Este documento describe las características estructurales de las células fúngicas. Explica que las células fúngicas pueden presentarse como hifas o levaduras. Luego describe los principales componentes estructurales de las células fúngicas como la pared celular, las membranas, los orgánulos como el retículo endoplásmico, el aparato de Golgi, las mitocondrias y el núcleo. También explica las diferencias entre hifas cenocíticas y hifas sept

1. Célula fúngica
é u a ú gi a

2. Célula animal
Célula vegetal
Célula vegetal
Célula fúngica

3. Célula fúngica
Célula fúngica
Estructura
La hifa y la levadura
La hifa y la levadura

4. Célula fúngica
g La hifa
Estructura Principales componentes
• Soporte y protección
• Soporte y protección
• Estructuras membranosas
• Estructuras no membranosas
Estructuras no membranosas
• Núcleo

5. Matriz extracelular
• Adhesión.
Adh ió
• Almacenamiento de enzimas
• Almacenamiento de enzimas
extracelulares.
• Contacto hongo‐sustrato.
• Retención de agua.
R t ió d

6. Pared celular
Funciones:
F i
• Protección del contenido celular.
• Determina y mantiene la forma de la hifa
• Relaciona al hongo con el ambiente
• Ti
Tiene propiedades antigénicas
i d d i é i

7. Pared celular
Composición química
Polisacáridos
Quitina
Celulosa (Oomycota)
C l l (O t )
Componentes de la matriz
Componentes de la matriz
Glúcanos
Proteínas
Lípidos
Heteropolímeros de
H t lí d
mannosa, galactosa, fucosa
y xylosa
y xylosa

8. Pared celular
Pared celular

9. Pared celular
Composición química
Los polisacáridos varían con el grupo taxonómico:
Los polisacáridos varían con el grupo taxonómico:

10. Plasmalema (Membrana plasmática)
• Bícapa formada de fosfolípidos, proteínas y esteroles.
• El ergosterol es su principal esterol.
• Oomycota presenta esteroles semejantes a plantas.
• Es en esta se anclan algunas enzimas importantes
(quitinasintetaza, glucansintetaza).
• Se lleva acabo la transducción de señales del ambiente.

11. Estructuras membranosas
Retículo Endoplásmico
Conforman paquetes densos
Conforman paquetes densos
Complejo de Golgi (Dictiosomas)
p j g
Trabaja en conjunto con el RE y diversas vesículas en
procesos como el crecimiento y la nutrición
Vesículas
Desempeñan diferentes funciones
Desempeñan diferentes funciones
Microcuerpos
Lomasomas
Quitosomas
Q i
Cuerpos de Worönin

12. G. T. Cole. 1986. Microbiol. Rev. 50: 95‐132

13. Spitzenkörper
Se localiza en el ápice de la
hifa (no siempre), asociado
al crecimiento.
Lo conforma un complejo de
vesículas (AVC)
vesículas (AVC)
Se le asocia con la dirección de
crecimiento.
crecimiento
Se asocia al citoesqueleto.
Se asocia al citoesqueleto.

14. Vacuolas
Almacenaje y reciclaje de metabolitos celulares
Almacenaje y reciclaje de metabolitos celulares
(calcio, polifosfatos, aminoácidos).
Regulación del pH celular.
Posiblemente influye en el flujo citoplasmático para
el crecimiento celular.

15. Citoesqueleto
Microtúbulos y
microfilamentos de actina,
microfilamentos de actina
orientados a lo largo de la
hifa.
Los microtúbulos se asocian
a organelos citoplásmicos
(mitocondrias, núcleos y
lisosomas).
lisosomas)

16. Hifas cenociticas vs. hifas septadas
Tipos de septo

17. Mitocondria
Crestas en forma de plato (Fungales)
A menudo son altamente alargadas, hasta 15 μm
A menudo son altamente alargadas hasta 15 μm
Crestas tubulares (Fungoides)
g

18. Núcleo
1‐3 μm diámetro
3‐16 cromosomas
Arriba de 47 millones de pares de bases
(levaduras 15 millones de pares de bases)
Organelos nucleares asociados:
Cuerpos polares
Cuerpos polares
Centríolos (En organismos con células flageladas)

19. Núcleo (división celular)
En la mitosis la membrana nuclear no desaparece.
Las especies flageladas presentan centríolos, mientras que las
L i fl l d t tí l i t l
demás tienen cuerpos polares del huso (SPBs).
En la división los centríolos y los SPB se replican y migran a
los polos.
No se condensan los cromosomas y en la metafase están
dispersos sin formar placa ecuatorial.
p p
En la meiosis, cerca de la profase la cubierta nuclear y el
nucleolo desaparecen. (NO se condensan o hay alineación en
nucleolo desaparecen. (NO se condensan o hay alineación en
la placa ecuatorial).