Bembos comenzó en 1988 en un local en Miraflores con el objetivo de preparar la mejor hamburguesa del Perú. No existían otros locales similares en ese momento debido a las condiciones políticas y económicas del país. Desde entonces, Bembos ha crecido a 38 locales en Perú a través de franquicias y planes de expansión internacional en países como India, Panamá y Guatemala. Mantiene su éxito a través de estrategias de marketing, fidelización de clientes, enfoque en la calidad y servicios como delivery.