Este documento describe los alimentos transgénicos. Explica que son organismos modificados genéticamente para mejorar sus cualidades. Detalla los objetivos y beneficios de los alimentos transgénicos como mayor nutrición, rendimiento y resistencia, así como riesgos como posibles alergias y dependencia de empresas. También resume la historia desde el primer tomate modificado y concluye que la biotecnología ofrece formas más eficientes y seguras de producir alimentos.

1. Colegio:san luis gonzaga
Departamento de informática
Profesora: Fiorella Castañeda
Estudiante: Mónica cortés Ortiz
Sección: 9-14
Año: 2012

2.  Con este trabajo pretendo mostrar tanto
las beneficios como los riesgos que nos
pueden llegar a causar los alimentos
transgénicos.
 También mostrar como ha sido el avance
de los alimentos transgénicos desde el
primer alimento en ser mejorado hasta el
día de hoy.
introducción

3. La biotecnología
Los alimentos transgénicos

4.  Son un conjunto de técnicas que se
utilizan organismos vivos, para fabricar o
modificar productos.
 En los alimentos la biotecnología permite
transferir un gen de un organismo a otro
para dotarle de alguna cualidad especial
de la que carece
¿Qué son los alimentos
transgénicos?

5.  El objetivo de este procedimiento consiste
en que se intenta mejorar el rendimiento
de ciertos organismos que se producen
para el consumo humano.
Objetivos de los alimentos
transgénicos

6. El hombre lleva varios miles de años modificando
los vegetales que utiliza como alimento.
La ingeniería genética permite ahora llevar a cabo
en pocos años modificaciones que antes costaban
décadas de trabajo.
El primer alimento modificado fue el tomate.
Posteriormente se modificó el maíz, al que se le
modificó para resistir determinados insectos y
generar mayores rindes por cultivo y cosecha.
Historia de los alimentos
transgénicos

7.  Salud: se pueden lograr alimentos con
mayores características nutricionales que
las que tienen naturales.
 Economía: se logran variedades de
cultivos más resistentes a las plagas,
sequías, etc.
Beneficios de los alimentos
transgénicos

8.  Conservación: al lograr estos cultivos, se
reducen los laboreos de la tierra evitando
su desgaste, como también se disminuye
el uso de pesticidas.
 Preservación: mediante estas
modificaciones se puede aumentar la
duración de la vida útil del alimento.
Beneficios de los alimentos
transgénicos

9.  Salud: pueden producir alergias en
algunas personas y resistencia a los
antibióticos útiles para el ser humano.
 Economía: los agricultores las prefieren y
generan dependencia de las empresas
transnacionales que las comercializan.
Riesgos de los alimentos
transgénicos

10.  Conservación: causan contaminación
genética irreversible. La aparición de
organismos con mayores aptitudes pone
en riesgo de extinción a las variedades
endémicas o silvestres.
 Culturales: se alteran las técnicas
agrícolas milenarias que convivían
armónicamente con el medioambiente.
Riesgos de los alimentos
transgénicos

11.  Resumiendo, se puede decir que la
biotecnología tiene un amplísimo rango de
aplicación en la industria de alimentos,
ofreciendo los medios para producir
alimentos de mejor calidad en forma más
eficiente y segura para la salud y el medio
ambiente.
Conclusión

12.  http://www.muyinteresante.es/ique-son-los-
alimentos-transgenicos
 http://www.zonadiet.com/alimentacion/trans
genicos.htm
 http://comunidad.biensimple.com/bien-
verde/w/bien-verde/Riesgos--y-beneficios-
de-los-alimentos-transgenicos.aspx
 http://www.monografias.com/trabajos12/bio
alim/bioalim.shtml
webibliografía