Clase de Comportamiento del Consumidor del 01.12.20 correspondiente a la licenciatura en Gastronomía IV

1. CULTURA
GLOBAL DE
CONSUMO
COMPORTAMIENTO
DEL CONSUMIDOR

2. Globalización cultural
Unificación de diversas costumbres pertenecientes a
diferentes comunidades
Las costumbres, tradiciones y expresiones artísticas de
distintos lugares del mundo se han ido adaptando a los
cambios surgidos a partir de la misma

3. Interconexión entre sociedades
La globalización
genera vínculos,
sin perder de
vista la
diversidad
Es la unificación
de diversas
identidades
culturales,
tendiendo al logro
de una
homogeneidad
entre sociedades
Incluye la
conexión entre
territorios,
naciones y
continentes y
fusiona los
elementos del
pasado y del
presente
sociabilizar los
valores de la
cultura universal
mediante la
inserción de lo
global en lo local

4. La globalización son
estrechas relaciones
económicas entre países
para la integración de sus
economías
Sin embargo, también
implica un cambio en los
aspectos cotidianos de
una nación
Por tanto la globalización
posee una cultura y
política global propia
El proceso cultural es
que las sociedades
tomen conciencia de si
mismas y del mundo que
las rodea
La globalización tiende a
la homogeneidad
Se pretende la
normalización de las
expresiones culturales de
todo el mundo
Relación entre globalización y cultura

5. Influencia de la globalización en la cultura
La cultura característica de una
región resulta influenciada por la
globalización
Las culturas regionales comienzan
a adoptar prácticas culturales y de
consumo correspondiente a otras
naciones
Aparece entonces el consumo de
marcas, medios y símbolos
representativos de una cultura
global
Las tecnologías de la información
conectan económica y
culturalmente cada vez más a las
naciones
Existe un predominio de las
culturas de los países
económicamente más poderosos

6. Problemas de la globalización cultural
§ Como consecuencia de la globalización la
diversidad es menor
§ Se tiende a la homogeneización cultural
§ Muchos grupos son excluidos y reaccionan
en contra de la globalización
§ El objetivo de los excluidos es revalorizar
las culturas propias
§ Rescatar las culturas locales

7. Posturas
Mayor interconexión entre
naciones
Incremento de intercambio
cultural físico y humano
Omnipresencia de
conocimiento cultural
Creación de tendencias y
modas homogeneizadoras
de cultura
Creación de estereotipos
que resultan en
marginación
Pérdida de soberanía y
cultural local
A favor En contra

8. Disciplina basada en una estrategia de venta diseñada para un
producto o servicio dentro de un solo mercado mundial, que a su
vez incluye micromercados en forma de países
MARKETING
GLOBAL

9. Las empresas que lo llevan a la
práctica buscan alcanzar el éxito en
todos los espacios donde se aplique,
integrando a los consumidores con
necesidades similares
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Las empresas que utilizan el
marketing global buscan no quedarse
atrás en el progreso tecnológico.
Emplean estrategias que les permiten
ser competitivas y en cuantos más
sitios mejor
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En la actualidad el ritmo del
cambio se acelera y la
tecnología reduce las distancias
entre países, surgen nuevas
fuentes de competencia a todos
los niveles de la organización
las empresas adaptan su producto de
venta con unas características
determinadas que lo hagan aceptable
para otros mercados, sea en tamaño,
forma, diseño, desempeño y hasta color
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10. VENTAJAS
v Permite a la empresa aprovechar la
economía a escala mundial
v Una empresa puede optar por ofrecer un
producto que sea igual para todos los
mercados: estandarización
v Ahorra costes a las compañías, ya que
puede comprar la materia prima en grandes
cantidades
v El incremento de la competencia obliga a
mejorar el producto o servicio que se oferta
Se le da un valor superior a los
consumidores

11. DESVENTAJAS
v No investiga en profundidad cada mercado. Se
queda en la superficie y no en el fondo
v La estrategia a seguir puede que no funcione en
todos los mercados, ya que las necesidades de
los consumidores son muy diferentes entre sí
v Los productos o servicios que se vendan pueden
ser populares en un país, pero no en otros.
Existen diferentes necesidades, y por ende no
todos los productos tienenla misma utilidad
v Los sistemas de distribución puede ser que
varíen mucho de país a país. Sin duda una
problemática que puede perjudicar mucho a la
hora de implementar este tipo de marketing