Los alimentos transgénicos son aquellos cuyos genes han sido modificados mediante ingeniería genética para producir nuevas características. Estos alimentos pueden ser más nutritivos, duraderos y resistentes a plagas, lo que reduce el uso de pesticidas y aumenta la productividad. Sin embargo, también existen riesgos potenciales como la resistencia a antibióticos y reacciones alérgicas en algunas personas.