Juego de orientación para trabajar las funciones de los alimentos y mejorar la condición física.

1. NOMBRE DEL JUEGO:
CARRERA DE ORIENTACIÓN: CONOZCO LOS NUTRIENTES Y MEJORO MI
CONDICIÓN FÍSICA.
EDAD: 16-18 años
NIVEL Y ETAPA EDUCATIVA: 1º Y 2º DE BACHILLERATO
En Extremadura este curso contamos en 2º de bachillerato con la asignatura optativa que lleva por título “Actividad Física, deporte y ocio activo”. La carrera
de orientación la realizarán los alumnos de 1º de bachillerato, mientras que el diseño de la actividad y los puntos de control los revisan los alumnos de 2º de bachillerato.
OBJETIVOS:
1. Conocer las funciones de los alimentos.
2. Identificar qué alimentos cumplen cada función.
3. Realizar ejercicio físico.
4. Trabajar en equipo para completar juntos el recorrido.
5. Conocer cómo se hacen los juegos de orientación en un espacio amplio como es el centro de la ciudad.

2. MATERIALES Y RECURSOS QUE SE NECESITAN:
1. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
En primer lugar vamos a reflejar la información teórica sobre la que se basarán las preguntas y que se ha trabajado con los alumnos en la unidad didáctica de
Alimentación.
FUNCIONES DE LA ALIMENTACIÓN
Tres funciones básicas de la alimentación, dentro de las cuales encuadramos los principios inmediatos responsables:
1. Función energética: Hidratos de carbono y grasas.
2. Función estructural: Proteínas, grasas y algunos minerales (calcio)
3. Función reguladora: Vitaminas, minerales y agua.
GRUPOS DE ALIMENTOS SEGÚN LA PIRÁMIDE DE LA ALIMENTACIÓN:
1. Grupo granos: barra de color naranja, donde la mitad de las porciones diarias de cereales, panes y pastas deben ser integrales. Cuando son integrales destacan por
su notable aporte de fibra, vitaminas y sobre todo hidratos de carbono, por lo que son el combustible por excelencia de los deportistas.
2. Grupo vegetales (verduras): barra verde que insta a consumir más vegetales verdes y también anaranjados, como zanahorias.
3. Grupo frutas: barra de color rojo que sugiere comer una variedad de frutas, frescas, congeladas, en jugos. Destacan por ser muy ricas en fibras, vitaminas,
minerales y agua. Algunas de ellas (plátano, uvas) poseen importantes cantidades de hidratos de carbono.
4. Grupo grasas: barra amarilla, apenas visible, para limitar el consumo de alimentos que contienen grasas sólidas.
5. Grupo lácteos: barra celeste, como fuente de calcio, deben ser descremados e incluye otros alimentos fuente de calcio y bebidas fortificadas con calcio. Muy
importantes por la cantidad de calcio que nos aportan, por las proteínas de alto valor biológico (desprovistas de grasas cuando son lácteos desnatados) y por las
vitaminas D, B12 y B2.
6. Grupo carnes, pescados, legumbres y frutos secos: barra morada, escoger carnes magras, aumentar consumo de pescados, legumbres, huevos, frutos secos y
semillas. Son ricos por el aporte de proteínas de alto valor biológico y por aportar vitaminas liposolubles (A, D, E y K) y minerales tan importantes como el hierro, zinc,
yodo, fósforo…Sin embargo son pobres en fibra y ricas en grasas saturadas que son perjudiciales para la salud cuando se consumen en exceso.

3. 2. MAPA DE LA LOCALIDAD CON LAS TIENDAS DE REFERENCIA
1. Cereales y granos
2. Frutas
3. Carnes
4. Lácteos
2 5. Agua
1 3
X 8 5 4 6. Pescados
7 6
7. Verduras y hortalizas
8. Legumbres
X: Salida y llegada

4. 3. HOJA DE CONTROL
CARRERA DE ORIENTACIÓN: CONOZCO LOS NUTRIENTES Y MEJORO MI CONDICIÓN FÍSICA
ITINERARIO 1 CURSO: 1º BTO A GRUPO 1
HORA SALIDA:
PANADERÍA FRUTERÍA CARNICERÍA SUPERMERCADO
(LÁCTEOS)
SUPERMERCADO
(AGUA)
MERCADO DE
ABASTOS (PESCADO)
VERDURAS Y
HORTALIZAS
LEGUMBRES
HORA LLEGADA:
4. EJEMPLOS DE PISTAS
CARRERA DE ORIENTACIÓN: CONOZCO LOS NUTRIENTES Y MEJORO MI CONDICIÓN FÍSICA
ITINERARIO 1 CURSO: 1º BTO A GRUPO 1
PRIMERA PISTA:
Realiza una foto a dos tipos de panes diferentes e indica qué tipo de función tiene este alimento.
JUEGO DE ORIENTACIÓN CONOCE VILLANUEVA
ITINERARIO 1 CURSO: 1º BTO A GRUPO 1
SEGUNDA PISTA:
¿A qué grupo de alimento pertenecen las manzanas? Haz una fotografía en el que aparezcan diferentes tipos de manzanas.

5. REGLAS DEL JUEGO: INSTRUCCIONES
1. La salida y la llegada se encuentran en el mismo sitio (un parque que está próximo al recorrido de la carrera)
2. Se harán grupos de 4 personas cada uno.
3. A cada grupo se les facilitará un mapa y una hoja de control.
4. Se establecerán tres itinerarios diferentes y los alumnos saldrán con una diferencia de dos minutos.
5. A la hora de salir se les proporciona la primera pista.
6. En cada punto de control se encontrará un alumno de 2º de bachillerato que comprobará que la pista que han realizado es correcta y les facilitará la pista que les
lleve al siguiente punto de control.
7. En todo momento deben ir juntos las personas del grupo ya que la carrera se da por finalizada cuando los cuatro integrantes del grupo lleguen juntos al final del
recorrido.
8. Aunque se trata de una carrera para motivar a los alumnos, pero la valoración será positiva para todos los grupos que terminen el recorrido independientemente
del tiempo que hayan empleado en ello.