1. Grupo Bimbo
Grupo S.A.B. de C.V. es una empresa multinacional mexicana, y la de panificación más grande en el mundo con
operaciones en América, Asia, África y Europa. Desde 1980, sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores
con la clave de pizarra BIMBO y BIMBOA. Opera las panaderías más grandes en los Estados Unidos, México,
Canadá, Chile y España, tiene algunas de las redes de distribución más amplias en México y los Estados Unidos.
También fue la novena compañía más grande de México en 2013 y la segunda empresa mexicana que más ventas
reporta en los Estados Unidos en 2017.
Grupo Bimbo fue fundado en México, el 2 de diciembre de 1945 (72 años),12 por Lorenzo Servitje, José T. Mata,
Jaime Sendra, Jaime Jorba y Alfonso Velasco. Con más de quince años, bajo el liderazgo de Daniel Servitje,
actual presidente del consejo y CEO, se ha establecido como una compañía global de panificación, reportando un
aumento en las ventas de USD $4,670 millones en 2004 a USD $13,42 millones, en 2017.
El nombre de Bimbo aparece por primera vez en 1946. La principal hipótesis es que este resultó de la combinación
de Bingo y Bambi (personaje de Disney).12 Tiempo después, los fundadores se enteraron que a los niños,
en italiano, se les dice bimbo, mientras que, en húngaro, la palabra significa capullo y que, curiosamente,
el fonema para nombrar al pan en China, suena muy parecido.
La imagen de la empresa, el "Osito Bimbo" (un pequeño oso polar), nació de la caricatura de un osito que llegó al
señor Jaime Jorba en una tarjeta de Navidad. Anita Mata, la esposa de Jaime Sendra, le añadió el gorro, el delantal
y el pan bajo el brazo y el señor Velasco le arregló la nariz para utilizarlo como la imagen de la empresa. Este es el
osito que, hasta hoy, caracteriza a Bimbo, por mostrar ternura, limpieza, blancura y suavidad. 12
Bimbo se convirtió en una marca reconocida como famosa por el Instituto Mexicano de la Propiedad
Industrial (IMPI), desde el 23 de abril de 2010,13 y es una de las 27 marcas selectas que han alcanzado esta
categoría, en su país. En 2014, el Brand Footprint de Kantar Worldpanel la colocó en el séptimo lugar a nivel global,
en la categoría alimenticia y actualmente en 2017 se encuentra en la posición número 32.14
Sus primeros productos lanzados al mercado fueron el pan de caja blanco, grande y pequeño, el pan de centeno y
el pan tostado, todos envueltos en celofán y solo contaban con 34 trabajadores. Para 1948, ya tenía nueve
productos Bimbo en el mercado. En 1952, comenzó la producción de las Donas del Osito, junto a una nueva línea
de bollería: los Bimbollos, las Medias Noches y los Pimpinela (hoy llamados Colchones cuyo cambio de nombre fue
en la década de los años 70's).
