La cavidad bucal cumple múltiples funciones y está dividida en dos áreas: el vestíbulo bucal y la cavidad bucal propiamente dicha. Incluye estructuras como los labios, mejillas, región palatina (ósea y blanda), amígdala palatina, piso de la boca, lengua y dientes. La lengua contiene papilas gustativas y está formada por músculos intrínsecos y extrínsecos. Las glándulas salivales como la sublingual también se encuentran en el piso de la boca