El documento describe un proyecto educativo sobre alimentación saludable realizado en un colegio de infantil y primaria. El proyecto incluyó diversas actividades como cuentos, investigación sobre alimentos, talleres culinarios y de cocina, visitas de expertos y disfraces para reforzar la importancia de una dieta equilibrada y variada para el crecimiento saludable.

1. COLEGIO
SANTA ANA (CASPE)
UMMMM....QUÉ RICO

2. NUESTRO COLE
Situado en la
comarca Bajo
Aragón-Caspe/Baix
Arago Casp
Tres etapas
educativas, una
sola vía(Ed
Infantil, Primaria
y Secundaria)
EPS desde la
primera
convocatoria.

3. Escuelas Promotoras
Salud
Trabajamos:
ejercicio físico, desayunos saludables, higiene
corporal y postural, reciclaje y nutrición.
Através de: Charlas para padres, trabajo en
clase, reparto de fruta, estimulación de el
ejercicio físico, talleres con ayuda de los
padres en clase, talleres de otras
instituciones....

5. Contextualización
2º Ed. Infantil
25 alumnos
Duración del proyecto: un
mes
Tres sesiones a la semana.
 1 sesión de “English

6. HILOS CONDUCTORES
A. ¿Porqué necesitamos comer?
B. ¿Qué tipos de alimentos hay?
C. ¿Cómo tenemos que comer para crecer sanos y
felices?
D. ¿De dónde salen los alimentos?
TÓPICO GENERATIVO
Alimentación sana

7. METAS DE
COMPRENSIÓNQue los alumnos comprendan que...:
- Comer es necesario para que nuestro cuerpo
funcione, para poder crecer y para poder movernos y
pensar.
- Hay diferentes tipos de alimentos en función de los
nutrientes que nos aportan.
- Para crecer y vivir sanos y felices necesitamos
comer de forma equilibrada aportando los nutrientes
que necesitamos.
- Los alimentos que consumimos se elaboran a partir
de productos naturales de origen animal y vegetal.

8. ACTIVIDADES DE
COMPRENSIÓN

9. 1. CUENTO MOTIVADOR
“Los Spoonkis
descubren las
verduras”.
Objetivos:
Comprender que es
necesario comer
equilibrado, para crecer
sanos y felices
Iniciarse en los conceptos
básicos de una
alimentación saludable

10. Desarrollo:
Relatamos un cuento que destaca la
importancia de una alimentación
saludable
Tras escuchar el cuento se realizan
preguntas a los niños sobre la
alimentación de cada uno (gustos,
preferencias, hábitos...)
Hacen un dibujo de su comida preferida y
de la que menos les gusta

11. 2. MI COMIDA PREFERIDA
(3 sesiones)
Objetivos:
Investigar sobre el
origen y la
composición
nutricional de
diferentes alimentos.
Conocer los diferentes
tipos de nutrientes
Identificar el origen
vegetal o animal de
diferentes alimentos

12. S.1 Recogida información
Formamos cuatro
grupos según las
preferencias de la
actividad anterior
Cada alumno busca en
su casa información
con ayuda de sus
padres.

13. s.2 Mapa mental
Cada grupo prepara un
mapa mental con la
información recogida
en casa.
Se hacen tres murales:
Frutas y verduras
Cereales y pasta
Carnes, pescado y
legumbre

14. FRUTAS Y VERDURAS

15. PESCADO, CARNES Y LEGUMBRE

16. CEREALES Y PASTA

17. MAPAS
MENTALES

18. S.3 EXPOSICIÓN
ORAL

19. MENÚ RECORTABLE
Objetivos:
- Aprender a
combinar
alimentos para
generar una dieta
equilibrada
- Clasificar los
alimentos.

20. Hacemos
nuestro
menú!!

21. ASÍ HA
QUEDADO

22. VEO, PIENSO, ME
PREGUNTO:
RUEDA DE ALIMENTOS
Objetivos:
• Conocer los grupos
de alimentos en
función de sus
nutrientes
principales.
• Conocer las
funciones de los
principales
nutrientes

23. ESTAMPACIÓN CON FRUTAS
Y VERDURAS
Objetivos:
- Experimentar con
la comida desde
una experiencia
lúdica y
sensorial.

25. TALLER DE COCINA: Brochetas de
frutas
OBJETIVOS:
- Observar alimentos
cotidianos y
experimentar con ellos
para descubrir algunas
de sus
características.
- Disfrutar con la
elaboración de comidas
realizadas por ellos
mismos.
- Concienciarse en las
ventajas que nos
aporta
el consumir alimentos
sanos y nutritivos.

26. Las familias nos ayudan en el
taller

27. Las brochetas para
comer!!

28. Alimentación saludable
Canción: “Vida sana” de Los
Lunnis.Lluvia de ideas: ¿Qué significa “alimentación saludable”? ¿Qué
alimentos debe incluir? ¿Por qué? ¿hay alguno que no debe incluir?
¿Por qué? Si comiéramos todos los días lo mismo ¿sería saludable?.
https://vimeo.com/28981796
Ideas principales:
Variada. Debe incluir alimentos de todos los tipos.
Equilibrada. Los grupos de los alimentos deben tener una cantidad
y una frecuencia de consumo determinada.
Agua. Como principal bebida que se debe tomar en una
alimentación saludable.
Distribución en cinco comidas a lo largo del día.
Importancia del desayuno. (“despierta y desayuna”)
Ejercicio físico como complemento imprescindible en cualquier
dieta saludable.
Rutina pensamiento: Partes y todo. Que pasaría si… no tomáramos
frutas, no comiéramos pescado…

29. VISITA DE EXPERTOS
•Objetivos:
– Conocer otros hábitos
saludables
– Reforzar los
contenidos aprendidos.
Los alumnos de 3º de
primaria vinieron a
contarnos lo que habían
trabajado en naturales.

30. ENGLISH PROJECT
1 sesión semanal de English Project:
- Bits de alimentos (vídeo)
- Contenidos que se trabajan al
mismo tiempo en los dos idiomas:
- Quantity: 5 a day
- Colors in the wheel
- My favourtite food, my favourite
vegetable
- Names of foods

31. CARNAVAL
Como broche final al
proyecto, nos
disfrazamos de
chefs.
Tres grupos según
la clasificación de
los alimentos (rojo,
verde, amarillo)
Lo pasamos
genial!!!

32. Pequechef

33. OTRAS ACTIVIDADES
• Importancia del desayuno saludable
• Resolver adivinanzas de frutas y verduras
(colaboración de las familias)
• Clasificación de los alimentos según su origen:
vegetal, animal.
• Conversación sobre quiénes trabajan para que
nosotros nos alimentemos, dónde lo hacen, quiénes
son: el verdulero, panadero, carnicero, cocinero, etc.
• Visita a la Panadería

35. Puzzle de autoevaluación
EVALUACIÓN

36. REFLEXIÓN
Aspectos a mejorar:
- Escasa participación de las
familias.
- Datos erróneos en la investigación.
- Duración del proyecto
(imprevistos)
- Satisfacción alta por parte del
profesorado respecto al trabajo de
los alumnos y la adquisición de