La beta oxidación de ácidos grasos es un proceso catabólico en el que los ácidos grasos almacenados son utilizados por las células aerobias para producir energía. Cada ácido graso se oxida por pares de carbonos, formando moléculas de acetil-CoA y reduciendo coenzimas como NADH y FADH2 que ingresan a la cadena respiratoria. Este proceso ocurre de forma espiral en la mitocondria y lleva al descompuesto completo del ácido graso.

1. BETA OXIDACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS

2. Proceso catabólico
Los ácidos grasos almacenados en los tejidos son utilizados por las células de los organismos aerobios para producción
de energía.
Ruta catabólica espiral
Cada vez que se repite una secuencia de cuatro reacciones la cadena del ácido graso se acorta en 2 átomos de carbono
que salen en forma de acetil-coA.
Los ácidos grasos sufren remoción
Mediante la oxidación de un par de átomos de carbono, hasta que el ácido graso se descompone por completo en
forma de moléculas acetil-CoA
El resultado
Son unidades de dos carbonos en forma de acetil-CoA y coenzimas reducidos (NADH y FADH2) que pueden ingresar en
la cadena respiratoria.
El nombre del proceso
Se debe a que la introducción del oxígeno tiene lugar en el carbono ß del ácido graso

3. Pasos Previos
Activación de los ácidos grasos
Activación de los ácidos Retículo Endoplasma tico
grasos a acil coenzima Tiene lugar en Membrana mitocondrial Externa (acil-
A (acil CoA, R–CO–SCoA) CoA sintetasa)
grasos
Cataliza
R–COOH + ATP + CoASH →Acil-CoA sintetasa→ R–CO–ScoA + AMP + PPi + H2O
Luego
El ácido graso se une al coenzima A
Reacción que consume 2 enlaces de alta energía del ATP.

4. Pasos Previos
Traslocación a la matriz
mitocondrial
Usa un transportador que es
para Traslocar las moléculas de
la Carnitina
acil-CoA al interior de
la matriz mitocondrial
(Impermeable a los CoA)
Se encarga de llevar
los grupos acilo al interior de la matriz mitoncondrial por medio del siguiente mecanismo
Es fuertemente inhibida
por el malonil-CoA, uno de los pasos reguladores en el proceso de
lipogénesis

5. Proceso de la Beta-Oxidación

6. 1. Oxidación por FAD
Descripción Es la oxidación del ácido graso activado (acil-CoA graso) por FAD.
Enzima acil-CoA-deshidrogenasa, formación de un doble
(flavoproteína que tiene el cataliza enlace entre C-2
coenzima FAD) (carbono α) y C-3
(carbono β)
Productos -FADH2
ya que Carbono β del ácido
finales -Acil-CoA-betainsaturado
graso se une con un
(trans-Δ2-enoil-CoA)
doble enlace al perder
dos hidrógenos.
Reacción

7. 2. Hidratación
Descripción Se da por adición de una molécula de agua al doble
enlace trans entre C-2 (Carbono Alfa) y C-3 (Carbono Beta). .
Enzima enoil-CoA hidratasa
Productos - betahidroxiacil-CoA (L-3- reacción
finales Siendo una
hidroxiacil CoA) estereospecífica,
formándose
el isómero L.
Reacción