El documento trata sobre la capacidad de soporte de sistemas acuícolas de agua dulce. Explica que para realizar una granja acuícola se debe considerar factores como la capacidad de carga del área, o el máximo número de peces que puede soportar sin degradar los recursos. Luego describe diferentes tipos de piscicultura como extensiva, semi-intensiva, intensiva y superintensiva; e incluye recomendaciones sobre realizar un estudio previo del área y requerimientos de la especie de pez a cri

1. Universidad Central del Ecuador
Integrantes:
Pablo Checa
Mishel Cevallos
Eduardo Gaibor
Diego Vargas
Acuacultura
Capacidad de soporte de sistemas acuícolas de agua dulce

2. General:
 Conocer acerca de la capacidad de soporte de los sistemas
acuícolas de agua dulce
Específicos:
 Reconocer los diferentes factores que intervienen en la capacidad
de soporte de los sistemas acuícolas.
Objetivos

3. Introducción
Al querer realizar una granja acuícola, se debe
tener en cuenta varios aspectos como el fator
humano, estructural, ambiental y técnico, con el
fin de realizar una correcta explotación de
peces en un área o región determinada, que
cumpla con los requerimientos necesarios para
realizar la explotación, como por ejemplo, tener
en cuenta la capacidad de carga significa, es
decir el máximo número de individuos de una
especie determinada que esa área puede
sostener, sin degradar los recursos naturales.

4. Piscicultura Extensiva
(Ortiz & Cano, 2017; WOINAROVICH, 2017)
100-800 peces/ha
Densidad de carga (0,5 px/m³)

5. Piscicultura Semiintensiva
• Densidad de carga:
0,5 - 1 pez /m2
• Estanques no tan
sofisticados
• Prospección:
8 000 - 12 000 kg/ha/año
(Ortiz & Cano, 2017)

6. Piscicultura Intensiva
1500 - 5000 peces/ha
(Ortiz & Cano, 2017; WOINAROVICH, 2017)

7. Piscicultura Superintensiva
100 - 2000 m2 150 m2
20 – 50 - +
peces/m3 agua
(WOINAROVICH, 2017)

8. Materiales y tecnología
Estanques
● Geomembranas
● Concreto
● Otros: Fibra de vidrio,
plástico, policarbonato.
(Vidal-Martínez et al., 2017)

9. ● Alimentadores automáticos:
● Aireación:
(Meyer, 2014; Vidal-Martínez et al., 2017)

10. EL ROL DEL
PISCICULTOR

11. OBSERVACIONES
DIARIAS
Nado
Ubicación de la columna de agua
Días nublados y luego de lluvias
Presencia de alimento no consumido
Aumento de talla
Signos de lesiones
(Bocek et al., 2010).

12. ESTANQUES Y AGUA
● Protocolos escritos
● Equipos, personal, capacitación
● Medición de parámetros
fisicoquímicos y biológicos
● Coloración general
● Olor
● Aspecto
● Crecimiento de vegetación
● Limpieza de filtros
(Bocek et al., 2010; Vidal et al., 2017)

13. COSECHA
● Producto altamente perecedero
● Equipo capacitado
● Manejo rápido
● Medios de conservación
(Vidal et al., 2017).

14. Conclusiones
Se debe tener un conocimiento básico de cómo se desarrolla el área
de crianza de peces, para ello se debe comprender acerca de la
capacidad de soporte de los sistemas acuícolas de agua dulce.
Al tener conocimiento de la influencia de los diferentes factores,
humano, estructural, técnico y ambiental se podrá llegar a tener
una correcta explotación de la especie de pez que se vaya a criar.

15. Recomendaciones
Se recomienda realizar un estudio previo del área o espacio determinada
para la crianza de una especie de pez y si se cumple con factores que
requiere dicha especie de pez.
No se debe realizar una crianza de peces sin tener conocimientos previos
de las necesidades o requerimientos que necesita, ya que pude haber
una disminución de producción o simplemente la perdida de los mismo.

16. GRACIAS

17. BIBLIOGRAFÍA
 Bocek, A., Dirección Nacional de Recursos Acuáticos - Departamento de Acuicultura de Uruguay, & FAO. (2010).
Manual básico de Piscicultura en estanques. FAO Orientaciónes Técnicas Para La Pesca Responsable., 5(4), 1–52.
 Cartilla del piscicultor. (2015). https://www.fao.org/3/ag196s/ag196s01.htm
 Rojas, J. (2014, 10 noviembre). Sistema Acuicola, Acuicultura.
Monografias.com. https://www.monografias.com/trabajos102/sistema-acuicola-acuicultura-tipos/sistema-acuicola-
acuicultura-tipos
 EDM. (2015, octubre). Capacidad de carga de una granja acuícola – Clásico y Élite. https://balnova.com/capacidad-de-
carga-de-una-granja-acuicola/
 Meyer, D. (2014). Introducción a la Acuacultura.
 Ortiz, I. A. S., & Cano, R. S. (2017). INFRAESTRUCTURA HIDRÁULICA PARA ACUICULTURA. 52.
 Vidal, V., Olvera, M., Morales, V., Cuéllar, J., Riofrio, A., Morales, R., Barato, P., Chávez, M., García, O., & Montoya,
L. (2017). Manual de Buenas Prácticas de Manejo para la Piscicultura en Agua Dulce. In Oirsa- Ospesca.
https://utm.edu.ec/fcv/acuicultura/images/acuicultura/pdf_revistas/Manual_de_buenas_practicas_de_manejo_para_la_ac
uicultura_de_agua_dulce.pdf
 WOINAROVICH, E. (2017). Cartilla del Piscicultor. https://www.fao.org/3/ag196s/ag196s01.htm#:~:text=A
Piscicultura Extensiva&text=Este grupo de actividades comprende,la población de peces valiosos.
 Zazueta, D. R. M. (s. f.). U1A7. https://rstudio-pubs-
static.s3.amazonaws.com/727344_aef6172ee6c14bd5a626c1439d9533c1.html