Este documento provee una definición y descripción general del cemento. Explica que el cemento Portland es un aglomerante hidráulico producido al calentar caliza y arcilla a altas temperaturas. Detalla los pasos del proceso de fabricación, incluyendo la obtención de la materia prima, molienda, calcinación, enfriamiento y empaque. También describe los cinco tipos principales de cemento Portland y algunos cementos especiales, así como las principales fábricas de cemento en Perú.