y, en todo caso, adecuado al
organismo humano y al tipo de actividad desarrollada.

En los locales de trabajo cerrados o semicerrados se
generan unas condiciones climáticas que, aunque
influidas por el clima externo, difieren normalmente de
éste. A veces hay espacios dónde se generan
temperaturas extremas: hornos de fundición, cámaras
frigoríficas, etc., para los que hay que adoptar medidas
especiales de prevención. Los factores que más influyen
en el confort ambiental son la temperatura, la humedad y
la ventilación. Estos factores interactúan entre sí; por
ejemplo, si hay mucha humedad parece que haga más
calor de lo que indica la temperatura real, o si hay
movimiento del aire, la temperatura parece menor.

10.  Es imposible definir con exactitud los parámetros de un
ambiente confortable, entre otras razones, porque las
personas se sienten confortables en condiciones
diferentes: cuando para una persona hace frío, otra
encuentra ideal esa misma temperatura. Con todo, se
puede decir que, en general, un ambiente confortable
ha de tener suficiente renovación de aire sin que se
formen corrientes de aire molestas, y no tener excesivas
fluctuaciones de temperatura. La normativa propone
una serie de medidas concretas. Dicha concreción no
es obstáculo a la reivindicación de mejores condiciones
para conseguir un ambiente de trabajo más
confortable.

11. Termómetros
