El presente trabajo se trata de la crianza de animal menor, específicamente de la crianza de Cuy, un animal roedor que tiene gran cantidad de proteínas.
Muestra aspectos importantes que están relacionados con los sistemas de alimentación, y de cómo se calcifican los alimentos según su origen, fuentes, función y aplicación. Como también el uso de los alimentos convencionales y no convencionales, sus características más relevantes con ejemplos y sus efectos en diseños experimentales realizado en el trópico, evidenciando sus respuestas productivas en los animales domésticos en unidades de producción
Muestra aspectos importantes que están relacionados con los sistemas de alimentación, y de cómo se calcifican los alimentos según su origen, fuentes, función y aplicación. Como también el uso de los alimentos convencionales y no convencionales, sus características más relevantes con ejemplos y sus efectos en diseños experimentales realizado en el trópico, evidenciando sus respuestas productivas en los animales domésticos en unidades de producción
El proyecto tiene como finalidad contribuir a la reducción de la pobreza y la seguridad alimentaria de las mujeres y hombres de comunidades campesinas de la sierra peruana
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