Capacitacion profesionales praderas

establecimiento y manejo de praderas
Capacitación a profesionales en

Capacitación a profesionales en
establecimiento y manejo de praderas

Autores
Alberto Mila Prieto. I.A., M.Sc
Javier Bernal Eusse. I.A., Ph.D.
Revisión textos
Héctor Jose Anzola Vázquez. Fedegán- FNG
Camilo Arias Uscátegui. Fedegán- FNG
ISBN 978-958-8498-29-4
Bogotá, junio de 2011
2

Transferencia de tecnología a profesionales de campo
en el establecimiento y manejo de praderas
1. PRESENTACIÓN ......................................................................................................................................... 5
2. SIGNIFICADO DE LA EXTENSIÓN Y TRANSFERENCIA DE LA TECNOLOGÍA A
MAYORDOMOS, ENCARGADOS Y OPERARIOS DE LAS FINCAS GANADERAS .................... 5
3. MARCO CONCEPTUAL ........................................................................................................................... 6
3.1. Importancia de las especies forrajeras en los sistemas de producción bovina ...... 6
3.2. Aspectos morfológicos y fenológicos de las especies forrajeras ................................. 6
3.3. Consideraciones ecofisiológicas de las pasturas ............................................................... 7
4. EL SUELO, SU IMPORTANCIA Y DEFINICIÓN .................................................................................. 8
4.1. Características físicas del suelo ................................................................................................. 9
4.1.1 Textura ................................................................................................................................... 9
4.1.2 Estructura .............................................................................................................................. 9
4.1.3 Horizontes ............................................................................................................................. 9
4.2. Manejo del medio físico del suelo ........................................................................................... 10
4.3. Laboreo del suelo .......................................................................................................................... 10
4.4. Características químicas del suelo .......................................................................................... 10
4.4.1 Materia orgánica (MO) ...................................................................................................... 10
4.5. Reacción del suelo o pH .............................................................................................................. 11
4.6. Capacidad de intercambio de Cationes (CIC) ..................................................................... 11
4.7. Bases intercambiables ................................................................................................................. 12
4.8. Fertilidad .......................................................................................................................................... 12
4.9. Elementos esenciales para las plantas .................................................................................. 12
4.10. Manejo de la fertilidad .............................................................................................................. 12
4.11. Causas del mal desarrollo de las plantas en suelos ácidos .......................................... 12
4.12. Control de la acidez ................................................................................................................... 13
4.13. Beneficios de las enmiendas .................................................................................................. 13
4.14. Fertilización .................................................................................................................................. 13
4.15. Algunas consideraciones para el uso eficiente de los fertilizantes .......................... 13
4.16. Microorganismos y materia orgánica ................................................................................... 13
4.17. Enmiendas orgánicas ................................................................................................................. 14
4.18. Conservación de suelos ............................................................................................................ 14
5. ESTABLECIMIENTO ADECUADO DE LAS PRADERAS .................................................................. 15
5.1. Siembra de praderas .................................................................................................................... 16
5.2. Época ................................................................................................................................................. 16
5.3. Sistemas de siembra .................................................................................................................... 16
5.3.1 Siembra mecanizada ....................................................................................................... 16
5.3.2 Siembra manual ................................................................................................................ 16
5.4. Densidad de siembra .................................................................................................................. 17
5.5. Método de siembra ..................................................................................................................... 17
5.6. Materiales de propagación ....................................................................................................... 17
5.7. Cuanto vale el establecimiento de praderas ...................................................................... 17
5.8. Cuánto vale la renovación de praderas .................................................................................. 20
CONTENIDO
3

5.9. Manejo de praderas ...................................................................................................................... 21
6. PRINCIPIOS DE APROVECHAMIENTO DE LOS FORRAJES .......................................................... 22
6.1. El pastoreo ........................................................................................................................................ 23
6.2. Consumo de forraje bajo pastoreo ......................................................................................... 23
6.3. Punto de cosecha de la pastura ............................................................................................... 23
6.4. Tipos de pastoreo .......................................................................................................................... 24
6.5. Sistemas de pastoreo ................................................................................................................... 24
6.5.1 Pastoreo continuo ............................................................................................................ 24
6.5.2 Pastoreo alterno ................................................................................................................ 24
6.5.3 Pastoreo rotacional............................................................................................................. 24
6.6. Mantenimiento de praderas ..................................................................................................... 24
7. DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES ........................................................................................................ 25
8. RECONOCIMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE LAS ESPECIES
FORRAJERAS COMERCIALES .............................................................................................................. 26
8.1. Objetivo ............................................................................................................................................ 26
8.2. Guía: Características morfológicas de las especies forrajeras de uso comercial .... 26
8.3. Análisis de suelos .......................................................................................................................... 27
8.3.1 Toma de muestras ............................................................................................................ 27
8.3.2 Aspectos físicos del suelo .............................................................................................. 27
8.3.3 Escalas de calificación ..................................................................................................... 27
8.4. Práctica de siembra y fertilización ........................................................................................... 28
8.4.1 Parte operativa .................................................................................................................. 28
8.4.2 Aplicación de fertilizantes ............................................................................................. 28
8.4.3 Inoculación de semillas de leguminosas ................................................................. 29
8.5. Trabajo en el aula ........................................................................................................................... 29
8.5.1 Siembra de especies forrajeras .................................................................................... 29
8.5.2 Métodos de siembra ........................................................................................................ 29
8.5.3 Enmiendas y fertilización ............................................................................................... 30
8.5.4 Manejo de praderas ......................................................................................................... 30
8.5.5 Determinaciones en campo ......................................................................................... 30
8.5.6 Cálculo de capacidades de carga de las pasturas ................................................. 30
8.5.7 Renovación de praderas ................................................................................................ 30
8.5.8 Estrategia de renovación de la pradera .................................................................... 30
8.5.9 Estudio de caso y propuesta completa de los procesos ..................................... 30
9. REFERENCIAS DOCUMENTALES ........................................................................................................ 31
4

Los programas de innovación tecnológica
son parte de la proyección de FEDEGAN
para los sistemas de producción bovina a
nivel nacional.
La implementación de estos programas
se realiza a través de alianzas y conve-
nios estratégicos con el fin de ejecutar
planes de capacitación a profesionales
del sector ganadero que por su vincula-
ción con los sistemas de producción bo-
vina pueden generar un mejor desarrollo
en las cadenas agroproductivas de las
industrias cárnicas y lácticas.
El objetivo central del convenio SENA-
FEDEGAN es proveer a los profesiona-
les los conocimientos y habilidades para
interpretar, argumentar, discutir y formu-
lar estrategias apropiadas y sostenibles
para el establecimiento y manejo de es-
pecies forrajeras en diferentes ecoregio-
nes ganaderas del país.
Con este curso los participantes recibi-
rán una capacitación conceptual y prácti-
ca sobre los componentes y factores que
hacen parte en los procesos de estable-
cimiento y manejo racional y sostenible
de pasturas.
En este módulo se consideran 2 bloques
de instrucción. El primero comprende la
importancia agroecológica de las espe-
cies forrajeras, su aporte nutricional, el
análisis, manejo y conservación de los
recursos naturales como los suelos las
aguas, la flora y los animales, dentro de
un criterio productivo, pero de sosteni-
bilidad económica y ambiental. En el se-
gundo bloque se tratan las interacciones
suelo- forrajeros así como los costos de
establecimiento y mantenimiento de las
praderas en las diferentes ecorregiones
ganaderas que se atenderán en el pre-
sente proyecto.
Un factor esencial para la adopción,
ajuste e implementación de las nuevas
tecnologías lo constituyen los agentes
que hacen presencia en las fincas y que
sobre sus hombros recae gran parte de
la responsabilidad y el compromiso de
llevar a cabo todas las actividades pro-
gramadas dentro del desarrollo empre-
sarial del sistema productivo. Por esta
razón es que este módulo guía está di-
rigido a los profesionales que están en
contacto con el personal de las fincas,
para que compartan los conocimientos,
experiencias y capacitaciones adquiri-
dos con el fin de proyectar y capitalizar
las bondades de las nuevas tecnologías
generadas en el campo de las especies
y recursos forrajeros, especialmente en
los temas de interacción suelo-planta-
animal- ambiente, establecimiento y ma-
nejo óptimo de praderas, no solo en la
parte conceptual, sino también en todos
los procesos operativos que conducen al
desarrollo del empresario ganadero de
las diferentes ecoregiones.
El llamado entonces en este componen-
te es una invitación a los profesionales
e instructores a mantenerse en contacto
frecuente con el personal administrati-
vo y de apoyo técnico en las fincas para
generar confianza y respeto mutuo que
permitan intercambiar experiencias ne-
gativas y positivas e interactuar conve-
nientemente con el objeto de concretar
las mejores opciones técnicas y produc-
tivas para el sistema ganadero dentro
de un contexto de sostenibilidad socio-
económica y ambiental.
Cualquier esfuerzo dirigido a la educa-
ción y capacitación de nuestros trabaja-
dores se verá recompensado con creces
ya que el componente humano debe ser
lo más valorado y preciado en nuestras
empresas ganaderas y recordemos: La
mano derecha del asistente o gerente
técnico es el mayordomo y de su desem-
peño adecuado depende el progreso de
nuestras fincas.
1. PRESENTACIÓN:
2. SIGNIFICADO DE LA EXTENSIÓN Y TRANSFERENCIA
DE TECNOLOGÍA A MAYORDOMOS, ENCARGADOS Y
OPERARIOS DE LAS FINCAS GANADERAS.
5

Las especies forrajeras constituyen una
cobertura vegetal permanente base de
la estabilidad del suelo y refugio de la
biodiversidad que mantiene el equilibrio
natural tan importante para la sostenibi-
lidad de todo un agroecosistema. Desde
el punto de vista productivo los pastos y
forrajes son el sustento alimenticio más
abundante y barato para todos los her-
bívoros incluyendo rumiantes y anima-
les menores. Los compuestos orgánicos
fuente de fibra y carbohidratos para los
animales son los componentes normales
de la pared celular de las especies fo-
rrajeras es decir la celulosa y hemicelu-
losa que forman el complejo alimenticio
más cuantioso en el reino vegetal.
Colombia por su ubicación en la fran-
ja ecuatorial presenta como ventaja la
producción constante durante todo el
año dadas las horas luz y radiación so-
lar efectiva para la producción y acumu-
lación de forraje verde y materia seca a
partir del proceso de fotosíntesis cuyo
insumo básico es la energía lumínica.
Los recursos forrajeros básicamente lo
conforman gramíneas y leguminosas,
sin embargo, se han evaluado otras fa-
milias botánicas que tienen potencial de
uso en la nutrición animal. Tanto la leche
como la carne producida son bienes de
consumo prioritario para la población,
el reto entonces consiste en emplear
tecnologías apropiadas y lograr produc-
ciones a bajo costo con el uso masivo
e intensivo de pastos y forrajes para
garantizar un suministro adecuado de
proteína animal para los consumidores.
Las praderas están constituidas princi-
palmente por especies pertenecientes
a las familias gramineae y leguminosae
y su distribución en la corteza terrestre
está influenciada por el clima (temperatu-
ra, lluvia, altitud) y el suelo (propiedades
físicas, químicas y biológicas), por ello es
que las especies forrajeras se adaptan a
las diferentes zonas de vida que ofrecen
características específicas de regímenes
de humedad, temperatura y altitud, ha-
ciendo posible decidir su vocación de uso.
Las especies forrajeras presentan una
determinada forma de crecimiento y de-
sarrollo que a su vez orientan para la ma-
nera eficiente de su uso y explotación. En
términos generales existen 3 tipos mor-
fológicos que gobiernan el crecimiento
de las especies forrajeras: Erectas, se-
mierectas y decumbentes o postradas.
Las plantas forrajeras erectas tienen
un crecimiento y desarrollo robusto con
tallos largos y distancias amplias en los
entrenudos que hacen que conformen un
crecimiento o arquitectura erecta que de-
terminan un empleo para corte mecánico
con uso en grandes áreas de cosecha-
doras picadoras, guadañas o segadoras
o en pequeñas áreas manualmente con
machete. Entre estas especies se des-
tacan las del género Pennisetum, entre
ellas Pennisetum purpureum y sus va-
riedades conocidas como elefantes, tam-
bién están las especies de Sorghum spp
o sorgos forrajeros, Avena spp tanto de
ciclo corto como de ciclo largo, Maíces fo-
rrajeros, pasto imperial (Axonopus sco-
parius), pasto Guatemala (Tripsacum
laxum), pasto brasilero (Phalaris spp),
caña forrajera (Sacharum officinarum).
La mayoría de leguminosas arbóreas y
arbustivas pueden considerarse dentro
de esta categoría. Las plantas forrajeras
semierectas, tienen un crecimiento inde-
terminado y de acuerdo con el manejo
pueden adquirir una morfología rastrera
cuando son sometidas a pastoreo o una
morfología longitudinal cuando son cor-
tadas mecánicamente, esto quiere decir
que estas especies tienen una tendencia
de uso para los dos tipos de crecimiento
3. MARCO CONCEPTUAL
3.1 Importancia de las especies forrajeras
en los sistemas de producción bovina.
3.2 Aspectos morfológicos y fenológicos
de las especies forrajeras.
6

o sea pueden ser pastoreadas o corta-
das, entre las especies de uso tradicional
con este tipo de morfología están gramí-
neas como Panicum maximum, pastos
como los raigrases (Lolium spp) los pas-
tos alemán (Echynochloa polistachyia)
y pará (Brachiaria mutica) y las espe-
cies de Brachiaria brizantha. Cultivares
Marandú, La Libertad, y Mulato 2. Las
plantas forrajeras decumbentes tienen
generalmente tallos modificados como
estolones y rizomas que determinan un
crecimiento postrado y rastrero que las
hacen muy tolerantes al pastoreo y al
efecto de los animales como el pisoteo
y consumo directo en la pradera, estas
especies tienen una gran capacidad de
propagación por vía vegetativa lo que
garantiza su persistencia y agresividad,
siendo grandes atributos para una larga
vida útil en el ecosistema de las prade-
ras. Entre las especies más destacadas
en Colombia están los pastos kikuyo
(Pennisetum clandestinum), estrella
(Cynodon nlemfuensis) Brachiarias;
decumbens, humidicola, dictyoneura,
climacuna (Dichantium annulatum), an-
gleton (Dichantium aristatum), y legu-
minosas herbáceas y estoloníferas como
maní forrajero perenne (Arachis pintoi),
kudzú (Pueraria phaseoloides), trébol
blanco (Trifolium repens) y trébol rojo
(Trifolium pratense), trébol pata de pá-
jaro (Lotus spp).
En cuanto a la fenología simplemente
se debe hacer alusión a los estados o
etapas de crecimiento y desarrollo fisio-
lógico que afectan el comportamiento
productivo de los bovinos como son los
estados vegetativo y reproductivo. La
mejor respuesta animal se consigue en
la fase vegetativa donde encontramos
una alta proporción de hojas y tallos se-
cundarios o macollas que son el tejido
forrajero mas nutritivo para los anima-
les. En la etapa reproductiva los fotoa-
similados como sustancias azucaradas y
proteínicas se translocan a los órganos
reproductivos como flores, frutos y se-
millas afectando negativamente el valor
nutritivo de las pasturas y por lo tanto
el desempeño productivo de los animales
en pastoreo.
Dada la multiplicidad de factores que
intervienen en la dinámica y comporta-
miento productivo de las pasturas estas
son consideradas un ecosistema. Los
procesos que suceden en este siste-
ma ecológico son bastante dinámicos y
describen las interrelaciones existentes
entre plantas, animales, suelos y clima.
Cada componente del sistema afecta o
es afectado por los otros componentes.
Reconocido el hecho de que varios de
los componentes de un sistema de pas-
turas están ligados es importante tener
en cuenta que la respuesta adecuada de
las especies forrajeras a las condiciones
de corte o pastoreo puede ser consegui-
do a través del manejo apropiado de las
praderas.
En verdad las forrajeras utilizadas ac-
tualmente en praderas son aquellas que
se adaptan a las condiciones del medio
ambiente en el que vivirán por largo
tiempo con capacidad para rebrotar des-
pués de cortes y pastoreos sucesivos.
Entonces el conocimiento de la reacción
de las plantas a los cortes y pastoreos es
básico para concebir un sistema de ma-
nejo que propicie una alta productividad
de las forrajeras con elevado valor nutri-
tivo que permita el ajuste del crecimiento
de los pastos a las necesidades de los
animales, sin comprometer la persisten-
cia de la pradera. Por esta razón es que
el manejo adecuado de las praderas exi-
ge al mismo tiempo ciencia y arte. El co-
nocimiento es importante para entender
las interacciones que ocurren en las pra-
deras, pero la perspicacia y observación
personal detallada son imprescindibles
para mantener el equilibrio en el sistema
PLANTA - ANIMAL - SUELO - CLIMA -
MANEJO.
Las plantas, los herbívoros, los insectos
y los microorganismos son los principales
componentes biológicos que interactúan
en un sistema de praderas, así por ejem-
plo los animales afectan el crecimiento
de las plantas a través de la defoliación,
3.3 Consideraciones ecofisiológicas de las pasturas.
7

el pisoteo y el retorno de los nutrientes
contenidos en las heces y en la orina. Por
otro lado las plantas afectan a los anima-
les a través de la cantidad y la calidad del
forraje disponible el cual varía en función
de la producción de las plantas forraje-
ras. Los microorganismos interactúan
directa o indirectamente con las plan-
tas y con los animales, las interacciones
pueden ser benéficas o perjudiciales.
Los microorganismos como las bacterias
fijadoras de nitrógeno, los hongos y la
microflora del rumen, estimulan el creci-
miento de las plantas y los animales. En
cuanto a los microorganismos patógenos
pueden causar una enfermedad y llevar
hasta la muerte. Un aspecto dinámico
de las interacciones bióticas puede ser
visualizado a lo largo del tiempo por la
acción de microorganismos que descom-
ponen los residuos de plantas y anima-
les, liberando nutrientes para el sistema.
Loscomponentesbiológicosdelapradera
pueden interactuar con los componentes
del clima y del suelo. Los factores climá-
ticos como la temperatura, las lluvias y la
radiación pueden afectar el crecimiento
de las especies forrajeras. De la misma
manera las plantas pueden alterar el mi-
croclima de la pradera, dependiendo del
manejo que les es impuesto a través de la
mayor o menor circulación de aire y pene-
tración de la luz a la comunidad vegetal.
Las características físicas y la fertilidad
de los suelos pueden afectar el creci-
miento y la composición química de las
plantas forrajeras. Por otro lado la ex-
tracción de agua y de nutrientes por las
raíces y la devolución de los residuos ve-
getales al suelo afectan las condiciones
químicas del mismo. De forma similar, los
animales pueden afectar las condiciones
físicas y químicas de los suelos a través
del pisoteo y la deposición de excretas
en la pradera.
Uno de los principios esenciales en
la producción de forrajes es la consi-
deración de los pastos como cultivos,
esto quiere decir que el ganadero debe
pensar precisamente como agricultor
y desarrollar todas las prácticas agro-
nómicas necesarias para el apropiado
establecimiento de las pasturas. Debe
iniciar con la selección de las especies
adaptadas al medio ecológico y luego la
adquisición de las semillas certificadas,
junto con los insumos necesarios para
un proceso adecuado de la siembra,
que además debe incluir la preparación
de suelos, épocas, densidades, méto-
dos, distancias de siembra, evaluación
y monitoreo de plagas, enfermedades
y plantas competidoras, hasta conse-
guir unas praderas bien establecidas
productivas, nutritivas y persistentes.
Suelo es la capa superficial de la tierra
en la cual se desenvuelve prácticamente
toda la vida de la parte seca del planeta.
Es de espesor variable, pero en general
es delgada y frágil. En esta capa están
sustentados los vegetales, se encuentra
la mayor parte de los microorganismos,
se efectúa el reciclamiento de nutrien-
tes, se alimentan los animales, se efec-
túa gran parte del ciclo del agua y es en
resumen material de base sobre el cual
se sustenta la vida terrestre. La degra-
dación y pérdida de las características tí-
picas del suelo conducen a la desertifica-
ción, en la cual éste es reemplazado por
una acumulación de materiales inertes,
incapaces de realizar la función básica
de la producción de alimentos.
El suelo es el material no consolidado
que se encuentra en la parte superior
de la corteza terrestre y que sirve como
medio natural para el crecimiento de las
plantas. Casi todos los suelos son mez-
clas de partículas minerales, materia or-
gánica en varios grados de descomposi-
ción, iones y elementos químicos, aire y
agua en proporciones variables.
Se puede definir así: “El suelo es un
cuerpo natural compuesto de sólidos
(minerales y materia orgánica) líquidos y
gases que ocurre en la superficie de la
tierra, ocupa un espacio y se caracteriza
o por que tiene horizontes o capas que
se diferencian del material inicial como
resultado de las adiciones, pérdidas,
4. EL SUELO, SU IMPORTANCIA Y DEFINICIÓN.
8

translocaciones y transformaciones de
energía y materia o porque es capaz de
soportar plantas arraigadas en un am-
biente natural” (Tomado de Jaramillo, D.
2002. Introducción a la Ciencia del Sue-
lo. Universidad Nacional de Colombia.
Facultad de Ciencias. Medellín).
El suelo está compuesto por tres fases
que son:
• La fase sólida, compuesta por el
conjunto de las partículas inorgáni-
cas (cristalinas y no cristalinas) y las
orgánicas.
• La fase líquida, que la componen el
agua y los solutos que están disuel-
tos en ella, es decir, la fase líquida
es, en realidad, una solución: la solu-
ción del suelo.
• La fase gaseosa o atmósfera del
suelo, formada por todos aquellos
compuestos que se presentan en
forma gaseosa y cuyos representan-
tes más abundantes, en condiciones
de aireación adecuada del suelo son
el CO2, O2 y vapor de agua.
Las principales propiedades físicas del
suelo son la textura, la estructura, el
color, la permeabilidad, la porosidad, la
penetrabilidad, la capacidad de retención
de agua y la profundidad. El suelo pre-
senta diferentes capas conocidas como
horizontes.
4.1 Características físicas del suelo.
El tamaño de las partículas que predominan determina la textura del suelo; se dice
que un suelo es de textura gruesa cuando las partículas predominantes son de tamaño
grande; en cambio, los suelos de textura fina son aquellos cuyas partículas predomi-
nantes son las de menor tamaño. La textura es la propiedad del suelo que establece
las cantidades relativas en que se encuentran las partículas de diámetro menor a 2.0
mm, es decir, la tierra fina, en el suelo; estas partículas, llamadas separados, se agru-
pan por tamaño, en tres clases: arena (A) que son aquellas partículas con diámetro
entre 2.0 y 0.05 mm; limo (L), partículas con diámetro entre 0.05 y 0.002 mm y arcilla
(Ar) que son las que presentan un diámetro menor de 0.002 mm. De acuerdo con el
separado que predomine en el suelo, este recibe un nombre especial o clase textural.
A medida que la evolución del suelo avanza, las partículas sólidas de él se unen entre
sí generando unidades de mayor tamaño, llamadas agregados, unidades estructurales
o peds. El arreglo que se produce con estos sólidos es lo que se denomina estructura
del suelo. Para que los agregados sean estables se requiere que las partículas que ya
están unidas sean cementadas entre sí. La estructura se destruye cuando el suelo se
ara estando muy húmedo o demasiado seco. El exceso de mecanización o el pisoteo
del ganado cuando el contenido de humedad es alto destruye los agregados, reduce
el volumen de poros, dispersa las arcillas y se disminuyen la aireación, la capacidad de
retención de agua y nutrimentos y la facilidad de laboreo.
Otras características físicas que pueden ser importantes en determinados casos son
el color, permeabilidad, capacidad de retención de humedad, infiltración, porosidad,
nivel freático.
4.1.1 Textura.
4.1.2 Estructura.
Los horizontes son capas superpuestas, de espesor variable, con características fí-
sicas y químicas diferentes, que se encuentran en un suelo bien desarrollado. Se
identifican con letras, el horizonte superficial se denomina horizonte A, es el de mayor
actividad, en él crece la mayor parte de las raíces, se encuentran casi todos los microor-
ganismos y se desarrolla casi toda la actividad relacionada con reciclamiento, toma y
4.1.3 Horizontes.
9

lavado de nutrientes. Es considerado un
horizonte de lavado.
Inmediatamente debajo se encuentra el
horizonte B u horizonte de acumulación.
Este recibe gran parte de los elemen-
tos lavados o lixiviados del horizonte A.
Posteriormente se encuentra el horizon-
te C, que presenta muy poca actividad
biológica, bajo o nulo contenido de ma-
teria orgánica y poca actividad biológica.
Debajo de este se encuentra una masa
de materiales en proceso de meteoriza-
ción, derivados de la roca madre. Existen
muchas excepciones y distintos tipos de
clasificaciones para estos horizontes.
Desde el punto de vista agrícola y de fer-
tilidad, el horizonte A es el más impor-
tante. En un suelo bajo condiciones idea-
les, el horizonte A debe estar constituido
por 45% de material inorgánico, 5% de
materia orgánica, 25% de agua y 25% de
aire, como se ve en la figura 1.
50% espacios porosos
50% Sólidos
Figura 1. Composición de un suelo ideal.
El suelo es muy susceptible a la degradación o pérdida de sus características físicas
fundamentales, debido a causas naturales o diferentes prácticas de mal manejo.
Las principales causas del deterioro físico del suelo son las siguientes:
• Exceso de mecanización.
• Monocultivo.
• Pérdida de la materia orgánica.
• Problemas de mal drenaje.
Se entiende por laboreo, labranza o mecanización del suelo todas aquellas prácticas
de manejo del suelo o del cultivo o explotación, que se llevan a cabo con máquinas que
se desplazan sobre él.
Los objetivos específicos del laboreo del suelo son:
• Facilitar la germinación de las semillas.
• Facilitar el crecimiento de las raíces de las plantas.
• Incorporar materia orgánica.
• Favorecer la entrada y acumulación de agua para las plantas.
• Mejorar las condiciones de aireación.
La materia orgánica del suelo (MO), lla-
mada también humus, se define como la
fracción orgánica que posee el suelo, ex-
cluyendo los residuos vegetales y anima-
les sin descomponer. Si se asume que la
materia orgánica del suelo tiene un 58%
de carbono orgánico, se utiliza la siguien-
te relación para hacer la transformación
de carbono (%C) a materia orgánica
(%MO):%MO = %C x 1.724
La materia orgánica tiene una Capaci-
dad de Intercambio de Cationes de 200
me/100 g, aproximadamente. En Co-
lombia se ha encontrado que la materia
orgánica tiende a aumentar con la altura
4.2 Manejo del medio físico del suelo.
4.3 Laboreo del suelo.
4.4 Características químicas del suelo.
4.4.1 Materia orgánica (MO).
Minerales
Aire
Agua
M. O.
10

sobre el nivel del mar y con la disminu-
ción de temperatura, tabla 1. En Colom-
bia los contenidos más bajos de materia
orgánica se presentan en los suelos de la
media y alta Guajira, y los más altos se
encuentran en los pisos climáticos fríos.
Región
Sabana de Bogotá
Zona Cafetera
Valle del Cauca
Llanos Orientales
Costa Atlántica
Altitud media m.s.n.m.
2.600
1.400
1.000
500
50
Temperatura °C

12
21
24
26
28
MO%
19,8
9,8
4,2
3,0
2,4
Tabla 1.
Contenido promedio de materia orgánica
en suelos de varias regiones de Colombia.
El pH del suelo es una medida de su acidez o alcalinidad. Esta propiedad del suelo
afecta el crecimiento de las plantas a través de su efecto en la disponibilidad de los
elementos esenciales y actividad de los microorganismos. En el suelo, la acidez de-
pende de la presencia de hidrógeno y aluminio en forma intercambiable. La acidez
del suelo se corrige con la aplicación de enmiendas; la cantidad y frecuencia de apli-
cación de enmiendas depende principalmente del cultivo que se va a tener, pH del
suelo, aluminio intercambiable, textura, contenido de materia orgánica, capacidad de
intercambio de cationes, porcentaje de saturación con bases y tipo de enmienda que
se vaya a utilizar.
El pH del suelo es una medida de su acidez activa y se define como el logaritmo del in-
verso de la concentración de iones hidrógeno. Por tratarse de una escala logarítmica,
cada unidad de variación de pH corresponde a un cambio de 10 veces en la acidez o
basicidad del suelo. Un pH de 7,0 es neutro; valores más bajos indican acidez y valo-
res más altos, alcalinidad. Los rangos de pH en el suelo son:
4.5 Reacción del suelo o pH.
Extremadamente ácido menor de 4,5
Muy fuertemente ácido 4,5 – 5,0
Fuertemente ácido 5,1 – 5,5
Medianamente ácido 5,6 – 6,0
Ligeramente ácido 6,1 – 6,5
Neutro 6,6 – 7,3
Suavemente alcalino 7,4 – 7,8
Moderadamente alcalino 7,9 – 8,4
Fuertemente alcalino 8,5 – 9,0
Muy fuertemente alcalino mayor de 9,0
La capacidad que posee un suelo de ad-
sorber cationes se llama capacidad de
intercambio catiónico (CIC) y es equiva-
lente a la carga negativa del suelo. Los
cationes más importantes en los proce-
sos de intercambio son Ca2+
, Mg2+
, K+
, y
Na+
, que son las bases del suelo, y NH4+
;
en suelos ácidos, a partir de ciertos valo-
res de pH, inferiores a 5,5, el Al3+
juega
un papel muy importante, constituyendo,
4.6 Capacidad de intercambio de Cationes (CIC).
11

El término de bases intercambiables o total de bases intercambiables se refiere a la
suma de los cationes calcio, magnesio, potasio y sodio que posee un suelo en forma
intercambiable.
4.7 Bases intercambiables.
La fertilidad de un suelo se puede definir
como la capacidad de este para suminis-
trar los nutrimentos apropiados, en can-
tidades adecuadas y balanceadas para
el crecimiento normal de las plantas,
cuando otros factores como la luz, tem-
peratura, humedad y condiciones físicas
son favorables. La fertilidad alta resulta
de una combinación adecuada de propie-
dades físicas y químicas favorables, bajo
condiciones climáticas adecuadas (Ber-
nal, 2008).
Actualmente se reconocen 17 elementos
como esenciales para el crecimiento nor-
mal de las plantas superiores. Estos ele-
mentos o nutrimentos son: carbono (C),
hidrógeno (H), oxígeno (O), nitrógeno
(N), fósforo (P), potasio (K), calcio (Ca),
magnesio (Mg), azufre (S), hierro (Fe),
manganeso (Mn), cobre (Cu), boro (B),
zinc (Zn), molibdeno (Mo), cloro (Cl) y
níquel (Ni). Otros elementos como silicio
(Si), selenio (Se), cobalto (Co) y sodio
(Na), son esenciales para algunos gé-
neros de plantas y considerados como
“quasi esenciales” por la mayor parte de
los fisiólogos actuales. Los tres primeros
elementos provienen del agua y del aire
y los restantes del suelo.
Se implementa con prácticas de manejo y mantenimiento de la fertilidad. Laboreo,
fertilización, riego, incorporación de residuos de cosecha, aplicación de enmiendas
químicas y orgánicas.
El pobre crecimiento de las plantas en suelos ácidos se puede resumir en los siguien-
tes puntos;
1. Toxicidad por exceso de aluminio.
2. Toxicidad por exceso de manganeso.
3. Deficiencia de calcio y magnesio por contenidos muy bajos en el suelo.
4. Deficiencia de fósforo, debido a baja concentración y fijación en el suelo.
5. Deficiencia de molibdeno, causada por disponibilidad baja.
6. Alta capacidad de fijación de fertilizantes fosfatados.
4.8 Fertilidad.
4.9 Elementos esenciales para las plantas.
4.10 Manejo de la fertilidad.
4.11 Causas del mal desarrollo de las plantas en suelos ácidos.
junto con el H+
, la acidez intercambiable
del suelo. La CIC del suelo se expresa en
cmol(+)kg-1
o en meq(100 g de suelo)-1
,
ambas unidades son numéricamente
iguales. La CIC es fuertemente afectada
por el pH y depende de la cantidad y tipo
de coloides presentes en el suelo.
CIC del suelo = CIC de la arcilla + CIC
de la materia orgánica.
12

El principal método es el encalado que consiste en la aplicación al suelo de sales bá-
sicas que controlan la acidez. En pastos establecidos, con el tiempo, se pueden desa-
rrollar problemas de acidez, particularmente por el uso de fertilizantes nitrogenados,
que requieren controlarse a través de enmiendas. Cuando el pasto está establecido
no es posible incorporar el correctivo como se lo hace a la siembra de la pastura. Sin
embargo, se pueden corregir problemas de acidez en pastos establecidos aplicando la
enmienda a la superficie.
4.12 Control de la acidez.
Los principales beneficios de las enmiendas son:
• Reducen la toxicidad y solubilidad del Aluminio.
• Aumentan la disponibilidad de Fósforo.
• Incrementan la fijación biológica de Nitrógeno.
• Mejoran las propiedades físicas del suelo.
• Mejoran la respuesta a la fertilización.
En un programa de manejo de pastos, la fertilización es la práctica que produce los
mejores resultados, en el tiempo más corto, cuando otros factores del suelo no son
limitantes para el desarrollo de las plantas. La fertilización adecuada aumenta la can-
tidad y calidad del forraje, y por consiguiente, se incrementa la capacidad de mante-
nimiento y la producción por unidad de área.
Para obtener una buena respuesta a la fertilización, es necesario tener en cuenta:
1. Factores del suelo
2. Factores climáticos
3. Factores de la planta
Los microorganismos constituyen la par-
te viva del suelo; la mayor parte de las
reacciones ocurren en la rizosfera, que
es la zona del suelo adyacente a la raíz y
que está influída por su actividad.
Los principales grupos de microorga-
nismos que se encuentran en el suelo,
responsables de la mayor parte de las
reacciones que ocurren en él, son: Bac-
terias, Actinomicetos, Hongos, Algas,
Protozoários y Vírus.
1. Fórmula o composición del fertilizante.
2. Fuente de los elementos.
3. Dosis.
4. Frecuencia.
5. Método de aplicación.
6. Época de aplicación.
7. Fertilización foliar.
4.13 Beneficios de las enmiendas.
4.14 Fertilización.
4.16 Microorganismos y materia orgánica.
4.15 Algunas consideraciones para el
uso eficiente de los fertilizantes.
13

La materia orgánica tiene variados efectos sobre las características físicas del suelo:
- Mejora la estructura del suelo.
- Aumenta la capacidad de absorción y retención de agua del suelo.
- Reduce la evaporación y mejora el balance hídrico del suelo.
- Aumenta la absorción de calor solar.
- Aumenta la resistencia del suelo contra la erosión.
- Facilita el drenaje y el laboreo del suelo.
La materia orgánica tiene un efecto muy favorable sobre la biología del suelo porque
incrementa la cantidad y diversidad de microorganismos.
Las principales enmiendas orgánicas son:
Estiércoles.
Purines.
Compost.
Humus de lombriz
Mulch
Abonos verdes
El uso y explotación inadecuados de los suelos conducen a un deterioro de los mismos
en sus características físicas y químicas. El objetivo de la conservación de suelos es
mejorar o por lo menos mantener las condiciones actuales de los suelos, evitando
hasta donde se pueda su degradación. La forma más común como se deteriora un
suelo es la erosión, que puede ser causada por el agua, erosión hídrica, o por el viento,
erosión eólica. La erosión es un síntoma y no una causa primaria de la destrucción de
los suelos y siempre implica la pérdida y transporte de materiales sólidos.
Para evitar la erosión se deben tener en cuenta algunas normas relativamente
simples:
1- Nunca dejar el suelo expuesto o desnudo. Siempre debe estar cubierto por
vegetación o por residuos de cosecha (mulch), para evitar el golpe directo de
las gotas de lluvia.
2- No sobrepastorear para evitar el contacto directo del casco del animal con
el suelo.
3- No mecanizar el suelo cuando esté demasiado húmedo o demasiado seco.
4.17 Enmiendas orgánicas.
4.18 Conservación de suelos.
La materia orgánica del suelo, llamada
también humus, se define como la frac-
ción orgánica que posee el suelo, exclu-
yendo los residuos vegetales y animales
sin descomponer. Las enmiendas orgá-
nicas son todos aquellos materiales or-
gánicos que se aplican al suelo, con el
propósito de suministrar nutrientes rápi-
damente disponibles para las plantas y
mejorar las condiciones físicas del suelo.
Estos materiales se conocen como abo-
nos. Algunos de los materiales que se
utilizan como abonos deben ser someti-
dos a un proceso de compostaje antes
de ser aplicados.
14

4- No mecanizar suelos muy pendientes y nunca hacerlo en el sentido de la
pendiente.
5- Sembrar en curvas de nivel.
6- Establecer barreras protectoras con vegetación adecuada como limoncillo o
vetiver, y barreras rompevientos con árboles y arbustos adecuados.
7- Evitar la escorrentía.
8- Dejar los residuos de cosecha en el campo para proteger el suelo.
9- Sembrar densidades adecuadas de los diferentes cultivos.
10- Incorporar periódicamente materia orgánica como compost o establecer
e incorporar abonos verdes.
Se debe buscar la optimización del uso
de forrajes en las fincas ganaderas. El
desarrollo de un plan apropiado de explo-
tación ganadera en las fincas requiere de
un proceso completo de establecimiento
de bancos de forraje con el fin de tener
una oferta alimenticia amplia y diversa
para los bovinos, garantizando áreas de
materiales forrajeros basados en gramí-
neas, leguminosas y especies vegetales
con potencial nutricional y cuantitativo
que suplan las necesidades fisiológicas
de mantenimiento y producción de los
animales. La implementación de los pro-
gramas de implantación de forrajes pre-
vio a la introducción de animales al pro-
yecto ganadero, asegura la optimización
de un factor de crucial importancia en la
finca como es la nutrición y alimentación
de los ganados. Emprender un plan de
mejoramiento general del predio implica
tener en cuenta otros factores del desa-
rrollo integral como el manejo, la sanidad
animal y la genética.
La idea central es ofrecer adecuadas ba-
ses conceptuales, para la comprensión
de los procesos de óptimo estableci-
miento de praderas, abordando aspectos
de la selección adecuada de las especies
forrajeras, sistemas de preparación de
suelos y prácticas agronómicas apropia-
das para la siembra de pastos y forrajes
empleados en Colombia, teniendo como
premisa que la base alimenticia de la ga-
nadería bovina debe estar constituida
por pastos y forrajes por su bajo costo y
la amplia oferta de este material de fácil
transformación por animales rumiantes,
se presenta esta estrategia de inversión
que busca la siembra de especies forra-
jeras adaptadas a las diferentes condi-
ciones geográficas de las zonas ganade-
ras colombianas.
El establecimiento de praderas, es un
proceso de introducción de especies
forrajeras adaptadas, productivas y nu-
tritivas en las diferentes áreas que con-
tribuyen al mejoramiento de la oferta
en cantidad y calidad de alimento para
los animales, buscando además un ma-
yor impacto de la productividad animal.
Un concepto fundamental en el éxito del
establecimiento de praderas, es la selec-
ción apropiada de las especies forrajeras
a las regiones o zonas donde se van a es-
tablecer. Las especies escogidas deben
tener ciertos atributos como son: Ser
adaptadas, rendidoras, nutritivas, com-
petitivas, persistentes, de fácil manejo y
requerimientos de bajos insumos.
5. ESTABLECIMIENTO ADECUADO DE LAS PRADERAS.
15

Cuando se tiene disponibilidad de riego
se puede sembrar en cualquier época
del año, en caso contrario es imperante
sembrar al inicio de la época de lluvias.
En todos los casos parte del éxito del
establecimiento se da por el alto porcen-
taje de germinación de la semilla y esto
ocurre cuando la humedad del suelo es
adecuada y el vigor germinativo del ma-
terial genético sembrado es superior.
Está referido a la utilización de la siembra de materiales de propagación con maqui-
naria o manualmente, en estos dos casos estamos hablando de sistema de siembra
mecanizada y sistema de siembra al voleo.
En áreas planas que permiten el tránsito
de equipos se emplean sembradoras de
grano que realizan a su vez la práctica
de abonamiento. Es importante efectuar
una calibración de acuerdo a las especi-
ficaciones de la maquinaria para hacer
más eficiente la labor de siembra y tra-
bajar con las cantidades de semilla re-
comendadas por las casas productoras.
Pruebas de germinación de las semillas
previas a la siembra son necesarias para
un proceso apropiado de establecimiento
de las pasturas.
En zonas pendientes con difícil acceso
de maquinaria este sistema es recomen-
dable y ha sido apropiado para pastos
como el Gordura y el Puntero, en zonas
mecanizables y en donde los lotes son
pequeños se puede sembrar manual-
mente y dosificar mejor la salida de los
granos y cariópsides. La siembra a chuzo
de material vegetal como los estolones
es empleado para establecimiento de
pasto estrella en zonas pendientes de
las zonas cafeteras y también en estas
áreas son factibles siembras a chorrillo
de pastos de corte del género Pennise-
tum y caña forrajera.
5.2 Época.
5.3 Sistemas de siembra.
5.3.1 Siembra mecanizada.
5.3.2 Siembra manual.
Hay conceptos importantes para la siembra de Pasturas: la época, el sistema de siem-
bra, los materiales de propagación, la densidad de siembra y el método de siembra.
5.1 Siembra de praderas.
El establecimiento de praderas se reali-
za con el objetivo de generar una mayor
cantidad de biomasa forrajera de alto
valor nutritivo para cumplir con las de-
mandas fisiológicas de los animales en
sus diferentes etapas de crecimiento y
producción. El establecimiento de prade-
ras debe hacerse al inicio de la época de
lluvias para asegurar los requerimientos
de humedad de las especies a estable-
cer. La disponibilidad de riego permite
sembrar en cualquier época del año. Es
aconsejable sembrar al inicio de la épo-
ca de lluvias y el riego es una alterna-
tiva cuando la precipitación prevista no
se presente conforme a lo esperado y de
esta manera reducir los costos operati-
vos del suministro de agua. En todos los
casos el éxito del establecimiento está
dado por el alto porcentaje de germina-
ción de la semilla y esto ocurre cuando
la humedad del suelo es adecuada y el
vigor germinativo del material genético
sembrado está garantizado por el uso de
semilla certificada, clasificada y seleccio-
nada.
16

Es la cantidad de semilla por área que es recomendada para un apropiado estableci-
miento de la pradera.
5.4 Densidad de siembra.
Para el establecimiento de Pasturas se
pueden usar semillas de tipo sexual (ca-
riópsides o granos) y materiales asexua-
les que son partes vegetativas de las
plantas (tallos, cañas, estolones, cepas,
rizomas). La semilla es un insumo vital
para el éxito del establecimiento de la
pradera, por esta razón el énfasis debe
conducir al empleo de semilla certifica-
da avalada por la entidad que registra y
certifica su calidad que para Colombia es
el ICA (Instituto Colombiano Agropecua-
rio). Hay que tener cuidado en adquirir
semilla de dudosa procedencia como es
el caso de semilla cruda sin clasificar que
es ofrecida en el mercado colombiano sin
su respectiva certificación, también es
posible conseguir semilla seleccionada,
la cual tampoco reúne los requisitos de
adecuada germinación y pureza esen-
ciales para el proceso de siembra de es-
pecies forrajeras. En el caso del uso de
semilla vegetal este material debe estar
sano, vigoroso y si es necesario tratarse
previo a la siembra con productos des-
infectantes o protectantes (mezclas de
insecticidas, fungicidas y bactericidas).
Cuando un ganadero piensa en el esta-
blecimiento de especies forrajeras en su
finca debe hacer una consideración pre-
via antes de decidirse a emprender este
proyecto que por sus altos costos y ries-
gos puede llevar a experiencias negati-
vas. Por ejemplo, dado que la siembra
de nuevas especies implica el cambio de
una vegetación por otra se debe cues-
tionar, ¿si la pradera que deseo cambiar,
pudiera recuperarla o renovarla con unas
prácticas sencillas y menos costosas,
entonces la volvería más productiva y
cumpliría con los objetivos trazados en
mi finca? Si es así la rehabilitación sería
lo más aconsejable. Pero si en definitiva
las expectativas son otras y la decisión
es el cambio de la pradera vieja por una
nueva, entonces se debe planificar cuida-
dosamente el proceso de siembra y esta-
blecimiento de las especies a introducir.
En general los costos de implantación de
una nueva pastura dependen de factores
como la disponibilidad de maquinaria, se-
millas e insumos así como de los precios
vigentes en las regiones y de la oferta
de mano de obra en las zonas de traba-
jo. Para dar puntos referentes sobre los
costos de establecimiento de pastos en
Colombia se presentan datos de sendas
zonas ganaderas del país. (Tabla 2).
Se refiere a la distribución de las semi-
llas en el terreno y puede efectuarse por
surcos o hileras o al voleo, es preferible
realizarlo en surcos ya que se consigue
uniformidad y un mejor control sobre las
actividades agronómicas a desarrollar
durante la fase de establecimiento de la
pradera. Siembras al voleo son aconse-
jables cuando la recomendación de las
densidades de siembra son altas por
ejemplo en el caso de cereales forrajeros
como avena, cebada en las que las can-
tidades de semilla superan los 50 kilos/
ha.
5.6 Materiales de propagación.
5.7 Cuanto vale el establecimiento de praderas.
5.5 Método de siembra.
17

Actividad/insumo Dosis/ha Valor unitario $ Valor total $
Panicum maximum
Variedad Mombasa
(Valle de Sinú)
Preparación de suelos 1 290.000 290.000
Semilla 6 kg 26.000 156.000
Fertilizantes (urea) 2 bultos 70.000 140.000
Siembra 2 jornales 20.000 40.000
Control de malezas 6 jornales 20.000 120.000
Total 746.000
Brachiaria hybridum.
Cultivar Mulato.
Piedemonte de los
LLanos orientales
Semilla 4 kg 80.000 320.000
Fertilizantes Cal dolomitica 1400 kg
Roca fosfórica 400 kg
Yeso agrícola 300 kg
100 kg
273 kg
260 kg
140.000
109.200
78.000
Total 927.200
Brachiaria hybridum.
Cultivar Mulato. + Soya
forrajera corpoica Taluma 5.
Piedemonte de los
LLanos orientales
Semilla 4 kg Mulato + 100 kg soya 520.000
Fertilizantes Base (cal + roca + yeso)
SPT 100 kg
KCl 100 kg
Urea 65 kg
1.150.000
Total 1.990.000
En la tabla 3 se presentan datos sobre costos de establecimiento de pasto estrella
(Cynodon nlemfuensis). Empleando semilla vegetativa.
Tabla 2.
Costos directos por hectárea del establecimiento de
praderas en diferentes regiones ganaderas de Colombia.
(Mila P. A. 2010. Adaptado de Corpoica, 2006)
18

Rubro No/ha Unidad Valor unitario $ Valor $/ha
Mecanización 192.000
Arada 2.0 horas maquina 40.000 80.000
Rastrillada 1.8 horas máquina 72.000
Pulida 0.5 horas máquina 20.000
Siembra 0.5 horas máquina 20.000
Mano de obra 275.000
Siembra y tapada 6 jornales 25.000 150.000
Desyerbe 4 jornales 25.000 100.000
Aplicación herbicida 1 jornal 25.000 25.000
Insumos 765.000
Semilla 3 Toneladas 100.000 tonelada 300.000
Herbicida 3 Litros 15.000 litro 45.000
Fertilizante 300 kilos 1400 kilo 420.000
TOTAL 1.232.000
Rubro No/ha Unidad Valor unitario $ Valor $/ha
Preparación suelo
tracción animal
Jornal/yunta 750.000
Roza 3 25.000 75.000
Rastrillada 5 25.000 125.000
Surcada 12 25.000 300.000
Siembra y tapada 10 25.000 250.000
Mano de obra 50.000
Aplicación herbicida 2 jornales 25.000 50.000
Insumos 1.365.000
Semilla 3 Toneladas 300.000 tonelada 900.000
Herbicida 3 Litros 15.000 litro 45.000
Fertilizante 300 kilos 1400 kilo 420.000
TOTAL 2.165.000
En cuanto a pastos de corte se referencia en la tabla 4, información sobre su estable-
cimiento en zonas de ladera.
Tabla 3.
Costos directos de establecimiento promedio de pasto estrella en zonas
planas (Cynodon nlemfuensis). (Mila. P. A. 2009. Adaptado de ICA 1992)
Tabla 4.
Costos de establecimiento de pasto de corte kingras morado (Pennise-
tum hybridum) en áreas de ladera en una zona cafetera de Antioquia.
(Mila, P. A. 2010)
Como se puede observar de las tablas referenciales los costos de monocultivo de
pastos son más baratos que las asociaciones y además los costos en zonas de ladera
son mayores que en zonas planas ya que en las zonas pendientes hay un uso más in-
tensivo de mano de obra. Otro tópico importante de mirar, es que la semilla vegetal es
mas costosa en términos globales ya que son requeridas altas cantidades, lo que au-
menta notoriamente los costos de implantación de pasturas en las diversas regiones.
Es conveniente recalcar que los costos de establecimiento son variables de acuerdo a
las regiones y dependen de la disponibilidad de los insumos y equipos, de la facilidad
19

Fuente. Mila, P. A. 2010 adaptado
de Tobón Y, C. Corpoica. 2004
de comercialización, así como de aspectos socioeconómicos y políticos que afectan
los precios en las diferentes localidades ganaderas.
El costo de un proceso de renovación de
pasturas degradadas es relativamente
económico sobre todo cuando se compa-
ra con el establecimiento de nuevas es-
pecies forrajeras que implican el cambio
de la vegetación total de la pradera origi-
nal. Una consideración importante para
decidir la renovación es precisamente su
costo ya que no implica la erradicación
del pasto degradado sino su rehabilita-
ción y mejoramiento productivo con la in-
clusión de especies forrajeras más nutri-
tivas pero con la mitad de las densidades
de siembra recomendadas y menores
costos de adecuación del terreno.
Los trabajos de investigación con sus
ajustes y validación en distintas locali-
dades ganaderas del país muestran que
el valor de la renovación hace que sea
una tecnología atractiva y adaptable por
los productores. En las tablas 5 y 6 se
registran los costos de producción de la
renovación de praderas degradadas en
zonas montañosas de Antioquía y en las
planicies de la Orinoquia colombiana (To-
bón, 2004, Rincón, 2002)
5.8 Cuánto vale la renovación de praderas.
Tabla 5.
Costos de renovación de praderas en áreas
onduladas del nordeste Antioqueño.
Rubro Cantidad (kg) Costo ($)
INSUMOS/ha
Fertilizantes y cal (kg)
Cal dolomítica 150 22.500
Fosforita Huila 200 60.000
Cloruro de potasio 50 80.000
Flor de azufre 20 20.000
Superfosfato triple 15 20.000
Urea (año) 200 200.000
Semilla (kg)
B. decumbens 8 160.000
B. humidicola 2 100.000
B. brizantha 3 45.000
Herbicidas
Glifosato 4.0 100.000
2,4 – D - -
Mano de obra/ha (jornales)
Arada con bueyes 10 200.000
Siembra y fertilización 3,0 60.000
Siembra (chuzo – 50 cm) - -
Control químico malezas 2,0 40.000
Control manual malezas - -
Resiembra (chuzo – vegetativo) 2,5 50.000
Guadañada 1,0 20.000
Alquiler bueyes 5 125.000
Instalación cerca eléctrica* - (300.000)
TOTAL 1.602.500
20

Fuente. Costos ajustados para el año 2009.
Adaptado de Corpoica, 2000, Rincón A, 1999.
El pasto se cultiva para ser consumido
por el animal. La utilización eficiente del
pasto consiste en proporcionar al animal
la mayor cantidad posible de materia
seca por unidad de superficie, sin que
se deterioren las plantas ni se acorte la
vida útil de la pradera. Las prácticas que
se realizan para alcanzar este objetivo
reciben el nombre general de manejo
de praderas. Para muchos productores
el término manejo de praderas se refie-
re específicamente a la utilización de los
forrajes, que será el contexto en que se
considere en esta sección, pues otras
prácticas de manejo como selección de
especies, sistemas de establecimien-
to, uso de semillas de buena calidad,
enmiendas y fertilización, etc. han sido
consideradas en diferentes secciones de
este módulo.
Existen diferentes métodos de utilización
de los forrajes. Estos varían para cada
zona, dependiendo de factores como cli-
ma, condiciones del suelo como topogra-
fía, drenaje, fertilidad natural, etc., de la
selección de especies y mezclas, de las
prácticas de manejo aplicadas, como fer-
tilización, control de malezas, riego, divi-
siones de potreros, y otros, de la clase
de animales, del tipo de explotación, del
tamaño de la finca y de la infraestructura
de que se disponga.
Es interesante notar que los costos de
la renovación en zonas quebradas son
mayores que en predios con topografías
planas, pero son cerca de 70% menores
que el establecimiento o siembra de nue-
vas especies que implican erradicación
de los pastos viejos. Con la renovación
recordemos que se persigue recuperar
las especies forrajeras originales y mez-
clarlas con especies mejoradas en las
cuales se emplean menores densidades
de siembra conllevando menores costos
en semilla, mecanización, control de ma-
lezas y fertilizantes.
Con los ingresos percibidos se busca cubrir en un año los costos ocasionados por la
renovación de las praderas.
5.9 Manejo de praderas.
Tabla 6.
Costos directos e ingresos por concepto de renovación
de praderas en la Orinoquía colombiana.
Descripción Piedemonte llanero Altillanura
Costos directos
$/ha/año
Pradera
renovada
Pradera
tradicional
Pradera
renovada
Pradera
tradicional
Fertilizantes
Semillas
Maquinaria
Mano de obra
Transporte
Plaguicidas
Sal mineralizada
Vacunas, baños, vitaminas
Total costos
Carne kg/ha/año
Ingreso bruto ($/ha/año)
Ingreso neto ($/ha/año)
180.000
360.000
200.000
30.000
30.000
10.000
90.000
70.000
900.000
500
2.200.000
1.230.000
-
-
80.000
90.000
-
-
46.000
34.000
300.000
140
616.000
376.000
180.000
360.000
240.000
30.000
50.000
10.000
90.000
70.000
1.030.000
416
1.830.400
800.400
-
-
80.000
80.000
-
-
30.000
27.000
197.000
108
475.000
278.200
21

Existen algunos principios básicos impor-
tantes desde el punto de vista de planea-
ción del pastoreo.
1. Se pueden esperar mayores rendi-
mientos totales cuando períodos de pas-
toreo relativamente cortos van seguidos
de períodos de descanso largos.
2. Las prácticas de pastoreo en rotación
deben adaptarse a las especies o mez-
clas de especies empleadas. Los crite-
rios más comunes para introducir los ani-
males al potrero o para sacarlos de él,
son:
a) La altura de la planta o su estado de
desarrollo cuando se inicia el pastoreo.
b) La altura del pasto no utilizado cuando
se retiran los animales.
Los rendimientos y la calidad son mayo-
res cuando se hace un pastoreo “alto”;
este tipo de pastoreo favorece el rebro-
te. Cuando se realiza pastoreo “bajo”
o sobrepastoreo se puede obtener más
producción en ese pastoreo determina-
do, pero se reduce la vida productiva de
la pradera y el pastoreo siguiente se de-
mora demasiado, debido a la lenta recu-
peración del pasto.
Los rendimientos de forraje son mejores
cuando es mayor la altura de las plantas
antes de iniciarse el pastoreo, pero cuan-
do la altura es excesiva, generalmente se
disminuye la calidad por sobremadura-
ción de la parte baja de la planta.
3- El número de potreros para tener un
pastoreo en rotación regulado depen-
de de la especie y de la época (seca o
húmeda). Se necesita mayor número de
potreros cuando las especies son de cre-
cimiento lento, o durante la época seca.
4. Las plantas que no quedan excesiva-
mente defoliadas bajo un pastoreo inten-
so, pueden dar tan buenos resultados
cuando se someten a un pastoreo con-
tinuo y vigilado, como cuando se pasto-
rean en rotación.
El ganado en pastoreo selecciona y con-
sume pastos que tienen una composición
botánica y química diferente de la que el
animal tiene disponible en la pastura. A
esta habilidad del animal para seleccio-
nar su dieta se le conoce con el nombre
de selectividad.
Cuando una pastura está formada por
varias especies, el animal puede selec-
cionar aquellas que le son más gustosas
y rechazar las que le son menos gusto-
sas. Cuando la pradera está constituida
por una sola especie, puede seleccionar
y consumir las partes de la planta más
gustosas y nutritivas y rechazar las más
maduras, los tejidos muertos y los tallos.
Esta capacidad del animal para seleccio-
nar el forraje que consume constituye
una desventaja en cualquier sistema de
pastoreo, puesto que impide que se haga
un consumo uniforme de la totalidad del
forraje disponible.
Se ha determinado que el material con-
sumido presenta un contenido más alto
de nitrógeno, fósforo y energía bruta,
pero es más bajo en fibra que el material
disponible en la pastura. El potencial de
selección es mayor en las pasturas tro-
picales debido a la gran variación en el
valor nutritivo dentro y entre los compo-
nentes de las hojas y del tallo.
La utilización no selectiva ocurre cuando
se sacrifica la capacidad de selección del
animal para ganar eficiencia en la utiliza-
ción de la materia seca disponible. Esta
es la situación que se presenta con ani-
males en confinamiento y semiconfina-
miento, a los cuales se ofrece una dieta
cortada, picada y mezclada, con lo que
es muy difícil que el animal pueda selec-
cionar el material que consume.
El uso de forraje verde picado produce
mayores rendimientos por hectárea que
el pastoreo en rotación debido a las si-
guientes razones:
6. PRINCIPIOS DE APROVECHAMIENTO DE LOS FORRAJES.
22

1. No se desperdicia pasto por el pisoteo ni por los excrementos de los animales.
2. El período de descanso del pasto se puede regular mejor.
3. El pastoreo prolongado de un potrero hace que los animales consuman los brotes
recién nacidos, lo que determina una menor producción de rebrotes.
4. La compactación del suelo parece ser más fuerte cuando los animales aprovechan
directamente el pasto que cuando se corta con máquina.
El pastoreo consiste en una serie de
operaciones que efectúa el animal, por
medio de las cuales cambia de sitio para
buscar y cosechar el alimento. El ani-
mal se desplaza por el potrero buscando
aquellas áreas que presentan mayor can-
tidad de forraje gustoso y de buena ca-
lidad, y que por lo tanto son más fáciles
de cosechar. La estructura de la planta y
la cobertura de la pastura influyen en la
facilidad con que el material puede ser
consumido. Para arrancar el material el
animal utiliza la lengua, los dientes y las
encías; la fuerza mecánica que opongan
las diferentes partes de la planta que se
va a cosechar, puede determinar las sec-
ciones que se consumen y las que se de-
jan atrás. La hoja es la parte preferida de
la planta por el animal en pastoreo. No
se sabe si esta preferencia se debe a di-
ferencias en el contenido de nitrógeno o
a otros componentes químicos asociados
con la hoja, o si es a causa de sus carac-
terísticas físicas; posiblemente se deba
a una combinación de factores químicos
y físicos.
Un animal adulto consume selectivamen-
te entre 50 y 70 kilos diarios de materia
verde procedente de las hojas, lo cual
significa que en un lapso de vida de diez
años consume aproximadamente 200
toneladas de forraje verde. El material
consumido se regurgita y se mastica cui-
dadosamente para que se pueda digerir
más fácilmente; por lo tanto, es razona-
ble esperar que el comportamiento del
animal en pastoreo, en términos de su
respuesta productiva, debe reflejar va-
riaciones en el consumo de forraje y en
la calidad del material ingerido.
En especies que tienden a florecer, como
raigrases, orchoro y festucas, entre
otras, el momento adecuado es cuando
el primordio floral (inflorescencia) se en-
cuentra a una altura entre 10 y 15 cm so-
bre la superficie del suelo, sin que haya
emergido por encima de la cubierta, con
el fin de que al pastorearla el animal re-
mueva el mayor número de inflorescen-
cias, frustrando la semillada del pasto
para suprimir la dominancia apical y obli-
garlo a rebrotar a partir de las yemas ba-
sales. En este punto se logra una buena
producción de forraje con un alto valor
nutritivo. En especies que no tienden a
florecer regularmente, como el kikuyo, el
punto de cosecha debe ser el momento
anterior al encamado del pasto, ya que
después de éste la calidad cae brusca-
mente y se favorece la caída de la cubier-
ta vegetal, lo cual crea al animal dificultad
para cosechar el pasto que está acosta-
do sobre el suelo, ocasionando grandes
pérdidas durante el pastoreo. En cuanto
a la hora del día más indicada para reali-
zar los cambios de potrero, es necesario
tener en cuenta que las plantas respiran
durante la noche, consumiendo una can-
tidad significativa de los azúcares que se
encuentran en el contenido celular, de tal
manera que en las primeras horas de la
mañana presentan sus niveles más bajos.
6.1 El pastoreo.
6.2 Consumo de forraje bajo pastoreo.
6.3 Punto de cosecha de la pastura.
23

6.5.1 Pastoreo continuo.
6.5.2 Pastoreo alterno.
6.5.3 Pastoreo rotacional.
Básicamente existen dos tipos de pas-
toreo, el controlado y el incontrolado. El
pastoreo incontrolado es aquel en el cual
no existe intervención directa del hom-
bre en el manejo de la pradera. Este tipo
de pastoreo se practica en zonas donde
la calidad del suelo y de las pasturas y
las condiciones ambientales no permi-
ten instalar cercas, ni demarcar potreros
y los animales se mueven en grandes
áreas delimitadas por accidentes natu-
rales como ríos y caños, migrando de
acuerdo con la época del año y el creci-
miento de los pastos. Con frecuencia no
se suministra sal mineralizada. El ganado
se reúne anualmente en un rodeo para
separarlo, marcar y hacer la cosecha de
terneros. En Colombia todavía existe
este tipo de explotación en algunas zo-
nas de los Llanos Orientales.
El pastoreo controlado es aquel en el
cual el hombre asume la dirección o ma-
nejo de la pastura. En este sistema las
áreas se limitan por medio de cercas y se
determinan potreros con sus respectivos
saladeros y bebederos o aguajes natura-
les.
Las herramientas disponibles para el
manejo de la pastura son la selección
de especies bien adaptadas al medio, el
mantenimiento de la fertilidad del suelo,
la selección y ajuste de cargas y los sis-
temas de pastoreo que se utilicen.
La práctica más importante para el man-
tenimiento de praderas es sin lugar a du-
das la fertilización, la alta extracción de
nutrientes del suelo por los pastos hace
indispensable, restituir al suelo los nu-
trientes extraídos en los cortes. La ferti-
lización debe incluír todos los elementos
esenciales, se considera que una fertili-
zación completa anualmente con N - P
- K - Ca - Mg - S y microelementos debe
ser prioritaria, además las aplicaciones
de N en gramíneas puras debe ser he-
cha después de cada corte o pastoreo o
mínimo cada 2 cortes. Cuando se van a
fertilizar mezclas el balance de la fertili-
zación debe hacerse con base a los re-
querimientos de las gramíneas y legumi-
nosas asociadas.
Otras prácticas benéficas para mantener
un buen equilibrio suelo - pasto - animal
–consisten en:
En general podemos afirmar que los sistemas empleados son:
Los animales utilizan un solo potrero.
Son 2 potreros, mientras uno está ocupado el otro está en descanso.
Son 3 potreros o más, este sistema permite la recuperación de lo potreros por el des-
canso que se les da. Aunque este sistema exige mayor inversión es más eficiente para
el manejo de los animales y de las especies forrajeras. Cuando se hacen ocupaciones
cortas (horas), se propicia el pastoreo en franjas con uso de la cerca eléctrica y el
manejo de cargas animales altas.
6.4 Tipos de pastoreo.
6.6 Mantenimiento de praderas.
6.5 Sistemas de pastoreo.
24

• Uniformizar la pradera con cortes mecánicos periódicamente.
• Esparcir el abono orgánico en potreros mediante rastrillos.
• Cuando es posible tener pozos de estiércol en establo la aplicación se facilita me-
diante bombeo.
• Mantener agua potable y sales mineralizadas en los potreros.
• Elaborar un cronograma de actividades en donde se incluyan los planes sanitarios,
labores de manejo, identificación de lotes, dietas nutritivas y selección de animales
por su capacidad productiva.
A continuación se presenta en la tabla 7 los costos de mantenimiento de praderas en
rotación junto con la instalación del sistema de cerca eléctrica el cual se difiere a 5
años.
Tabla 7.
Costos de implementación y mantenimiento de
sistemas de rotación de praderas con cerca eléctrica.
Rubro Costo $/ha/año
Equipo cerca eléctrica 115.040 (diferido a 5 años)
Postes 20.000 (diferido a 5 años)
Bebederos (2) 8.000 (diferido a 5 años)
Saladeros (2) 15.000 (diferido a 2 años)
Aditamentos 20.000 (diferido a 5 años)
Mano de obra 30.000 año
Fertilización 320.000 año
Control de plagas y arvenses 150.000 año
Jornales 150.000
Administración 60.000
Imprevistos 50.000
TOTAL COSTOS 938.040
Mila P.A. 2009.
Visita de reconocimiento botánico y morfológico para la identificación de especies
forrajeras gramíneas leguminosas, arbustivas, arbóreas, especies forrajeras no con-
vencionales y especies vegetales no forrajeras pero que hacen parte del ecosistema
de las praderas en cada ecorregión.
- Observación, reconocimiento e identificación de gramíneas forrajeras.
- Observación, reconocimiento e identificación de leguminosas, herbáceas, arbusti-
vas y arbóreas.
- Observación, reconocimiento e identificación de especies vegetales no convencio-
nales de potencial forrajero.
- Observación, reconocimiento e identificación de especies vegetales no forrajeras.
7. DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES.
25

Reconocimiento identificación de las especies forrajeras tradicionales nativas y mejo-
radas de interés en la ecoregión ganadera de trabajo (10 localidades).
Los participantes e instructores realizarán una visita de campo a una pradera comer-
cial y se identificarán las especies en estado vegetativo y reproductivo y se procederá
a llenar una información para establecer las características morfológicas de las espe-
cies encontradas en la pradera:
ESPECIES
RAÍZ
Superficial ______________ Profunda____________
TALLO
Caña__________ Voluble/trepador_____________ Leñoso_____________
HOJAS
Monofoliadas____ Difoliadas______ Trifoliadas ______ Pentafoliadas_____
FLOR
Espigada _______ Papilionada _______Vistosa _________ Otra______
FRUTO
Cariópside_______ Legumbre_______ Otro_________
TIPO PLANTA
Herbácea_________ Arbustiva____________ Arbórea
CRECIMIENTO
Postrado________ Semirerecto _______ Erecto__________
Compatibilidad de especies para asociación
GRAMINEA LEGUMINOSA
____________ _______________
____________ ________________
ESPECIES DE POTENCIAL FORRAJERO NI GRAMINEA NI LEGUMINOSA
____________________
___________________
ESPECIES VEGETALES NO FORRAJERAS
Nombre científico _______________________________
Nombre vulgar _________________________________
Altamente nociva______ Medianamente nociva_____ Bajamente nociva____
8. RECONOCIMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE LAS
ESPECIES FORRAJERAS COMERCIALES.
8.1 Objetivo.
8.2 Guía: Características morfológicas de las
especies forrajeras de uso comercial.
26

1- División de las explotaciones en áreas homogéneas. Criterios.
2- Mecánica de la toma de muestras. Cuidados, profundidad, otros criterios.
3- Número de muestras.
4- Preparación de la muestra de envío al laboratorio.
Preparar calicata de 1.0 x 1.0 x 1.0 metros en un sitio representativo de la finca o
granja donde se esté adelantando el curso.
Antes de iniciar el trabajo en la calicata calificar:
1- Topografía (Pendiente).
2- Cobertura vegetal del terreno.
3- Erosión superficial.
4- Drenaje superficial.
5- Aptitud de mecanización.
En la calicata se estudian los siguientes aspectos:
1. Horizontes.
- Identificación
- Características de cada horizonte
- Espesor (Profundidad)
- Color
- Textura
- Estructura
- Permeabilidad (Drenaje interno)
El trabajo puede ser grupal con 3-4 integrantes para consolidar esta información.
8.3 Análisis de suelos.
8.3.1 Toma de muestras.
8.3.2 Aspectos físicos del suelo.
8.3.3 Escalas de calificación.
Pendiente % Calificación % Calificación Grado Calificación
0 – 2 1 0 – 20 5 No detectable 1
2 – 10 2 20 – 40 4 Ligera 2
10 – 20 3 40 – 60 3 Moderada 3
20 – 40 4 60 - 80 2 Fuerte 4
>40 5 80 - 100 1 Muy fuerte 5
Grado Calificación Grado Calificación
Muy malo (Impedido) 5 Muy Buena 1
Malo 4 Buena 2
Regular 3 Limitada 3
Bueno 2 Poca 4
Muy Bueno 1 Ninguna 5
Topografía Cobertura vegetal Erosión superficial
Drenaje superficial Aptitud de mecanización
27

- Presencia de rocas, gravilla, nódulos, concreciones, áreas oxidadas o reducidas,
coloraciones anormales.
- Profundidad de raíces.
- Profundidad efectiva.
- Nivel freático.
- Limitantes (clay pan, hard pan, otros).
- Los participantes previamente deben
tener conocimiento de las condiciones
agroecológicas del área donde se reali-
zará el establecimiento de las praderas.
En este aspecto es importante conocer
los requerimientos nutricionales de las
especies teniendo como base la oferta
de minerales del suelo y los datos del cli-
ma (altitud, zona de vida, precipitación,
horas luz, temperatura, humedad relati-
va).
- Se propone la siembra de especies en
monocultivo y en asociación estas espe-
cies serán seleccionadas según la adap-
tación a las características ambientales
de cada ecoregión ganadera donde se
harán las actividades prácticas.
Se pueden preparar lotes de 1500 m2
, entonces es necesario efectuar labranza tem-
prana, un mes antes de la siembra, preparar las franjas y pulirlas 1-2 días antes de la
práctica de siembra.
El lote puede ser dividido en 4 franjas para implementar 4 tratamientos a saber:
1. Siembra de una mezcla o asociación al voleo con semilla sexual.
2. Siembra puntual de semilla vegetativa a distancia de 80 cm entre sitios.
3. Siembra en surcos de una especie forrajera en monocultivo a 50 cm entre surcos.
4. Siembra de una mezcla o asociación en surcos distanciados a 50 cm, modalidad 1:1
Aplicar enmiendas y fertilizantes en forma manual, en forma mecánica, en surcos, al
voleo, aplicación de fertilizantes foliares (En colaboración con los técnicos de maqui-
naria).
Las franjas o parcelas recibirán fertilización ajustada a los resultados de los análisis
de suelos y según los requerimientos nutricionales de las especies elegidas para la
siembra. No obstante una fertilización base para efectos de la práctica podría ser la
siguiente: 50 kg de P2
O5
100-300 kg de cal o yeso
50 kg de Cloruro de Potasio
50 kg de fertilizante nitrogenado
200 kg de micorriza
300 kg de abono orgánico
Se emplearán tasas de siembra según las recomendaciones técnicas de las especies
forrajeras.
Las semillas de leguminosas deben ser previamente inoculadas con las cepas bacte-
rianas específicas.
El trabajo debe ser grupal, cada grupo realizará 1 tratamiento. A cada grupo se le
asignarán los materiales necesarios para cumplir con cada tratamiento
El grupo hará una relatoría del trabajo de su tratamiento y al final se adelantará una
discusión general con participación de los instructores.
8.4 Práctica de siembra y fertilización.
8.4.1 Parte operativa.
8.4.2 Aplicación de fertilizantes.
28

Se pueden conformar grupos para inocular semilla sexual unos y semilla vegetativa
otros.
Materiales necesarios:
- Semillas
- Inoculante
- Peletizante (roca fosfórica o yeso)
- Balde limpio
- Agitador
- Adherente (solución de agua con azúcar)
Cada grupo pesará la semilla y calculará el inóculo requerido y se procederá así:
1. Agregar la semilla al balde
2. Adicionar solución adherente (Agua/azúcar)
3. Agregar inóculo
4. Agitar y homogenizar la mezcla
5. Después de un rato adicionar el peletizante
6. Secar la semilla a la sombra
7. Discusión por parte de participantes e instructores
Especies.
Calidad de la semilla (Valor Cultural, pureza, germinación, vigor).
Densidad de siembra (Kg/ha).
Siembra en surcos.
Siembra al voleo.
Profundidad de siembra.
Tapado: implementos mecánicos, ramas de árboles.
Fertilización (simultánea y aparte) abonadoras, voleadoras, encaladoras.
Siembra de material vegetativo.
Siembra de mezclas o asociaciones.
Manejo de arvenses.
Humedad.
Plagas y enfermedades.
Además hay que tener en cuenta los siguientes puntos:
- Plan de acción para el tratamiento asignado.
- Detalle de las ventajas y desventajas que resulten del tratamiento ejecutado de-
terminando su viabilidad a nivel de las fincas de los ganaderos
8.4.3 Inoculación de semillas de leguminosas.
8.5.1 Siembra de especies forrajeras.
8.5.2 Métodos de siembra.
En la parte conceptual del módulo guía es importante tener en cuenta para los talleres
de trabajo los siguientes componentes que son parte complementaria de las activida-
des operativas.
8.5 Trabajo en el aula.
29

Interpretación del análisis de suelos.
Formulación de enmiendas y fertilizan-
tes.
Criterios:
Enmiendas y fertilización de estable-
cimiento.
Enmiendas y fertilización de manteni-
miento.
Fertilización de gramíneas y de legu-
minosas.
Fertilización de mezclas.
Fertilización de pastos de corte.
Fertilización foliar en pastos.
Selección de fertilizantes y enmiendas
(Fórmulas, fuentes, dosis).
Aplicación de fertilizantes aplicar en-
miendas y fertilizantes en forma manual,
en forma mecánica, en surcos, al voleo,
aplicación de fertilizantes foliares.
Principios.
Primer corte o pastoreo.
Utilización racional de la pradera.
Capacidad de carga (determinación, aforos).
Leyes del pastoreo (Voisin).
Períodos de ocupación y descanso.
Tamaño y número de potreros.
Sistemas de división (cercas fijas y móviles, cerca eléctrica, etc).
Suministro de franjas.
Producción de biomasa (aforo).
Composición botánica del forraje (gramíneas, leguminosas, arvenses).
Análisis bromatológico y de digestibilidad (significado e interpretación).
Disponibilidad de forraje verde y materia seca.
Peso vivo.
UGG.
Unidades animales.
Pastoreo a fondo.
Desbroce.
Cincelado intersiembra, enmiendas y fertilización.
(Antecedentes, problemática, plan operativo metas y costos).
Indicadores de degradación de praderas.
Compactación de suelos.
Profundidad efectiva.
Erosión.
Volumen de producción de biomasa forrajera.
Calidad nutricional.
Composición botánica de la pradera.
Presencia y daño de plagas y enfermedades.
Producción animal.
8.5.3 Enmiendas y fertilización.
8.5.4 Manejo de praderas.
8.5.5 Determinaciones en campo.
8.5.6 Cálculo de capacidades de carga de las pasturas.
8.5.8 Estrategia de renovación de la pradera.
8.5.9 Estudio de caso y propuesta completa de los procesos.
8.5.7 Renovación de praderas.
30

9. REFERENCIAS DOCUMENTALES.
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Webgrafía.
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