El documento proporciona información sobre el citoplasma y sus componentes. En resumen: 1) El citoplasma es la sustancia que ocupa el espacio entre la membrana y el núcleo de la célula y contiene agua, proteínas, lípidos, carbohidratos y orgánulos. 2) El citoesqueleto está formado por microtúbulos y filamentos intermedios y da estructura a la célula. 3) Los orgánulos como las mitocondrias, lisosomas y ribosomas se encuentran en el citosol

1. FACULTAD DE SALUD PÚBLICA
ESCUELA DE MEDICINA
BIOLOGÍA HUMANA

2. INTRODUCCIÓN

3. CITOPLASMA
El citoplasma es una sustancia viscosa e incolora que ocupa el espacio que existe entre la membrana y el
núcleo.
Hasta el 85% del citoplasma está conformado por agua, proteínas, lípidos, carbohidratos, ARN, sales,
minerales y otros productos del metabolismo. Además en su interior están localizados ciertos orgánulos
como mitocondrias, plastidios, lisosomas, ribosomas, centrosomas, esferosomas, microsomas,
diferenciaciones fibrilares y las inclusiones.
Sus funciones son:
Nutritiva. Al citoplasma se incorporan una serie de sustancias, que van a ser transformadas o
desintegradas para liberar energía.
De almacenamiento. En el citoplasma se almacenan ciertas sustancias de reserva.
Estructural. El citoplasma es el soporte que da forma a la célula y es la base de sus movimientos.
Estructuralmente se encuentra formado por citoesqueleto, citosol y orgánulos celulares.
Citoesqueleto
Es una red altamente estructurada y compleja de filamentos proteicos, ocupa todo el citoplasma, es una
estructura dinámica que está en constante ensamblaje y desensamblaje.
Se reorganiza continuamente a medida que la célula se mueve y cambia de forma. El citoesqueleto está
ausente en las bacterias y puede haber sido un factor crucial en la evolución de las células eucarióticas.
Se subdividen en microtúbulos, y filamentos intermedios.
Esta formado por:
Filamentos intermedios
Microtúbulos
Filamentos intermedios.- Son filamentos de proteína fibrosa que van de 8 a 11nm, son los componentes
del citoesqueleto más estables, dando soporte a los orgánulos (por sus fuertes enlaces).
Función
•
la organización de la estructura tridimensional interna de la célula.
•
participan en algunas uniones intercelulares
Los filamentos intermedios se clasifican de acuerdo a la proteína que los compone. Algunos de los tipos
conocidos son:

4. Microtúbulos.- Son estructuras tubulares de 25 nm de diámetro, Intervienen en diversos procesos
celulares como:
-Desplazamiento de vesículas de secreción
-movimiento de orgánulos
- transporte intracelular de sustancias
- como en la división celular ya que forman el huso mitótico.
- constituyen la estructura interna de los cilios y los flagelos.
Citosol
El citosol corresponde a la parte del citoplasma eucariota que no está incluida dentro de ningún
orgánulo celular.
Se caracteriza por:
a) es una masa hialina altamente organizada.
b) es una solución coloidal formada por agua, sales, iones y muchas enzimas que intervienen en el
metabolismo celular.
c) consta de elementos fibrosos que constituyen el citoesqueleto, los ribosomas, organelos
membranosos y las inclusiones.
d) en él tiene lugar la mayoría de las reacciones metabólicas
Además en el citoplasma se diferencian tres capas:
HIALOPLASMA
•
Porción líquida de aspecto claro
•
Contiene proteínas disueltas, electrolitos, glucosa y pequeñas cantidades de fosfolípidos,
colesterol y ácidos grasos
ECTOPLASMA
•
Se encuentra por debajo de la membrana celular
•
Se encuentra gelificado
•
ENDOPLASMA
•
Es la parte líquida entre la corteza y la membrana nuclear

5. Orgánulos citoplasmáticos
Son un sistema de membranas internas de las células eucariotas que divide la célula en compartimientos
funcionales y estructurales, entre los principales están:
Mitocondrias
Ribosomas
Aparato de Golgi
Reticulo Endoplasmático liso y rugoso
Lisosomas
Centrosoma
Vacuolas
Lisosomas
Descubiertos en 1950 mediante el microscópicos, son orgánulos ovalados formados por una membrana
sencilla y miden entre 0.35 y 0.5 micras.
Entres sus funciones tenemos:
-Participan en la digestión celular (son el estómago de la célula), y para ello contienen enzimas
digestivas en su interior, que digieren (descomponen) la materia orgánica compleja, transformándola en
moléculas más sencillas (polisacáridos en monosacáridos, proteínas en aminoácidos, etc.,…).
-Digieren parte de la célula por el proceso de autofagia.
-Digieren material extracelular por medio de enzimas que liberan en el medio circundante.
Composición química

Contienen diferentes hidrolasas ácidas .
Las enzimas son:

proteasas (degradan proteínas),

nucleasas (degradan los ácidos nucleicos), fosfatasas ( hidrolizan sustratos que contienen grupos
fosfato)

glucosidasas y lisocimas (degradan glúcidos), lipasas y fosfolipasas (degradan lípidos o
fosfolípidos respectivamente)

arilsulfatasas (degradan ésteres de sulfato).

6. Características

Los lisosomas actúan por medio de ácidos ( el interior de los lisosomas tienen pH cercano a 5).

Están delimitados por una bicapa lipídica y contienen grandes cantidades de pequeños gránulos
de 5 a 8 nm. de diámetro.

Dentro de la célula se relaciona con cuerpos multivestibulares, vesículas con cubierta y lisas y
cuerpos densos.

Llamados "bolsas suicidas" porque si se rompiera su membrana, las enzimas encerradas en su
interior , terminarían por destruir a toda la célula

Participación en los procesos de endocitosis en el interior de la célula. Contribuyen a la
desintegración de células de desecho. Queda entonces un espacio que puede ser ocupado por
otra célula nueva.

Regulación de los productos de la secreción celular.

Los lisosomas participan en la muerte celular.

No participan en el desarrollo embrionario, pero si intervienen en el proceso de diferenciación
de órganos durante la ontogenia (por ejemplo, desaparición de la cola del embrión).
Formación de los lisosomas
Los lisosomas se forman a partir del Retículo endoplásmico rugoso y posteriormente las enzimas son
empaquetadas por el Complejo de Golgi .
Tipos de lisosomas
Primarios Los lisosomas primarios son gránulos de almacenamiento y su contenido encimático es
elaborado en el retículo endoplasmático que se transmite al aparato de golgi y posteriormente es
expulsado para formar parte del lisosoma primario.
Los lisosomas primarios contienen una variedad de enzimas hidrolíticas capaces de degradar casi todas
las moléculas orgánicas.
Secundarios: Existen diversas formas de lisosomas secundarios, según el origen de la vesícula que se
fusiona con el lisosoma primario:
Fagolisosomas. Se originan de la fusión del lisosoma primario con una vesícula procedente de la
fagocitosis, denominadafagosoma. Se encuentran, por ejemplo, en los glóbulos blancos, capaces de
fagocitar partículas extrañas que luego son digeridas por estas células.
Endosomas tardíos. Surgen al unirse los lisosomas primarios con materiales provenientes de
los endosomas tempranos. Los endosomas tempranos contienen macromoléculas que ingresan por los

7. mecanismos de endocitosis inespecífica y endocitosis mediada por receptor. Este último es utilizado por
las células para incorporar, por ejemplo, las lipoproteínas de baja densidad o LDL.
Autofagolisosomas. Es el producto de la fusión entre un lisosoma primario y una vesícula
autofágica o autofagosoma. Algunos orgánulos citoplasmáticos son englobados en vesículas, con
membranas que provienen de las cisternas del retículo endoplasmático, para luego ser reciclados
cuando estas vesículas autofágicas se unen con los lisosomas primarios.
Lo que queda del lisosoma secundario después de la absorción es un cuerpo residual. Los cuerpos
residuales contienen desechos no digeribles que en algunos casos se exocitan y en otros no,
acumulándose en el citosol a medida que la célula envejece.
Enfermedades lisosómicas
En las enfermedades de almacenamiento lisosómico, alguna enzima del lisosoma tiene actividad
reducida o nula debido a un error genético y el substrato de dicho enzima se acumula y deposita dentro
del lisosoma que aumentan de tamaño a causa del material sin digerir, lo cual interfiere con los procesos
celulares normales; algunas de estas enfermedades son:

Esfingolipidosis. Son enfermedades causadas por la disfunción de algunas de las enzimas de la ruta
de degradación de los esfingolípidos. Dado que los esfingolípidos abundan en el cerebro, varias de
estas enfermedades cursan con retraso mental severo y muerte prematura; entre ellas hay que
destacar la enfermedad de Tay-Sachs, la enfermedad de Gaucher, la enfermedad de Niemann-Pick,
la enfermedad de Krabbe, la fucosidosis, etc.

Carencia de lipasa ácida. La lipasa ácida es una enzima fundamental en el metabolismo de
los triglicéridos y del colesterol, que se acumulan en los tejidos. La disfunción de esta enzima
provoca dos enferemedades, la enfermedad de almacenamiento de ésteres de colesterol, en que la
enzima presenta muy poca actividad, y la enfermedad de Wolman, en que la enzima es totalmente
inactiva.

Glucogenosis tipo II o enfermedad de Pompe. Es un defecto de la α(1-4) glucosidasa ácida
lisosómica, también denominadamaltasa ácida. El glucógeno aparece almacenado en lisosomas. En
niños destaca por producir insuficiencia cardíaca al acumularse en el músculo
cardíaco causando cardiomegalia. En adultos el acúmulo es más acusado en músculo esquelético.

Mucopolisacaridosis. Causadas por la ausencia o el mal funcionamiento de las enzimas necesarias
para la degradación moléculas llamadas glicosoaminoglicanos o glucosaminglucanos (antes
llamadas mucopolisacáridos). Destacan la mucopolisacaridosis tipo I, también conocida
como gargolismo o enfermedad de Hurler, en la que existe un defecto de la enzima α-1-iduronidasa,
y la mucopolisacaridosis de tipo II o síndrome de Hunter, causada por un error en la
enzima iduronato-2-sulfatasa