El documento presenta un plan de estudios dividido en dos bimestres. El primer bimestre se centra en la recolección de frutos silvestres de la comunidad y la elaboración de textos informativos sobre la recolección sostenible. El segundo bimestre trata sobre las plantas medicinales de la comunidad y la conservación de las mismas, dado que algunas comunidades no tienen acceso a centros de salud.