Este documento presenta información sobre el manejo de especies menores como el conejo. Explica generalidades sobre el conejo como su alojamiento, alimentación, reproducción y principales enfermedades. También describe las razas de conejos para producción de carne, piel y pelo.
Cada raza de conejo posee un fenotipo especial que lo diferencia de las demás razas. Una de estas diferencias es el peso de los animales adultos. O las características productivas.
Cada raza de conejo posee un fenotipo especial que lo diferencia de las demás razas. Una de estas diferencias es el peso de los animales adultos. O las características productivas.
Principios de nutricion para porcinos, Factores anti nutricionales, conceptos basicos de nutricion, utilizacion de materias primas y etapas de alimentacion
Los animales de abastos la produccion de carne y la salud publicacarlosarielcastillov
Documento para docencia, con informaciones sobre las razas bovinas de carne, su importancia en la alimentación humana, su manejo, matanza, requerimientos para su beneficiado, etec.
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Documento para docencia, con informaciones sobre las razas bovinas de carne, su importancia en la alimentación humana, su manejo, matanza, requerimientos para su beneficiado, etec.
3. CONTENIDO:
Introducción
Generalidades del Conejo
Razas
Alojamiento y deposito
Alimentación
Reproducción
Manejo
Enfermedades
4. INTRODUCCIÓN
La cría de conejo se le
denomina cunicultura, está
dada por la cría intensiva del
conejo en un recinto
controlado y manejado por el
hombre, el animal es
engordado con varios fines,
en este caso para producción
de carne con fines
alimenticios.
5. EL CONEJO
Este pequeño animal
mamífero, tiene un
habito de roer todo lo
que esta a su
alrededor y llegue a su
alcance y así permitir
desgastar sus dientes
superiores e
inferiores, regulando
su crecimiento.
6. RAZAS
Se distinguen razas productoras de carne, de piel
y de pelo:
RAZAS PRODUCTORAS DE CARNE
Entre las mas importantes razas productoras de
carne se encuentra:
Gigante de Flandes el cual produce canales de
gran tamaño pero su cría comercial presenta
muchos problemas, es muy susceptible las
enfermedades y crece lentamente.
Azul de Bever el es una raza apropiada para la
explotación comercial; ya que produce carne de
muy buena calidad, tiene un tamaño regular con un
cuerpo en forma de pera.
Las mas sobresalientes son:
7. NUEVA ZELANDA
Se conformo en 1920 en
EE.UU., peso
entre 3,500kg. Y 5,500kg
Sus características son:
cabeza grande, mas pequeña
en hembras que en machos,
nada de cuello, papada
mediana o sin papada, color
blanco uniforme, ojos rojos.
8. CALIFORNIANO
Se conformo en 1923 en
EE.UU. , peso entre
3,500kg. Y 4,800kg. Buen
aspecto cárnico-oseo ,muy
bien conformado y compacto
de buena estructura. Piel
suave, pelo corto, marcas
negras bien definidas en
orejas, hocico, patas, manos,
papada, rabo, el color negro
bien definido
9. RAZAS PRODUCTORAS DE
PIEL
Entre las mas importantes razas productoras
de pelo se encuentran:
Plateado de champaña el cual es una raza
antigua y apreciada como productora de
excelente piel. El pelo es sedoso, brillante, de
color plata vieja y con pelos de mediana
longitud.
Ruso o polaco, Himalaya o chino el cual es una
raza de cuerpo corto y cilíndrico con cabeza
pequeña, de frente plana, ojos rojos y
brillantes.
Chinchillael cual tiene el cuerpo corto y fino . La
cabeza es mediana en los machos y pequeña en
las hembras.
10. RAZAS PRODUCTORAS DE PELO
La única raza productora
de pelo es la angora; la cual
es resistente a las
enfermedades y de
temperamento linfático, lo
que facilita su manejo,
tienen cuerpo algo delgado
y cubierto de pelo largo lo
que le da la apariencia de
bola, de ella existen dos
variedades:
la inglesa y la francesa
11. ALOJAMIENTO Y DEPÓSITO
El lugar donde deben
situarse las jaulas para los
conejos es indispensable que
este limpio y ventilado para
evitar las enfermedades. Los
materiales utilizados para la
construcción de las jaulas
son muchos y variados:
madera, cemento, ladrillos,
hierro, tela metálica.
12. ALIMENTACIÓN
El alimento es la materia prima que se proporciona al animal
para crecer, producir carne, pelo, leche, y nuevas crías. Los
nutrientes que deben incluirse son:
– Proteínas: constituyen el material de construcción de
los músculos y tejidos del cuerpo y están formados
por aminoácidos.
– carbohidratos: son nutrientes formados por
azucares, almidones y fibra, proporcionan al animal
energía química.
– grasas: pueden producir alrededor de 2.5 veces mas
energía que los carbohidratos y le dan mejor sabor al
alimento.
– vitaminas: participan en el metabolismo del animal en
cantidades muy pequeñas
– Minerales: la presencia de minerales como calcio,
fosforo, potasio, magnesio, sodio, zinc, hierro y
cobre son importantes para el desarrollo normal del
conejo.
– fibra: ejerce sobre la motilidad intestinal, así como
un cierto efecto protector de los trastornos
digestivos .
13. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTO:
– Alimentos voluminosos
– Alimentos concentrados.
Suministro de alimento: cuando los
conejos disponen de alimento
continuamente comen a intervalos
frecuentes y en poca cantidad cada vez.
Problemas de alimentación inadecuada:
– Canibalismo .
– Intoxicaciones
– Trastornos digestivos .
– Autofagia de pelo
– Roedura de jaulas de madera
14. REPRODUCCIÓN
Cuando el macho es
llevado a la jaula de la
hembra, frecuentemente
es atacado por ella,
causando heridas cuando
la hembra esta inquieta o
permanece en un rincón
de la jaula sin que el
macho pueda montarla
15. PREÑEZ:
El método mas seguro para determinar la preñez
consiste en palpar cuidadosamente el vientre de la
coneja 7 u 8 días después de la monta .
Es aconsejable que las personas con poca experiencia
repitan la palpación una semana mas tarde para
confirmar el diagnostico de la primera palpación.
FALSA PREÑEZ:
En algunas ocasiones, el ser montada por el macho sin
que la copula sea fértil o el ser montada por otra
hembra produce falsa preñez
PARTO :
L a mayoría de las conejas paren a los 30 o 32 días
después de la monta, debe prepararse la caja del nidal
con un poco de paja o material blando.
16. MACHOS REPRODUCTORES
Deben alojarse
individualmente, en jaulas
un poco mas amplias que
las de las hembras,
preferiblemente redondas
17. DESARROLLO DE LOS GAZAPOS:
El desarrollo de los Gazapos es
el mejor indicador de la
capacidad lechera de la coneja,
los gazapos nacen ciego, sordos,
casi sin pelo y con limitada
capacidad para moverse
Manejo
En la planeación de las
actividades de la explotación
canícula se deben tener en
cuenta actividades y practicas
de manejo.
18. MANEJO DE LOS GAZAPOS
Al momento del parto, la
hembra puede parir de 1 a 19
gazapos; el promedio es 11. No
interesa que el parto sea
numeroso, pues el conjunto de la
camada se nivela a 8 gazapos, lo
que económicamente y
fisiológicamente es mas
adecuado, sin efectos negativos
en el estado general del animal.
19. CASTRACIÓN
En las granjas productoras de
carne no se acostumbra castrar
los conejos porque suelen
venderse al destete o poco
después. En las granjas que crían
conejos Angora para la producción
de pelo, se pueden castrar los
machos a las ocho semanas de
edad, los cuales producen la misma
calidad de pelo y se les puede
alojar en lotes de 20 animales sin
que peleen entre ellos.
20. CLASIFICACIÓN DE SEXO
La determinación del sexo en el conejo
puede realizarse a partir de decimo día de
nacido. En los machos se podrá observar un
pequeño pene y en las hembras una pequeña
hendidura. Se conviene hacer esta
operación cuando la camada sea numerosa
21. DESTETE
El destete esta determinado
por el ritmo de reproducción
aplicado que consiste en un ciclo
promedio de 52 días y en el cual
la cubrición posparto se realiza
a los 20 días. Con este método
se obtienen periódicamente 7
partos por año.
La mejor manera de efectuar un
buen destete consiste en
trasladar la coneja a otra jaula,
donde este a la vista de sus
gazapos
22. MANIPULACIÓN DE LOS CONEJOS
Los conejos tienen un
temperamento asustadizo y son
propensos al pánico, por eso su
transporte debe ser cuidadoso.
Estos animales responden bien al
trato suave. Este debe basarse
siempre en movimientos lentos, sin
gritos o sonidos repentinos, como el
producido por la caída de una
cubeta de latón o de niños jugando
alrededor del galpón
23. ENFERMEDADES
LAS PRINCIPALES ENFERMEDADES SON:
CORIZA:
Es una enfermedad de tipo respiratorio. Se
presentan por constante estornudos,
mucosidad, lagrimeo y el enrojecido de su
nariz.
METRITIS:
Es una enfermedad infecciosa producida por
bacterias y se caracteriza por la presencia
de pus dentro de la cavidad del útero o
matriz
24. ENTERITIS:
Inflamación de la membrana
mucosa de los intestinos. Es
posible que sea causada en gran
parte por la asociación de
bacterias, en combinación con
factores ambientales y cantidad y
calidad de fibra en el alimento.
MIXOMATOSIS:
La mixomatosis es una
enfermedad vírica que afecta a
los conejos. Los animales
enfermos presentan una
conjuntivitis purulenta y
desarrollan tumores en la piel
25. ABSCESOS:
Infección causada por bacterias, que se
caracteriza por la aparición de tumores
entre las glándulas mamarias, fiebre y
decaimiento en la hembra, sus gazapos
son débiles y antes de abrir los ojos o
recién abiertos abandonan el nido en
busca de comida
SARNA:
Parásito que sólo en estados avanzados
mata a los animales, pero para llegar a
estos estados tiene que existir un
desconocimiento total de la enfermedad,
o por falta de higiene en la conejera
26. PASTEURELOSIS:
Enfermedad mejor definida como
complejo respiratorio. Al parecer está
presente en el organismo de los animales y
cualquier circunstancia la desencadena; es
la causante del 70% al 75% de las
muertes en los conejos.
COCCIDIOSIS:
Es causada por más de 12 especies de
Eimeria, los animales presentan con
vientre abultado y flacos, débiles con
ascitis (agua en el vientre), diarrea
achocolatada o con sangre, convulsiones
y muerte.
27. MASTITIS:
Afección llamada también pezón negro, la
que es causada por Estreptococos y
Estafilococos, que tiene un rápido
contagio. La hembra aparece inapetente
y presenta fiebre; al observar el pezón,
en éste y a su alrededor, aparece un tono
azul o negro.
ESTAFILOCOCIA:
Se trata de un microorganismo que se
encuentra de manera natural en la piel
de los animales y como agente
infectante de pequeñas heridas.
Afecta también, de manera subclínica
a las mucosas respiratorias y las fosas
nasales