Muestra aspectos importantes que están relacionados con los sistemas de alimentación, y de cómo se calcifican los alimentos según su origen, fuentes, función y aplicación. Como también el uso de los alimentos convencionales y no convencionales, sus características más relevantes con ejemplos y sus efectos en diseños experimentales realizado en el trópico, evidenciando sus respuestas productivas en los animales domésticos en unidades de producción

1. SISTEMA DE ALIMENTACIÓN
Universidad Nacional Experimental
Francisco de Miranda
Agro y Mar
Ciencias Veterinaria
Temario de Nutrición y Alimentación
Mv. Regulo Madriz

2. DEFINICION:
Comprende la utilización de diferentes tipos de alimentación
proporcionando a los animales cantidades de nutrientes adecuadas para
un estado óptimo de productividad.
Según: aportes nutricionales en función de los necesidades nutricionales
(requerimiento).

6. • Dieta única
• Suplemento
• Fracción de
la dieta
Ofrecido
CLASIFICACION
Hábitos de la especie animal y sistema de producción

7. CLASIFICACION
Convencionales no convencionales
MAIZ, SORGO,SEBADA, TRIGO,
AVENA, SOYA
• Follaje gramíneas y
leguminosas
• Subproductos del arroz
• Residuos de la industria
cervecera y alcoholera
• Residuos de cosecha
• Ipomea batata
• Residuos de matadero
• Animales muertos
• Harina de cítricos
(deshidratada)
• Cáscara de café

8. NO CONVENCIONALES
Es todo alimento que no se importa, se cosecha y produce en el
país, que posee una buena disponibilidad, utilizado generalmente
en pequeña y mediana producción como sustitutos de cereales y
fuentes proteicas que compiten con la alimentación humana. Casi
siempre conduce a la preservación ambiental.
Pueden presentarse en forma líquida, semi-líquida y sólida.

9. Incremento de
los precios en
el marcado
internacional.
 Trigo 130%
 Maíz 38%
 Arroz 70%
 De los 15 productores de etanol 9
utilizan maíz y granos para la
producción de combustible
automotor.
 Urea 47.2%
 Glyphosato 82.8%
 Fluctuaciones del precio del azúcar
de caña < 0.10 – >0.12/lb

10. Características alimento no
convencional
Menor concentración
energética
Contenido MS menor
que los cereales
Nivel de
fibra alto
Carecen de grasa
Poseen contenidos
variables de
minerales y vit.
Poseen sustancias
antinutricionales
Nivel de proteína de
1-5%
( no siempre)
La energía puede
estar constituida
por azúcar
Limite de inclusión

11. Limitaciones Uso Eficiente
• Falta de información sobre su
aporte nutricional
• Pobre desarrollo tecnológico
para su obtención
• Bajo aprovechamiento de su
potencial nutritivo
• Características indeseables no
bien evaluadas
• Caracterización de los productos
• Elaborar tablas de composición
• Elaborar fórmulas y tablas de
sustitución
• Desarrollar y adaptación de
tecnologías de procesamiento
• Estudios sobre enriquecimiento
nutricional de productos y
subproductos por vía
biotecnólogica

12. EJEMPLO DEL USO DE
CAÑA DE AZUCAR
LIMITANTES NUTRICIONALES
• Carbohidratos solubles y
estructurales en estrecha relación
e inhibición parcial de la
celulolisis ruminal.
• Insuficiente contenido proteico
para la nutrición microbiana y del
animal
• Déficit y desbalance mineral
• Pobre contenido de grasa (0.7 %)
• Ausencia virtual de almidón
LIMITANTES FISIOLOGICAS
• Elevada proporción de pared
celular y mayor trabajo de rumia.
• Lenta reducción del tamaño de
las partículas.
• Elevado tiempo de permanencia
de las partículas en el retículo -
rumen.

14. Concentración energética
Nivel de proteína
Deficiencia de aminoácidos
Antilicóticos
Peletización
Temperatura
Humedad
Tipo de piso
Número de animales/corral
Luz
Raza
Sexo
Manejo
Enfermedades
Dieta
Factores
Ambientales
Otros
factores
Factores
El consumo voluntario se define (Forbes, 1986) como la cantidad de alimento
consumido por un animal o grupo de animales durante un período de tiempo que
tiene libre acceso al mismo.

15. APLICABILIDAD EN
UNIDADES DE
PRODUCCION

18. Nombre Nombre
MS PC FC EE ELN C ..Ca.. ..P..Científico Común
Acacia flexuosa Ubeda 49,3 15,4 23,7 4,9 50,1 5,9 2,8 0,2
Altemanthera halinifolia Tarero 21,9 22,4 12,1 1,7 49,1 14,7 - -
Caesalpina coriaría Dividive 51,9 17 16,6 3,9 58,3 4,3 0,8 0,2
Lipia alba Orégano 90,1 11,2 10,9 1,9 70,2 5,8 0,9 0,2
Malpighia glabra Semeruco 36,1 21,5 22,6 4,4 40,3 11,2 0,3 0,3
CONOCER LOS APORTES
Requerimiento MS kg EM, MJ PB, kg FB, kg
Mantenimiento -- 49,64 0,393 --
3er lactancia -- 4,96 0,039 --
Pasto malo -- 9,92 -- --
Producción -- 74,73 1,275 --
Total 14,22 139,25 2,253 2,844
CONOCER LOS REQUERIMIENTOS
Bovino de 450 kg 15L/L/D
PARA ELLO SE DEBE TENER LO SIGUENTE:

19. GRACIAS