La composta es un abono orgánico creado por la degradación microbiana de materiales orgánicos como hojas, ramas, residuos de jardín y cocina en pilas. La composta mejora el crecimiento de las plantas, las propiedades del suelo y retiene humedad. El proceso de compostaje toma aproximadamente 4-5 semanas si la pila tiene la temperatura, humedad y aireación adecuadas, que incluyen volteos periódicos para oxigenar la pila.

1. Composta
La composta es un abono organico que se crea por la degradación microbiana de
materiales acomodados en capas y sometidos a un proceso de descomposición,
tales como hojas, rastrojos zacates cascaras, basuras organicas caseras, ramas ,
estiércoles y residuos industriales de origen organico.
Importancia
Mejora el crecimiento de las plantas y su desarrollo.
Mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo .
Aumenta la retención de humedad del suelo.
Amortigua los cambios de pH en el suelo.
Disminuye los cambios bruscos de temperatura.
Logra la descomposición parcial o casi completa de algunos resiudos
agrotoxicos.
Materiales para la composta :
Domesticos: se consideran los residuos de la preparación de la comida,
restos de frutas , verduras y cascaron de huevo entre otros y desechos
animales como carne, piel, sangre huesos etc…
De jardín : restos de cultivos de las huertas, flores muertas, tallos, pastos y
hojarascas.
Forestales : son los restos de arboles, hojas y ramas caídas son de suma
importancia para la elaboración de la composta ya que estos desechos
contienen gran cantidad de celulosa y lignina que se descomponen
parcialmente en la pila de compsotaje y continúan mineralizándose en el
suelo después de aplicados.
Proceso de composteo: cuando no se cuenta con una mezcla adecuada de
desechos organicos, el proceso de composteo es lento y el producto final en un
material de baja calidad, para evitar esto, se pueden aidcionar otros materiales
que mejoran la composición química y la estructura de las pilas .
Activadores: son substancias que estimulan la descomposición, contienen
gran cantidad de proteínas y aminoácidos, tales como estiércol y desechos
organicos en general, en este grupo figuran el sulfato de amonio, la urea y
otros fertilizantes.

2. Inoculantes : son cultivos especiales de bacterias o medios donde se
encuentran los organismos encargados de la descomposición de la materia
organica,en estos se señala a las bacterias del genero Azotobacter, a la
composta madura , la fosforita molida , el fosfato de calcio y la tierra , entre
otros.
Enriquecedores: son fertilizantes comerciales incorporados al proceso, la
cantidad de nutrientes contenidos en la composta se mejora obteniéndose
un mejor producto para las plantas.
Otros factores influyentes en en proceso de la elaboración son la temperatura la
cual debe de estar entre los 50 a 60 C considerándose la producción de CO2, la
humedad adecuada debe de ser de entre 50 a 70 % , la deficiencia de de
humedad en las pilas , provocaría una sensible desminucion de la actividad
microbiana, un exceso de humedad dificulta la circulación de oxigeno y provoca
fermentaciones anaerobias. El oxigeno es necesario para el proceso ya que se
requiere en el metabolismo aerobico , para esto se realizan volteos periódicos en
las pilas de composta además de ayudar a la aireación también disipa el calor que
se produce en el interior.
El tiempo de sescomposicion de la composta se se realiza tal cual se debe es de
aproximadamente entre 4 y 5 semanas
http://www.sagarpa.gob.mx/desarrolloRural/Documents/fichasaapt/Elaboraci%C3
%B3n%20de%20Composta.pdf