La civilización Olmeca se desarrolló entre 1200 a.C. y 400 a.C. en las llanuras costeras del sur de México. Fue la primera civilización mesoamericana y desarrolló la escritura más antigua del hemisferio occidental. Los Olmecas crearon grandes esculturas de piedra como las cabezas colosales y tuvieron un gobierno teocrático dirigido por una élite sacerdotal que rendía culto a dioses como el jaguar y la serpiente roja.