Este documento describe los carbohidratos como uno de los principales componentes de la alimentación. Explica que los azúcares simples se encuentran en frutas, productos lácteos, verduras y cerveza, y que forman la pared y el sostén de los vegetales. Además, señala que los carbohidratos producen 4 kcal/g de energía, se almacenan en el hígado y músculos como glucógeno, y suministran energía especialmente al cerebro y sistema nervioso.

2. Están considerados uno de los principales
componentes de la Alimentación
Hidratos de Carbono
Glúcidos
Azucares
VEGETALES
(FRUCTOSA)
TEJIDO ANIMAL
(AMINOACIDOS
GLUCOSA)

4. AZUCARES SIMPLES:
Provenientes de alimentos abarcan:
• Fructosa(se encuentra en lasfrutas)
• Galactosa(se encuentra en los productos lácteos)

5.  Lactosa(se encuentra en los lácteos)
 Maltosa(se encuentra en ciertas verduras y
en la cerveza)
 Sacarosa(azúcar de mesa)
La miel también es un azúcar doble, pero
a diferencia del azúcar de mesa, contiene
una pequeña cantidad de vitaminas y
minerales.

6. Forma la pared y el sostén de los vegetales

9. Los HC Producen 4 Kcal/g
Se almacenan en el hígado y en los
músculos como el Glucógeno

10. Suministrarle energía al cuerpo en especialmente al
cerebro y al sistema nervioso.
Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los
carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual se usa
como fuente de energía por parte del cuerpo.

11. Diario consume el
100g de Glucosa