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Bajo en Carbono, SA de CV
Oportunidades de integración de energía solar térmica en el
sector hotelero del Distrito Federal
2 bajoencarbono.com
Nuestros Objetivos:
Nuestro objetivo es lograr proyectos de gran valor para nuestros clientes, a través de la integración
de principios de eficiencia energética, energías renovables, y las finanzas de carbono en distintos
sectores. Facilitamos el proceso de implantación de inversiones, analizando riesgos, la factibilidad y
viabilidad financiera y tecnológica, estructurando proyectos de infraestructura en los sectores de:
Eficiencia energética
Alumbrado público y bombeo de agua
Transporte
Mini hidráulica
Plantas de tratamiento de aguas residuales
Rellenos sanitarios
Buscamos conocer, analizar y discutir los procesos de política climática global, la evolución del
régimen de Kyoto, y procesos paralelos. También somos actores en la introducción y transferencia
tecnológica, así como la valoración del carbono en los procesos productivos y su reflejo en los
correspondientes mercados.
Bajo en Carbono es una iniciativa privada creada en 2008. Nuestra compañía es el resultado de la
experiencia de más de 12 años a nivel técnico y financiero, en mercados de carbono y de tecnología
limpia en: Centro América, Estados Unidos, México, España y Reino Unido. Contamos con acceso
a una red de expertos en negocios de carbono y tecnologías asociadas, que nos ha permitido
desarrollar extensos vínculos de colaboración con los responsables de formular políticas a nivel
nacional.
3 bajoencarbono.com
Servicios del Equipo:
Análisis de tendencias de mercado y asesorías sobre el impacto de decisiones políticas en el
mercado de carbono, tecnologías limpias y otros asociados; incluyendo experiencia en Due
Diligence para la realización de proyectos de infraestructura.
Asistencia y soporte de negocio en la investigación y financiación de mercados de carbono y
nuevas tecnologías, tanto para entidades públicas como privadas.
Estrategias de comunicación y programas de información al consumidor; así como la
implementación de talleres de capacitación y entrenamientos para distintas audiencias, con énfasis
particular en técnicos y directores de operaciones.
Diseño y desarrollo de estrategias sectoriales y de sustentabilidad para la adaptación y mitigación
al cambio climático a nivel local, regional o internacional; tanto desde la perspectiva pública como
privada.
Diseño y desarrollo de sistemas de información e indicadores ambientales, desde el diseño e
implementación de plataformas web, hasta la gestión y divulgación remota de datos de calidad del
aire y emisiones de gases de efecto invernadero.
4 bajoencarbono.com
Introducción
El mercado de hoteles en la Ciudad de México cuenta con gran potencial para obtener significativas
reducciones de emisiones de CO2 y ahorros económicos, mediante la implementación de estrategias de
eficiencia energética y el uso de energía solar al proveer servicios de hospedaje.
La infraestructura hotelera de la Ciudad de México es la más importante del país. En el 2008, el D.F. contaba
con 47,806 habitaciones, esto es un 4.03% de incremento respecto al 2007. El siguiente gráfico muestra el
crecimiento en habitaciones desde 2006 y hasta 2008:
Gráfico. Cuartos registrados en la Ciudad de México, habitaciones
Fuente: Secretaria de Turismo
Asimismo, la oferta hotelera en la Ciudad de México sólo es superada si se toma en cuenta la oferta en
Cancún y la Riviera Maya conjuntamente. Específicamente, la oferta en la Ciudad de México es casi 3 veces la
de Guadalajara y más de 4 veces la de Monterrey.
El siguiente gráfico compara la oferta de habitaciones en los principales destinos turísticos del país:
Gráfico. Oferta de hotelera en los principales destinos de México, habitaciones
Fuente: Secretaria de Turismo
La oferta turística de la Ciudad de México se concentra en los siguientes sectores:
634 Hoteles
500 Restaurantes
1,200 Agencias de Viajes
45,717
45,952
47,806
44,500
45,000
45,500
46,000
46,500
47,000
47,500
48,000
2006 2007 2008
47,806
28,218 29,185
16,327
14,471
11,185
0
10000
20000
30000
40000
50000
Ciudad de
México
Cancún Rivera Maya Acapulco Guadalajara Monterrey
5 bajoencarbono.com
56 Centros de Convenciones
100 Centros Nocturnos
100 Museos
Por lo tanto, tomando en cuenta 47,806 habitaciones y 634 hoteles, obtenemos en que cada hotel en
promedio tiene 75 habitaciones. Este cálculo se utilizará únicamente para un estudio de flujo de efectivo en
un hotel prototipo.
Clasificación de Hoteles
La clasificación de los hoteles es importante en este estudio de mercado porque indica los servicios que
provee y por lo tanto, es también un indicador del equipamiento del inmueble. En consecuencia, este es un
indicador del consumo de energía. La siguiente clasificación fue establecida por la Secretaria de Turismo
(SECTUR).
Primero, la SECTUR clasifica los hoteles por los servicios que proporciona. Si un hotel, además de
proporcionar servicios de alojamiento temporal, también ofrece uno o más servicios integrados, se le conoce
como Hotel Con Servicios Integrados. Esto es, sin que el hotel cumpla necesariamente con todos los
requerimientos para estar dentro de la clasificación de estrellas que se explica posteriormente. Estos servicios
integrados pueden ser:
Restaurante
Bar
Centro nocturno
Discoteca
Campo de golf
Agencia de viajes
De la misma manera, si un hotel no cuenta con estos servicios adicionales, se le conoce como Hotel Sin
Servicios Integrados.
Gráfico. Distribución de Hoteles en la Ciudad de México, habitaciones (2003)
Fuente: Secretaria de Turismo
El gráfico anterior muestra que en 2003 el 55.3% de las habitaciones en la Ciudad de México pertenecen a
hoteles con otros servicios integrados, el 39.3% de las habitaciones corresponde a hoteles sin otros servicios
integrados. Para efectos de nuestro estudio, esto es importante porque un hotel con otros servicios integrados
HotelesCon Otros
Servicios
Integrados, 25,522
HotelesSin Otros
Servicios
Integrados, 18,114
Moteles, 1,151
Resto de Clases,
1,342
6 bajoencarbono.com
tiene un mayor consumo de energía y de agua que un hotel sin otros servicios integrados y, por lo tanto,
justifica nuestro interés por lograr ahorros y eficiencias.
Por otro lado, la SECTUR clasifica los hoteles siguiendo los criterios y los parámetros internacionales de la
clasificación por estrellas, como sigue:
1 Estrella. Establecimiento que provee al huésped de alojamiento únicamente, sus servicios se
limitan a: cambio de blancos y limpieza de la habitación con regadera, lavabo y sanitario, sus muebles
son sencillos, su personal de servicio se limita a la limpieza de cuartos.
2 Estrellas. Establecimiento que provee al huésped de alojamiento, cuenta con cafetería a horas
determinadas, limpieza en la habitación, cambio de blancos y toallas diario, sus muebles son sencillos,
su personal de servicio y atención al huésped se limita a la atención de limpieza en cuartos y
recepción de huésped.
3 Estrellas. Establecimiento que provee al huésped de alojamiento, cuenta con servicio de
restaurante-cafetería, generalmente de 7 a.m. a 11 p. m., sus muebles y decoración son de tipo
comercial, su personal de servicio y atención al público es el necesario en algunos casos bilingües
estos últimos.
4 Estrellas. Establecimiento que provee alimentación en restaurante-cafetería, cuenta con bar,
servicio de alimentos a las habitaciones mínimo de 16 horas, facilidades de banquetes, personal
directivo y supervisor bilingüe (Inglés-Español), personal de servicio uniformado, cambio
diariamente de blancos y suministros de baño, su mobiliario y decoración es de calidad comercial
5 Estrellas. Establecimiento que provee de alimentación uno o varios Restaurantes o Cafeterías,
cuenta con Bar con música y entretenimiento, servicio de alimentos a las habitaciones durante 16
horas, locales comerciales, áreas recreativas salón de banquetes y convenciones, Personal Directivo,
de supervisión y operativo bilingüe (Inglés-Español), personal de servicio y atención al huésped las
24 horas del día, perfectamente uniformado, su mobiliario, acabados e instalaciones son de calidad
selecta.
Gran Turismo. Establecimiento que provee de alimentación en uno o varios restaurantes o
cafeterías, restaurante de especialidades, cuenta con uno o varios bares con música y entretenimiento,
centro nocturno o similar, uno o varios salones de banquetes y convenciones, servicio de alimentos a
la habitación las 24 hrs., áreas recreativas o centro ejecutivo dependiendo de su ubicación, varios
tipos de locales comerciales, personal directivo, de supervisión y operativo bilingüe (Inglés-Español)
personal de servicio y atención al huésped las 24 hrs., perfectamente uniformado, su mobiliario,
decorado, instalaciones y suministros son de diseño exclusivo y de calidad selecta.
Clase Especial. Establecimiento que por su ubicación, arquitectura, tipo y número de servicios o
valor histórico no pueden ser contemplados en las categorías anteriores, sin embargo por sus
características especiales, representan un atractivo para el turista. Es así que se pueden encontrar
establecimientos de clase especial que por su belleza arquitectónica o por su valor histórico se
encuentran protegidos e inventariados.
7 bajoencarbono.com
El siguiente gráfico muestra la oferta de habitaciones de hotel con otros servicios integrados y de acuerdo a la
clasificación por estrellas:
Gráfico. Oferta de hoteles con otros servicios integrados por clasificación, habitaciones (2003)
Fuente: Secretaria de Turismo
De este gráfico se observa que el 89.2% de la oferta de habitaciones de hotel con otros servicios integrados
están clasificados de 3 estrellas en adelante, y la mayor oferta de habitaciones está clasificada con 4 estrellas,
representando el 28.4% del total. El mismo análisis se genera para habitaciones de hotel sin otros servicios
integrados:
Gráfico. Oferta de hoteles sin otros servicios integrados por clasificación, habitaciones (2003)
Fuente: Secretaria de Turismo
Como lo muestra el gráfico anterior, el 72.7% de la oferta de habitaciones de hotel sin otros servicios
integrados es de 3 estrellas o menos, y la mayor oferta de habitaciones está clasificada con 2 estrellas y
representa el 27.2%.
En particular, analizaremos la oferta de hotelería en la Delegación Cuauhtémoc, por tener la mayor oferta de
habitaciones de hotel en la Ciudad de México. En el 2003, esta demarcación contaba con 27,624 habitaciones
y representaba el 59.8% de la oferta total en el D.F.
623
1,546
5,546
7,250
5,432
491
4,041
593
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
7,000
8,000
4,246
4,926
4,004
1,546
153
0
2,998
241
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
8 bajoencarbono.com
Gráfico. Distribución de Hoteles en la Delegación Cuauhtémoc, habitaciones (2003)
Fuente: Secretaria de Turismo
El gráfico anterior muestra que en el 2003 el 53.2% de las habitaciones en la Delegación Cuauhtémoc
pertenecen a hoteles con otros servicios integrados, el 41.8% de las habitaciones corresponde a hoteles sin
otros servicios integrados.
Gráfico. Oferta de hoteles en la Delegación Cuauhtémoc con otros servicios integrados por
clasificación, habitaciones (2003)
Fuente: Secretaria de Turismo
Como lo muestra el gráfico anterior, el 87.1% de la oferta de habitaciones de hotel con otros servicios
integrados están clasificados de 3 estrellas en adelante, y la mayor oferta de habitaciones está clasificada con 4
estrellas y representa el 32% del total.
Ahora, para habitaciones de hotel sin otros servicios integrados:
Gráfico. Oferta de hoteles en la Delegación Cuauhtémoc sin otros servicios integrados por
clasificación, habitaciones (2003)
Con Otros
Servicios
Integrados,
14,690
Sin Otros
Servicios
Integrados,
11,536
Moteles, 183
Resto de Clases,
1,215
531
1,096
2,893
4,698
3,825
170
1,203
274
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
9 bajoencarbono.com
Fuente: Secretaria de Turismo
74.2% de la oferta de habitaciones de hotel sin otros servicios integrados es de 3 estrellas o menos, y la mayor
oferta de habitaciones está clasificada con 1 estrella y representa el 29.2%.
Consumo de Energía
La Secretaria de Energía (SENER) estima que el sector de servicios – incluyendo hoteles– ocupa el tercer
lugar de la demanda nacional de gas licuado de petróleo (gas LP). El siguiente gráfico muestra la distribución
de demanda de gas LP por sector:
Gráfico. Distribución sectorial de la demanda de gas LP, 2005
Fuente: SENER
El sector residencial es el principal sector en lo que corresponde a demanda de gas LP, seguido del sector
autotransporte. Como lo muestra el siguiente gráfico, el escenario para 2015 mantiene la misma distribución,
aunque la participación del sector residencial se reduce en un 3%:
Gráfico. Distribución sectorial de la demanda de gas LP, 2015
3,373
2,823
2,367
1,137
74 0
1,663
99
0
1,000
2,000
3,000
4,000
Residencial
62%
Autotransporte
14%
Servicios
13%
Industrial
8%
Agropecuario
2%
Petrolero
1%
10 bajoencarbono.com
Fuente: SENER
Asimismo, la SENER tiene estimaciones de la demanda de gas LP entre 2009 y 2015, como lo muestra el
siguiente gráfico:
Gráfico. Demanda interna de gas LP en el sector servicios, miles de barriles diarios (2009 - 2015)
Fuente: SENER
La SENER estima un incremento en la demanda de gas natural de 44.5 mil barriles diarios en 2009 a 48.4 mil
barriles diarios en 2015, esto es un aumento del 8.76%.
Descripción del Consumo de Energía en el Sector Hotelero
De acuerdo con un estudio de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA), en la
industria hotelera el gasto por concepto de consumo de energía representa el costo operativo con un
incremento mayor en los últimos años, aumentando en un 12% anual entre 2004 y 2006.
Afortunadamente, también es un gasto con mayor capacidad de control. Existe una gran oportunidad para
reducir el uso de energía, lograr ahorro de costos y mitigar las emisiones de gases efecto invernadero (GEI)
aprovechando las oportunidades de eficiencia energética. Para ayudar a identificar las mejores oportunidades
desde la perspectiva, tanto del operador hotelero, como del proveedor de energía, es importante analizar
cómo, dónde y cuándo se utiliza la energía y si existe la probabilidad de lograr ahorro.
Residencial
58%
Autotransporte
14%
Servicios
14%
Industrial
9%
Agropecuario
2%
Petrolero
3%
44.5
45.1
45.8
46.5
47.1
47.8
48.4
42
44
46
48
50
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
11 bajoencarbono.com
Según el estudio de la EPA, el consumo promedio anual para los hoteles en los Estados Unidos es de 936.5
KBtu/m², con un costo promedio de USD$ 15.28/m². Del total de la energía consumida en un inmueble
hotelero, 61% es energía eléctrica y 39% es gas natural y otros combustibles. Esto se traduce
aproximadamente en 167.96 KWh/m² y 385 MJ/m². La importancia de conocer estas cifras consiste en
establecer una línea base inicial de consumo de energía para poder analizar las diferencias en consumo y en
los costos por consumo de energía en los hoteles en la Ciudad de México.
Aproximadamente el 80% del total de energía consumida en una propiedad hotelera se destina para:
Calefacción, ventilación y aire acondicionado (HVAC) , 50%
Agua caliente, 17%
Iluminación, 12%
El 20% de la energía restante se consume en cocinar, refrigerar, energizar equipo de oficina, entre otros. El
siguiente gráfico muestra la distribución de consumo de energía por uso final.
Gráfico. Distribución del consumo de energía por uso final, USA
Fuente: EPA
Por otro lado, según un estudio hecho a 63 hoteles en Australia, 40 de estos de 4 y 5 estrellas, la distribución
del consumo de energía por uso final es muy similar, como lo muestra el siguiente gráfico:
Gráfico. Distribución del consumo de energía por uso final, Australia
HVAC
50%
AguaCaliente
17%
Iluminación
12%
Otro
9%
Cocina
5%
Equipo Oficina
4%
Refrigeración
3%
HVAC
51%
AguaCaliente
13%
Iluminación
14%
Otro
6%
Cocinay
equipamiento
11%
Lavanderia
5%
12 bajoencarbono.com
Fuente: Business Hotel Utility Consumption and Saving Opportunities, Australia
El 78% del total de energía consumida en una propiedad hotelera se destina para:
Calefacción, ventilación y aire acondicionado (HVAC) , 51%
Agua caliente, 13%
Iluminación, 14%
Comparando los dos gráficos anteriores encontramos semejanzas en casi todos los conceptos, donde por lo
menos la mitad del consumo de energía se destina al sistema de HVAC. Mientras que la EPA reporta que el
17% del consumo de energía se destina al Agua Caliente, en el estudio de Australia este consumo es por 13%
y existe una clasificación adicional para consumo de energía en Lavandería por 5%. Por otro lado, mientras
que en el estudio australiano se muestra un consumo de energía en la Cocina y equipamiento por 11%, en el
estudio de la EPA este consumo es por 5% y existe una clasificación adicional para Refrigeración y que
equivale al 3% del total.
Aunque las condiciones climatológicas en Estados Unidos son muy diferentes entre una región y otra y
pueden hacer difícil una comparación con la Ciudad de México, el clima en Australia es más parecido al de
México. Más aún, el perfil de consumo de energía en ambos estudios es muy semejante. Por lo tanto,
podemos esperar que el consumo de energía sea semejante en todo el mundo para hoteles con características
similares.
Para analizar con mayor detalle, se estudia el perfil de consumo, tanto para la energía eléctrica como para el
gas natural. El siguiente gráfico muestra la distribución de consumo de energía eléctrica por uso final:
Gráfico. Distribución del consumo de energía eléctrica por uso final
Fuente: EPA
Como lo muestra el gráfico anterior, el consumo de energía eléctrica en una propiedad hotelera promedio
principalmente se destina a la Iluminación y el sistema de HVAC.
El siguiente gráfico muestra la distribución de consumo de gas natural por uso final:
Iluminacion
45%
HVAC
26%
Otro
18%
Agua Caliente
6%
Servicio de
Alimentos
5%
13 bajoencarbono.com
Gráfico. Distribución del consumo de gas natural por uso final
Fuente: EPA
Es importante remarcar que, de acuerdo con el gráfico anterior, el 69% del consumo de gas natural se destina
al Agua Caliente. Esto no sólo indica el tipo de combustible de la infraestructura existente, sino también las
limitadas opciones de tecnología que enfrentan los operadores hoteleros.
Consumo de Agua
El estudio “Business Hotel Utility Consumption and Saving Opportunities”, realizado en Australia muestra el
perfil de uso final de agua y se describe en el gráfico siguiente:
Gráfico. Distribución del consumo de agua por uso final, Australia
Fuente: Business Hotel Utility Consumption and Saving Opportunities, Australia
Es importante destacar del gráfico anterior que el 42% del consumo de agua se destina a las habitaciones, y es
el componente más importante, ya que el consumo de agua en regaderas también requiere de energía (gas
L.P.) para su calefacción, como sucede también en la lavandería y cocina. Para el caso de las piscinas, quizá no
es significativo el consumo de agua (2%), sin embargo, se requiere gran cantidad de energía para su
calefacción.
Agua Caliente
69%
Calefacion
18%
Cocina
10%
Otro
3%
Habitaciones
42%
Lavanderia
15%
Sanitarios
publicos
12%
Torre de
enfriamiento
10%
Cocina
16%
Piscinas
2%
Irrigacion
3%
14 bajoencarbono.com
Uso Eficiente de la Energía
En el sector hotelero una serie de factores trabajan en contra de una práctica de eficiencia energética. Las
estructuras operativas y propietarias de las cadenas hoteleras grandes tienden a invertir poco en
infraestructura back-of-house, lo que ocasiona incidentes por diferir mantenimiento, obsolescencia y fallas
operativas que son muy superiores a las que se presentan en el sector comercial. Además, los operadores
hoteleros tienden a enfocarse al servicio al huésped, dando prioridad al sobre servicio como una respuesta
inicial, mientras que el alto consumo energético resultante tiene una baja prioridad.
En general, el sector hotelero es único y con grandes oportunidades para mejorar eficiencias, pero con
importantes barreras que necesitan una atención especial para lograr los ahorros a gran escala.
Los beneficios de la conservación de energía en el sector hotelero son los siguientes:
Los ahorros provenientes de una mayor eficiencia energética benefician directamente los resultados
operativos.
Se reducen emisiones de GEI.
Se reducen emisiones de otros sub-productos y residuos contaminantes.
Conserva recursos renovables y no-renovables.
Una operación más eficiente implica la reducción de costos de servicio y mantenimiento.
Mejor capacidad de respuesta al huésped que se traduce en un mayor confort.
Provee una herramienta de mercadeo muy importante que ayuda a establecer una clara diferencia con
la competencia.
De acuerdo con un estudio realizado por Energy Star, un programa conjunto de EPA y el Departamento de
Energía (DOE) de los Estados Unidos, el costo energético por cuarto disponible es de USD$ 2,196 cada año.
Esto representa 6% del total de los costos operativos.
Las principales oportunidades de eficiencia energética incluyen ciertas medidas de bajo costo, entre las que
destacan:
Medición y seguimiento del consumo energético.
Desarrollo de un equipo responsable del consumo energético para lograr eficiencias en todos los
departamentos.
Revisar y enfatizar los resultados financieros y ambientales de un programa preventivo de
mantenimiento para los principales sistemas y componentes de operación.
Asegurar el entrenamiento de todos los miembros del equipo y enfatizar la importancia de la gestión
de energía y de medidas de ahorro.
Sentar metas y una metodología para verificar su cumplimiento.
Por otro lado, existen ciertas oportunidades de inversión con un alto grado de efectividad, entre los que
destacan:
Reconfigurar los sistemas primarios para asegurar eficiencia continua.
Instalar sistemas de iluminación eficientes, como lámparas fluorescentes compactas
Instalar sensores de ocupación en los sistemas de iluminación y de HVAC para las áreas de poco
tráfico.
Dentro de la reconfiguración de los sistemas que conforman la infraestructura del hotel se incluyen
tecnologías que utilizan fuentes de energía renovables y modernos sistemas de control.
El procedimiento general para llevar a cabo un proyecto de eficiencia energética se concentra en los siguientes
pasos:
1. Definir línea base de emisiones
15 bajoencarbono.com
a. Elaborar una auditoría de consumo energético
b. Comparar consumo energético vs:
i. Clima
ii. Ocupación
c. Revisar tarifas de costo de energía
d. Establecer un benchmark con hoteles similares
i. Iluminación
ii. Agua caliente
iii. Aguas residuales
iv. HVAC
v. Evaluar sistemas de control
vi. Consumo y costos
e. Graficar consumo y costos
i. Eléctrico: kWh, kW, $/kWh
ii. Gas / Combustóleo: $/terma
iii. Agua: $/m³
iv. Costo total/m²
v. Costo/cuarto ocupado
vi. Costo/comida
vii. Consumo de energía/clima
viii. Costo energía eléctrica anual por cada cuarto de hotel disponible
En lo que respecta a lograr mayores eficiencias al proveer agua caliente a los huéspedes, además de cambiar
por calentadores eficientes, es importante tomar en cuenta lo siguientes:
Llevar a cabo auditorias periódicas para detectar fugas
Instalar cabezales con menor Gasto (m³/seg)
Instalación de tuberías de distribución aisladas térmicamente
Considerar recuperación de calor del sistema HVAC
Barreras a la Inversión en Fuentes de Energía Renovables
En el sector hotelero existen algunas barreras e inhibidores para llevar a cabo inversiones en capital de trabajo
por parte de los operadores. Entre estas destacan:
La principal barrera es de información, pues se conoce poco los beneficios de usar estas
instalaciones, y las ventajas de posicionamiento que le podrían dar a la Ciudad de México.
Algunos operadores consideran los hoteles como una inversión que genera ventas, en lugar de
considerarlos como un activo de largo plazo. Estos operadores concentran sus esfuerzos en el
corto plazo y la continuidad del flujo de caja sobre la protección al activo.
Muchos operadores son empresas trasnacionales y no están involucrados en las operaciones día a
día de los hoteles.
Algunas empresas administradoras de hoteles están orientadas a la generación de ingresos,
enfocándose en los puntos más redituables del negocio en lugar de la mejora de infraestructura.
Por la naturaleza de los contratos de administración, estas empresas no están en posición para
invertir en la infraestructura del hotel con sus propios fondos.
La capacidad del departamento de ingeniería y mantenimiento de los hoteles puede estar muy
limitada, tanto por preparación como por compensación. Por lo tanto, la implementación de un
programa de eficiencia y seguimiento al mantenimiento puede ser complicado.
16 bajoencarbono.com
El concepto de “la experiencia del huésped” puede tomarse como un impedimento para que se
tomen medidas de ahorro.
Conclusiones
Para lograr la implementación de un programa exitoso de eficiencia energética se deben incluir los
siguientes conceptos:
Guía de mejores prácticas. Establecer documentación de mejores prácticas y servicio a la
infraestructura para ayudar al departamento de ingeniería en la operación, de esta manera
acotando las deficiencias que puedan existir por preparación y experiencia.
Educación y entrenamiento. La escasez de mano de obra especializada y personal capacitado
deben ser atendidos. Para muchos de los ingenieros de los hoteles, una carrera en mantenimiento
de infraestructura hotelera no es la primera opción.
Benchmarking. Establecer un sistema de benchmarking para poder comparar el desempeño
operativo de los hoteles entre la competencia.
Asistencia de financiamiento focalizada. Desarrollar esquemas de financiamiento enfocados a
la renovación de planta e infraestructura obsoleta.
Programas de incentivos. Aprovechar los programas de incentivos y descuento en impuestos
promovidos por los gobiernos locales, estatales y federales, para mitigar los efectos de los GEI.
Reconfigurar infraestructura. Ya sea a través de la instalación de equipamiento más moderno,
o bien con la rehabilitación del equipo en operación y mejorando los sistemas de control del
mismo.
Contacto:
admin@bajoencarbono.com
http://www.bajoencarbono.com/
Tel. +(52-55) 5563 2754
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Oportunidades energía solar térmica en hoteles del #DF #cambioclimatico

  • 1. Bajo en Carbono, SA de CV Oportunidades de integración de energía solar térmica en el sector hotelero del Distrito Federal
  • 2. 2 bajoencarbono.com Nuestros Objetivos: Nuestro objetivo es lograr proyectos de gran valor para nuestros clientes, a través de la integración de principios de eficiencia energética, energías renovables, y las finanzas de carbono en distintos sectores. Facilitamos el proceso de implantación de inversiones, analizando riesgos, la factibilidad y viabilidad financiera y tecnológica, estructurando proyectos de infraestructura en los sectores de: Eficiencia energética Alumbrado público y bombeo de agua Transporte Mini hidráulica Plantas de tratamiento de aguas residuales Rellenos sanitarios Buscamos conocer, analizar y discutir los procesos de política climática global, la evolución del régimen de Kyoto, y procesos paralelos. También somos actores en la introducción y transferencia tecnológica, así como la valoración del carbono en los procesos productivos y su reflejo en los correspondientes mercados. Bajo en Carbono es una iniciativa privada creada en 2008. Nuestra compañía es el resultado de la experiencia de más de 12 años a nivel técnico y financiero, en mercados de carbono y de tecnología limpia en: Centro América, Estados Unidos, México, España y Reino Unido. Contamos con acceso a una red de expertos en negocios de carbono y tecnologías asociadas, que nos ha permitido desarrollar extensos vínculos de colaboración con los responsables de formular políticas a nivel nacional.
  • 3. 3 bajoencarbono.com Servicios del Equipo: Análisis de tendencias de mercado y asesorías sobre el impacto de decisiones políticas en el mercado de carbono, tecnologías limpias y otros asociados; incluyendo experiencia en Due Diligence para la realización de proyectos de infraestructura. Asistencia y soporte de negocio en la investigación y financiación de mercados de carbono y nuevas tecnologías, tanto para entidades públicas como privadas. Estrategias de comunicación y programas de información al consumidor; así como la implementación de talleres de capacitación y entrenamientos para distintas audiencias, con énfasis particular en técnicos y directores de operaciones. Diseño y desarrollo de estrategias sectoriales y de sustentabilidad para la adaptación y mitigación al cambio climático a nivel local, regional o internacional; tanto desde la perspectiva pública como privada. Diseño y desarrollo de sistemas de información e indicadores ambientales, desde el diseño e implementación de plataformas web, hasta la gestión y divulgación remota de datos de calidad del aire y emisiones de gases de efecto invernadero.
  • 4. 4 bajoencarbono.com Introducción El mercado de hoteles en la Ciudad de México cuenta con gran potencial para obtener significativas reducciones de emisiones de CO2 y ahorros económicos, mediante la implementación de estrategias de eficiencia energética y el uso de energía solar al proveer servicios de hospedaje. La infraestructura hotelera de la Ciudad de México es la más importante del país. En el 2008, el D.F. contaba con 47,806 habitaciones, esto es un 4.03% de incremento respecto al 2007. El siguiente gráfico muestra el crecimiento en habitaciones desde 2006 y hasta 2008: Gráfico. Cuartos registrados en la Ciudad de México, habitaciones Fuente: Secretaria de Turismo Asimismo, la oferta hotelera en la Ciudad de México sólo es superada si se toma en cuenta la oferta en Cancún y la Riviera Maya conjuntamente. Específicamente, la oferta en la Ciudad de México es casi 3 veces la de Guadalajara y más de 4 veces la de Monterrey. El siguiente gráfico compara la oferta de habitaciones en los principales destinos turísticos del país: Gráfico. Oferta de hotelera en los principales destinos de México, habitaciones Fuente: Secretaria de Turismo La oferta turística de la Ciudad de México se concentra en los siguientes sectores: 634 Hoteles 500 Restaurantes 1,200 Agencias de Viajes 45,717 45,952 47,806 44,500 45,000 45,500 46,000 46,500 47,000 47,500 48,000 2006 2007 2008 47,806 28,218 29,185 16,327 14,471 11,185 0 10000 20000 30000 40000 50000 Ciudad de México Cancún Rivera Maya Acapulco Guadalajara Monterrey
  • 5. 5 bajoencarbono.com 56 Centros de Convenciones 100 Centros Nocturnos 100 Museos Por lo tanto, tomando en cuenta 47,806 habitaciones y 634 hoteles, obtenemos en que cada hotel en promedio tiene 75 habitaciones. Este cálculo se utilizará únicamente para un estudio de flujo de efectivo en un hotel prototipo. Clasificación de Hoteles La clasificación de los hoteles es importante en este estudio de mercado porque indica los servicios que provee y por lo tanto, es también un indicador del equipamiento del inmueble. En consecuencia, este es un indicador del consumo de energía. La siguiente clasificación fue establecida por la Secretaria de Turismo (SECTUR). Primero, la SECTUR clasifica los hoteles por los servicios que proporciona. Si un hotel, además de proporcionar servicios de alojamiento temporal, también ofrece uno o más servicios integrados, se le conoce como Hotel Con Servicios Integrados. Esto es, sin que el hotel cumpla necesariamente con todos los requerimientos para estar dentro de la clasificación de estrellas que se explica posteriormente. Estos servicios integrados pueden ser: Restaurante Bar Centro nocturno Discoteca Campo de golf Agencia de viajes De la misma manera, si un hotel no cuenta con estos servicios adicionales, se le conoce como Hotel Sin Servicios Integrados. Gráfico. Distribución de Hoteles en la Ciudad de México, habitaciones (2003) Fuente: Secretaria de Turismo El gráfico anterior muestra que en 2003 el 55.3% de las habitaciones en la Ciudad de México pertenecen a hoteles con otros servicios integrados, el 39.3% de las habitaciones corresponde a hoteles sin otros servicios integrados. Para efectos de nuestro estudio, esto es importante porque un hotel con otros servicios integrados HotelesCon Otros Servicios Integrados, 25,522 HotelesSin Otros Servicios Integrados, 18,114 Moteles, 1,151 Resto de Clases, 1,342
  • 6. 6 bajoencarbono.com tiene un mayor consumo de energía y de agua que un hotel sin otros servicios integrados y, por lo tanto, justifica nuestro interés por lograr ahorros y eficiencias. Por otro lado, la SECTUR clasifica los hoteles siguiendo los criterios y los parámetros internacionales de la clasificación por estrellas, como sigue: 1 Estrella. Establecimiento que provee al huésped de alojamiento únicamente, sus servicios se limitan a: cambio de blancos y limpieza de la habitación con regadera, lavabo y sanitario, sus muebles son sencillos, su personal de servicio se limita a la limpieza de cuartos. 2 Estrellas. Establecimiento que provee al huésped de alojamiento, cuenta con cafetería a horas determinadas, limpieza en la habitación, cambio de blancos y toallas diario, sus muebles son sencillos, su personal de servicio y atención al huésped se limita a la atención de limpieza en cuartos y recepción de huésped. 3 Estrellas. Establecimiento que provee al huésped de alojamiento, cuenta con servicio de restaurante-cafetería, generalmente de 7 a.m. a 11 p. m., sus muebles y decoración son de tipo comercial, su personal de servicio y atención al público es el necesario en algunos casos bilingües estos últimos. 4 Estrellas. Establecimiento que provee alimentación en restaurante-cafetería, cuenta con bar, servicio de alimentos a las habitaciones mínimo de 16 horas, facilidades de banquetes, personal directivo y supervisor bilingüe (Inglés-Español), personal de servicio uniformado, cambio diariamente de blancos y suministros de baño, su mobiliario y decoración es de calidad comercial 5 Estrellas. Establecimiento que provee de alimentación uno o varios Restaurantes o Cafeterías, cuenta con Bar con música y entretenimiento, servicio de alimentos a las habitaciones durante 16 horas, locales comerciales, áreas recreativas salón de banquetes y convenciones, Personal Directivo, de supervisión y operativo bilingüe (Inglés-Español), personal de servicio y atención al huésped las 24 horas del día, perfectamente uniformado, su mobiliario, acabados e instalaciones son de calidad selecta. Gran Turismo. Establecimiento que provee de alimentación en uno o varios restaurantes o cafeterías, restaurante de especialidades, cuenta con uno o varios bares con música y entretenimiento, centro nocturno o similar, uno o varios salones de banquetes y convenciones, servicio de alimentos a la habitación las 24 hrs., áreas recreativas o centro ejecutivo dependiendo de su ubicación, varios tipos de locales comerciales, personal directivo, de supervisión y operativo bilingüe (Inglés-Español) personal de servicio y atención al huésped las 24 hrs., perfectamente uniformado, su mobiliario, decorado, instalaciones y suministros son de diseño exclusivo y de calidad selecta. Clase Especial. Establecimiento que por su ubicación, arquitectura, tipo y número de servicios o valor histórico no pueden ser contemplados en las categorías anteriores, sin embargo por sus características especiales, representan un atractivo para el turista. Es así que se pueden encontrar establecimientos de clase especial que por su belleza arquitectónica o por su valor histórico se encuentran protegidos e inventariados.
  • 7. 7 bajoencarbono.com El siguiente gráfico muestra la oferta de habitaciones de hotel con otros servicios integrados y de acuerdo a la clasificación por estrellas: Gráfico. Oferta de hoteles con otros servicios integrados por clasificación, habitaciones (2003) Fuente: Secretaria de Turismo De este gráfico se observa que el 89.2% de la oferta de habitaciones de hotel con otros servicios integrados están clasificados de 3 estrellas en adelante, y la mayor oferta de habitaciones está clasificada con 4 estrellas, representando el 28.4% del total. El mismo análisis se genera para habitaciones de hotel sin otros servicios integrados: Gráfico. Oferta de hoteles sin otros servicios integrados por clasificación, habitaciones (2003) Fuente: Secretaria de Turismo Como lo muestra el gráfico anterior, el 72.7% de la oferta de habitaciones de hotel sin otros servicios integrados es de 3 estrellas o menos, y la mayor oferta de habitaciones está clasificada con 2 estrellas y representa el 27.2%. En particular, analizaremos la oferta de hotelería en la Delegación Cuauhtémoc, por tener la mayor oferta de habitaciones de hotel en la Ciudad de México. En el 2003, esta demarcación contaba con 27,624 habitaciones y representaba el 59.8% de la oferta total en el D.F. 623 1,546 5,546 7,250 5,432 491 4,041 593 0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 7,000 8,000 4,246 4,926 4,004 1,546 153 0 2,998 241 0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000
  • 8. 8 bajoencarbono.com Gráfico. Distribución de Hoteles en la Delegación Cuauhtémoc, habitaciones (2003) Fuente: Secretaria de Turismo El gráfico anterior muestra que en el 2003 el 53.2% de las habitaciones en la Delegación Cuauhtémoc pertenecen a hoteles con otros servicios integrados, el 41.8% de las habitaciones corresponde a hoteles sin otros servicios integrados. Gráfico. Oferta de hoteles en la Delegación Cuauhtémoc con otros servicios integrados por clasificación, habitaciones (2003) Fuente: Secretaria de Turismo Como lo muestra el gráfico anterior, el 87.1% de la oferta de habitaciones de hotel con otros servicios integrados están clasificados de 3 estrellas en adelante, y la mayor oferta de habitaciones está clasificada con 4 estrellas y representa el 32% del total. Ahora, para habitaciones de hotel sin otros servicios integrados: Gráfico. Oferta de hoteles en la Delegación Cuauhtémoc sin otros servicios integrados por clasificación, habitaciones (2003) Con Otros Servicios Integrados, 14,690 Sin Otros Servicios Integrados, 11,536 Moteles, 183 Resto de Clases, 1,215 531 1,096 2,893 4,698 3,825 170 1,203 274 0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000
  • 9. 9 bajoencarbono.com Fuente: Secretaria de Turismo 74.2% de la oferta de habitaciones de hotel sin otros servicios integrados es de 3 estrellas o menos, y la mayor oferta de habitaciones está clasificada con 1 estrella y representa el 29.2%. Consumo de Energía La Secretaria de Energía (SENER) estima que el sector de servicios – incluyendo hoteles– ocupa el tercer lugar de la demanda nacional de gas licuado de petróleo (gas LP). El siguiente gráfico muestra la distribución de demanda de gas LP por sector: Gráfico. Distribución sectorial de la demanda de gas LP, 2005 Fuente: SENER El sector residencial es el principal sector en lo que corresponde a demanda de gas LP, seguido del sector autotransporte. Como lo muestra el siguiente gráfico, el escenario para 2015 mantiene la misma distribución, aunque la participación del sector residencial se reduce en un 3%: Gráfico. Distribución sectorial de la demanda de gas LP, 2015 3,373 2,823 2,367 1,137 74 0 1,663 99 0 1,000 2,000 3,000 4,000 Residencial 62% Autotransporte 14% Servicios 13% Industrial 8% Agropecuario 2% Petrolero 1%
  • 10. 10 bajoencarbono.com Fuente: SENER Asimismo, la SENER tiene estimaciones de la demanda de gas LP entre 2009 y 2015, como lo muestra el siguiente gráfico: Gráfico. Demanda interna de gas LP en el sector servicios, miles de barriles diarios (2009 - 2015) Fuente: SENER La SENER estima un incremento en la demanda de gas natural de 44.5 mil barriles diarios en 2009 a 48.4 mil barriles diarios en 2015, esto es un aumento del 8.76%. Descripción del Consumo de Energía en el Sector Hotelero De acuerdo con un estudio de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA), en la industria hotelera el gasto por concepto de consumo de energía representa el costo operativo con un incremento mayor en los últimos años, aumentando en un 12% anual entre 2004 y 2006. Afortunadamente, también es un gasto con mayor capacidad de control. Existe una gran oportunidad para reducir el uso de energía, lograr ahorro de costos y mitigar las emisiones de gases efecto invernadero (GEI) aprovechando las oportunidades de eficiencia energética. Para ayudar a identificar las mejores oportunidades desde la perspectiva, tanto del operador hotelero, como del proveedor de energía, es importante analizar cómo, dónde y cuándo se utiliza la energía y si existe la probabilidad de lograr ahorro. Residencial 58% Autotransporte 14% Servicios 14% Industrial 9% Agropecuario 2% Petrolero 3% 44.5 45.1 45.8 46.5 47.1 47.8 48.4 42 44 46 48 50 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
  • 11. 11 bajoencarbono.com Según el estudio de la EPA, el consumo promedio anual para los hoteles en los Estados Unidos es de 936.5 KBtu/m², con un costo promedio de USD$ 15.28/m². Del total de la energía consumida en un inmueble hotelero, 61% es energía eléctrica y 39% es gas natural y otros combustibles. Esto se traduce aproximadamente en 167.96 KWh/m² y 385 MJ/m². La importancia de conocer estas cifras consiste en establecer una línea base inicial de consumo de energía para poder analizar las diferencias en consumo y en los costos por consumo de energía en los hoteles en la Ciudad de México. Aproximadamente el 80% del total de energía consumida en una propiedad hotelera se destina para: Calefacción, ventilación y aire acondicionado (HVAC) , 50% Agua caliente, 17% Iluminación, 12% El 20% de la energía restante se consume en cocinar, refrigerar, energizar equipo de oficina, entre otros. El siguiente gráfico muestra la distribución de consumo de energía por uso final. Gráfico. Distribución del consumo de energía por uso final, USA Fuente: EPA Por otro lado, según un estudio hecho a 63 hoteles en Australia, 40 de estos de 4 y 5 estrellas, la distribución del consumo de energía por uso final es muy similar, como lo muestra el siguiente gráfico: Gráfico. Distribución del consumo de energía por uso final, Australia HVAC 50% AguaCaliente 17% Iluminación 12% Otro 9% Cocina 5% Equipo Oficina 4% Refrigeración 3% HVAC 51% AguaCaliente 13% Iluminación 14% Otro 6% Cocinay equipamiento 11% Lavanderia 5%
  • 12. 12 bajoencarbono.com Fuente: Business Hotel Utility Consumption and Saving Opportunities, Australia El 78% del total de energía consumida en una propiedad hotelera se destina para: Calefacción, ventilación y aire acondicionado (HVAC) , 51% Agua caliente, 13% Iluminación, 14% Comparando los dos gráficos anteriores encontramos semejanzas en casi todos los conceptos, donde por lo menos la mitad del consumo de energía se destina al sistema de HVAC. Mientras que la EPA reporta que el 17% del consumo de energía se destina al Agua Caliente, en el estudio de Australia este consumo es por 13% y existe una clasificación adicional para consumo de energía en Lavandería por 5%. Por otro lado, mientras que en el estudio australiano se muestra un consumo de energía en la Cocina y equipamiento por 11%, en el estudio de la EPA este consumo es por 5% y existe una clasificación adicional para Refrigeración y que equivale al 3% del total. Aunque las condiciones climatológicas en Estados Unidos son muy diferentes entre una región y otra y pueden hacer difícil una comparación con la Ciudad de México, el clima en Australia es más parecido al de México. Más aún, el perfil de consumo de energía en ambos estudios es muy semejante. Por lo tanto, podemos esperar que el consumo de energía sea semejante en todo el mundo para hoteles con características similares. Para analizar con mayor detalle, se estudia el perfil de consumo, tanto para la energía eléctrica como para el gas natural. El siguiente gráfico muestra la distribución de consumo de energía eléctrica por uso final: Gráfico. Distribución del consumo de energía eléctrica por uso final Fuente: EPA Como lo muestra el gráfico anterior, el consumo de energía eléctrica en una propiedad hotelera promedio principalmente se destina a la Iluminación y el sistema de HVAC. El siguiente gráfico muestra la distribución de consumo de gas natural por uso final: Iluminacion 45% HVAC 26% Otro 18% Agua Caliente 6% Servicio de Alimentos 5%
  • 13. 13 bajoencarbono.com Gráfico. Distribución del consumo de gas natural por uso final Fuente: EPA Es importante remarcar que, de acuerdo con el gráfico anterior, el 69% del consumo de gas natural se destina al Agua Caliente. Esto no sólo indica el tipo de combustible de la infraestructura existente, sino también las limitadas opciones de tecnología que enfrentan los operadores hoteleros. Consumo de Agua El estudio “Business Hotel Utility Consumption and Saving Opportunities”, realizado en Australia muestra el perfil de uso final de agua y se describe en el gráfico siguiente: Gráfico. Distribución del consumo de agua por uso final, Australia Fuente: Business Hotel Utility Consumption and Saving Opportunities, Australia Es importante destacar del gráfico anterior que el 42% del consumo de agua se destina a las habitaciones, y es el componente más importante, ya que el consumo de agua en regaderas también requiere de energía (gas L.P.) para su calefacción, como sucede también en la lavandería y cocina. Para el caso de las piscinas, quizá no es significativo el consumo de agua (2%), sin embargo, se requiere gran cantidad de energía para su calefacción. Agua Caliente 69% Calefacion 18% Cocina 10% Otro 3% Habitaciones 42% Lavanderia 15% Sanitarios publicos 12% Torre de enfriamiento 10% Cocina 16% Piscinas 2% Irrigacion 3%
  • 14. 14 bajoencarbono.com Uso Eficiente de la Energía En el sector hotelero una serie de factores trabajan en contra de una práctica de eficiencia energética. Las estructuras operativas y propietarias de las cadenas hoteleras grandes tienden a invertir poco en infraestructura back-of-house, lo que ocasiona incidentes por diferir mantenimiento, obsolescencia y fallas operativas que son muy superiores a las que se presentan en el sector comercial. Además, los operadores hoteleros tienden a enfocarse al servicio al huésped, dando prioridad al sobre servicio como una respuesta inicial, mientras que el alto consumo energético resultante tiene una baja prioridad. En general, el sector hotelero es único y con grandes oportunidades para mejorar eficiencias, pero con importantes barreras que necesitan una atención especial para lograr los ahorros a gran escala. Los beneficios de la conservación de energía en el sector hotelero son los siguientes: Los ahorros provenientes de una mayor eficiencia energética benefician directamente los resultados operativos. Se reducen emisiones de GEI. Se reducen emisiones de otros sub-productos y residuos contaminantes. Conserva recursos renovables y no-renovables. Una operación más eficiente implica la reducción de costos de servicio y mantenimiento. Mejor capacidad de respuesta al huésped que se traduce en un mayor confort. Provee una herramienta de mercadeo muy importante que ayuda a establecer una clara diferencia con la competencia. De acuerdo con un estudio realizado por Energy Star, un programa conjunto de EPA y el Departamento de Energía (DOE) de los Estados Unidos, el costo energético por cuarto disponible es de USD$ 2,196 cada año. Esto representa 6% del total de los costos operativos. Las principales oportunidades de eficiencia energética incluyen ciertas medidas de bajo costo, entre las que destacan: Medición y seguimiento del consumo energético. Desarrollo de un equipo responsable del consumo energético para lograr eficiencias en todos los departamentos. Revisar y enfatizar los resultados financieros y ambientales de un programa preventivo de mantenimiento para los principales sistemas y componentes de operación. Asegurar el entrenamiento de todos los miembros del equipo y enfatizar la importancia de la gestión de energía y de medidas de ahorro. Sentar metas y una metodología para verificar su cumplimiento. Por otro lado, existen ciertas oportunidades de inversión con un alto grado de efectividad, entre los que destacan: Reconfigurar los sistemas primarios para asegurar eficiencia continua. Instalar sistemas de iluminación eficientes, como lámparas fluorescentes compactas Instalar sensores de ocupación en los sistemas de iluminación y de HVAC para las áreas de poco tráfico. Dentro de la reconfiguración de los sistemas que conforman la infraestructura del hotel se incluyen tecnologías que utilizan fuentes de energía renovables y modernos sistemas de control. El procedimiento general para llevar a cabo un proyecto de eficiencia energética se concentra en los siguientes pasos: 1. Definir línea base de emisiones
  • 15. 15 bajoencarbono.com a. Elaborar una auditoría de consumo energético b. Comparar consumo energético vs: i. Clima ii. Ocupación c. Revisar tarifas de costo de energía d. Establecer un benchmark con hoteles similares i. Iluminación ii. Agua caliente iii. Aguas residuales iv. HVAC v. Evaluar sistemas de control vi. Consumo y costos e. Graficar consumo y costos i. Eléctrico: kWh, kW, $/kWh ii. Gas / Combustóleo: $/terma iii. Agua: $/m³ iv. Costo total/m² v. Costo/cuarto ocupado vi. Costo/comida vii. Consumo de energía/clima viii. Costo energía eléctrica anual por cada cuarto de hotel disponible En lo que respecta a lograr mayores eficiencias al proveer agua caliente a los huéspedes, además de cambiar por calentadores eficientes, es importante tomar en cuenta lo siguientes: Llevar a cabo auditorias periódicas para detectar fugas Instalar cabezales con menor Gasto (m³/seg) Instalación de tuberías de distribución aisladas térmicamente Considerar recuperación de calor del sistema HVAC Barreras a la Inversión en Fuentes de Energía Renovables En el sector hotelero existen algunas barreras e inhibidores para llevar a cabo inversiones en capital de trabajo por parte de los operadores. Entre estas destacan: La principal barrera es de información, pues se conoce poco los beneficios de usar estas instalaciones, y las ventajas de posicionamiento que le podrían dar a la Ciudad de México. Algunos operadores consideran los hoteles como una inversión que genera ventas, en lugar de considerarlos como un activo de largo plazo. Estos operadores concentran sus esfuerzos en el corto plazo y la continuidad del flujo de caja sobre la protección al activo. Muchos operadores son empresas trasnacionales y no están involucrados en las operaciones día a día de los hoteles. Algunas empresas administradoras de hoteles están orientadas a la generación de ingresos, enfocándose en los puntos más redituables del negocio en lugar de la mejora de infraestructura. Por la naturaleza de los contratos de administración, estas empresas no están en posición para invertir en la infraestructura del hotel con sus propios fondos. La capacidad del departamento de ingeniería y mantenimiento de los hoteles puede estar muy limitada, tanto por preparación como por compensación. Por lo tanto, la implementación de un programa de eficiencia y seguimiento al mantenimiento puede ser complicado.
  • 16. 16 bajoencarbono.com El concepto de “la experiencia del huésped” puede tomarse como un impedimento para que se tomen medidas de ahorro. Conclusiones Para lograr la implementación de un programa exitoso de eficiencia energética se deben incluir los siguientes conceptos: Guía de mejores prácticas. Establecer documentación de mejores prácticas y servicio a la infraestructura para ayudar al departamento de ingeniería en la operación, de esta manera acotando las deficiencias que puedan existir por preparación y experiencia. Educación y entrenamiento. La escasez de mano de obra especializada y personal capacitado deben ser atendidos. Para muchos de los ingenieros de los hoteles, una carrera en mantenimiento de infraestructura hotelera no es la primera opción. Benchmarking. Establecer un sistema de benchmarking para poder comparar el desempeño operativo de los hoteles entre la competencia. Asistencia de financiamiento focalizada. Desarrollar esquemas de financiamiento enfocados a la renovación de planta e infraestructura obsoleta. Programas de incentivos. Aprovechar los programas de incentivos y descuento en impuestos promovidos por los gobiernos locales, estatales y federales, para mitigar los efectos de los GEI. Reconfigurar infraestructura. Ya sea a través de la instalación de equipamiento más moderno, o bien con la rehabilitación del equipo en operación y mejorando los sistemas de control del mismo. Contacto: admin@bajoencarbono.com http://www.bajoencarbono.com/ Tel. +(52-55) 5563 2754 Carolina 150 - 1 Col. Nochebuena Del. Benito Juárez 03720 México DF México twitter.com/bajoencarbono/