Este documento describe una ensalada aromática que incluye almendras crudas, semillas de calabaza, pasas, orejones, semillas de girasol y coco rallado. Se destaca que el coco es rico en fibra y ayuda a controlar la obesidad, regular la glucemia en diabéticos, reducir el colesterol y prevenir el cáncer de colon. También ayuda a regular la presión arterial y los fluidos corporales, pudiendo prevenir enfermedades reumáticas. La ensalada incluye un poco de tomillo para