La biotecnología agrícola ha tenido avances significativos, como los cultivos transgénicos resistentes a plagas y con mayor crecimiento. Aunque aún queda trabajo por hacer, especialmente en países subdesarrollados, la biotecnología tiene el potencial de abordar problemas como la escasez de alimentos.

1. Biotecnología Agrícola
Ensayo
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Ingeniería en Ciencias de la Computación
Sección 101
Materia: DHTIC
Catedrático: Arturo Dawe González
Gerardo Alonso Castro López
Matricula: 201520243

2. Introducción
En este ensayo se habla sobre la biotecnología agrícola, acerca de las
aportaciones que ha hecho en este campo, debido a que gran parte de la
economía mexicana es aportada por este campo. Que avances se han tenido
hasta el día de hoy y en que han beneficiado a este campo que aunque se
empieza a investigar aún no se ha explotado.

3. Biotecnología agrícola en México
La biotecnología se especializa en diversos campos, nosotros, lo abordaremos
desde el área agrícola, este sector que aporta una gran parte del total de la
economía mexicana, y que es suma importancia para el mundo entero, ya que
sin agricultores, no tendríamos alimentos que consumir. Sin embargo uno de
los grandes problemas que enfrenta la agricultura es el crecimiento desmedido
de la población mundial, cada vez hay más personas y no se pueden seguir
usando los mismos métodos de producción. Ya ha habido noticias de ciudades
y/o países que tienes escases de ciertos alimentos y los importan de otros
países, pero, ¿Qué pasará cuando todos los países tengan este problema?, es
ahí donde entra la biotecnología, para tratar de dar solución tanto a los
problemas actuales como a los futuros que lleguen a presentarse. Y aunque la
biotecnología no se ha explotado del todo en nuestro país, ha tenido
significantes avances en este sector, y también algunos fallos, ya que no todo
puede ser perfecto, o al menos no se puede llegar al resultado deseado sin
haber fallado un par de veces. La biotecnología tiene múltiples aplicaciones
hacia este sector, como la creación de cultivos a prueba de plagas, crecimiento
acelerado de los cultivos, entre otros.
¿Qué aportaciones ha dado la biotecnología?
Una de sus más grandes aportaciones han sido los alimentos transgénicos,
esto quiere decir, que son genéticamente modificados, para que crezcan con
mayor rapidez, también se modifican para diferentes cosas pero la principal es
esa, su desarrollo. Un claro ejemplo es el maíz BT, un maíz genéticamente
modificado, el cual produce una proteína de origen bacteriano, que es toxica
para unas larvas que son de la principales plagas que atacan al maíz. Aunque
en países desarrollados como Estados Unidos, China, etc. Los alimentos
transgénicos se usan desde hace ya varios años, aunque con grupos
opositores que aseguran estos alimentos ser dañinos para el medio ambiente y

4. para la salud. Y en cambio en países subdesarrollados siguen prohibidos estos
alimentos ya que no han llevado una investigación que afirmen ser no dañinos.
Otra de las aportaciones que ha logrado es el control de enfermedades,
creando alimentos mediante la sobreexpresión de genes mediante el cual se le
agregan proteínas que generen resistencia a los virus o agregan anticuerpos
no virales.
¿Han dado un gran beneficio las aportaciones de la biotecnología al
mundo?
En cierta manera sí, pero debido a que la tecnología aplicada a la agricultura
lleva poco tiempo, para que los beneficios se empiecen a reflejarse necesitará
más tiempo.
Biotecnología y sus beneficios sobre el medio ambiente
La utilización de organismos vivos para remediar problemas de contaminación
no es una práctica nueva, ya que se han aplicado en las plantas de tratamiento
de aguas residuales y gracias a estos métodos biológicos los microorganismos
se alimentan de materia orgánica que es la causante de la degradación del vital
líquido.
El uso de reactores biológicos, donde los microorganismos degradan la materia
orgánica, se complementa con lirios acuáticos. La denominada fitorremediación
no es otra cosa que el uso de estos lirios, plantas que tienen la capacidad de
atrapar a los metales pesados. Es decir, se trata de un filtro biológico, en donde
no hubo necesidad de desarrollar la ingeniería genética.
En la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), con el apoyo de la empresa
Cydsa, se ha desarrollado tecnología muy exitosa que resuelve problemas de
generación de malos olores, gracias a la utilización de un biofiltro que contiene
microorganismos que degradan las sustancias o los materiales causantes de
dichas emanaciones.
Hoy en día, muchas tecnologías mexicanas utilizan este proceso para degradar
materiales contaminantes y, por lo tanto, son benéficas al medio ambiente,
además de que representan una importante área de negocio.

5. Por lo anterior, la biotecnología no toma por sorpresa a México, ya que en el
país están presentes destacadas compañías que desde hace tiempo están
desarrollando este sistema. Empresas como AgrEvo, Monsanto, Novartis,
Pulsar (Savia) y DuPont se han dedicado a desarrollar e investigar todo lo
relacionado con los agro biológicos y su aplicación en semillas, protección de
cultivos y salud ambiental. Además, la biotecnología hace posible tener
mejores fertilizantes, plaguicidas y mejoradores de suelos.
Grandes avances
Nuestro país también cuenta con organizaciones y centros académicos que
generan información sobre biotecnología, como el Centro de Investigaciones y
Estudios Avanzados (Cinvestav), la Sociedad Mexicana de Biotecnología, el
Instituto de Biotecnología de la UNAM, el Programa Universitario de Alimentos
y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias (Inifap),
entre otros.
Apenas fundada en marzo del 2000, AgroBio es una asociación civil que reúne
a organizaciones interesadas en la educación, fomento, investigación,
desarrollo, producción y comercialización de la biotecnología agrícola en
México.
Entrevistado por Teorema, José Luis Solleiro Rebolledo, director general de
AgroBio, señaló que la institución es una respuesta a la necesidad de crear un
ambiente favorable para el desarrollo de la industria biotecnológica en México.
AgroBio fomenta la difusión de información relevante, promueve políticas y
regulaciones efectivas y busca sensibilizar a la sociedad sobre los beneficios
de la aplicación responsable de esta tecnología. Su organigrama está
conformado por un consejo directivo, una presidencia, una dirección y comités
de educación y comunicación, de ciencias, de medio ambiente y salud y de
normas, legislación y responsabilidad.
Con la formación del comité de medio ambiente se vigila que, por ejemplo, se
utilicen agroquímicos con características de bajo impacto ambiental, que se
apliquen de una manera más expedita programas de conservación de suelos,

6. que se produzcan materiales mediante recursos renovables y que se mejore la
calidad de vida de los productores y de la sociedad en su conjunto.
A pesar de que la biotecnología agrícola beneficia directamente a este sector,
el medio ambiente y la salud de los ciudadanos resultan también favorecidos.
Por ejemplo, la tecnología agrícola ha influido en forma directa en la
composición de los agros biológicos (fertilizantes o plaguicidas) que en muchos
casos tienen ahora características que permiten mejorar los suelos.
Aplicaciones de la biotecnología en la actualidad
La biotecnología se aplica actualmente en sectores tan diversos como la Salud
Animal y humana, Agroalimentación, Suministros industriales, Producción de
energía y Protección del medio ambiente.
El desarrollo a la biotecnología aplicada a la sanidad humana ha sido el más
rápido, tanto en l campo de la terapéutica, como en le diagnóstico de
enfermedades. Desde que en 1978 se demostró que mediante la modificación
genética de E. coli se puede obtener grandes cantidades de insulina humana,
se han probado más de cincuenta fármacos o vacunas de origen recombinante
y hay en fase avanzada de estudio o pendiente de su aprobación, más de un
centenar de productos.
Dentro de los suministros industriales, el desarrollo de las técnicas de
fermentación, la utilización y diseño de nuevos birreactores, conjuntamente con
las técnicas de ingeniería genética, han permitido la obtención de productos de
gran interés económico para la industria alimentaria, química y farmacéutica,
cuya preparación por síntesis química es más costoso y menos limpia desde el
punto de vista medioambiental.
Los principales productos en el mercado son antibióticos y péptidos de interés
terapéutico, aditivos alimentarios (aromas, saborizantes, colorantes,
aminoácidos esenciales, etc.).

7. Conclusión
Desde mi punto de vista la biotecnología aplicada a la agricultura tiene mucho
potencial, sin embargo se debe apoyar más a la investigación en este, sobre
todo en los países subdesarrollados donde esta rama empieza a emerger, y no
ha recibido el apoyo necesario para que el impacto/beneficio sea mayor. Y a
pesar de las controversias que ha tenido tiene mucho futuro, ya que las
controversias en su mayoría han sido generadas por grupos opositores, pero
realmente creo que es el miedo al cambio que no permite que nuevos
alimentos (genéticamente modificados) lleguen a los mercados, cuando es
necesario. La biotecnología del tiempo en que se le ha empezado a dar e
apoyo en países desarrollados ha dado beneficios pero cuando sea explotado
al máximo, se tendrá la solución a muchas problemáticas que acrecientan al
mundo actual.

8. Bibliografía
 Casal I, García JL, Guisán JM, Martinéz JM. (2000). La biotecnología
aplicada a la agricultura. SEBIOT.
 Oskman-Caldentey KM, Barz WH. (2002). Plant biotechnology and
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 Albert, A. 1999. Aplicaciones de la biotecnología en el mundo actual. Vida
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AG. Basilea. Suiza. 42 pp