Este documento presenta información sobre alimentos y nutrición. Incluye actividades para que los estudiantes completen, como identificar grupos de alimentos, vitaminas y sus funciones, y clasificar diferentes tipos de grasas, carbohidratos y hortalizas. El documento también incluye enlaces de video de YouTube para que los estudiantes observen y respondan preguntas sobre temas como el plato del comer saludable, hábitos saludables y etiquetado de alimentos.

1. Material gratuito
Nombre del alumno(a): ________________________________________
Grado:___________ Grupo:____________

2. ¿Cómo buscarlo en YouTube?
Observa el video y completa:
https://www.youtube.com/watch?v=zn0WMg9CYk0&t=18s
Dibuja en los platos por lo menos tres de los alimentos que corresponden a
cada uno de los grupos del plato del buen comer
Las f____________ y
______________ aportan
vitaminas, minerales y fibra, de
esta categoría deben
consumirse muchas.
Los _________________ son
los granos producidos
por algunas plantas.
Los _________________ son
tallos gruesos comestibles
que crecen debajo de la
tierra.
El pollo, pescado y huevos forman
parte del grupo de
_____________________ del plato del
buen comer.

3. Recorta y pega los alimentos en el espacio del plato del buen comer donde
corresponde:

4. ¿Cómo buscarlo en YouTube?
Observa el video y resuelve las actividades:
https://www.youtube.com/watch?v=6UN4NyEMsrs
Escribe 6 hábitos saludables que se
muestran en el video.
La ________ define la salud como
un ___________________ de
completo bienestar
___________________, mental y
___________________.
Los ________________________
saludables son todas aquellas
_______________________ y
comportamientos que tenemos
asumidas como
__________________ y realizamos
en nuestra _____________ diaria
y que impactan
___________________________ en
nuestra salud en general, es
decir, en nuestro
____________________________
físico, _______________ y social. Tu ______________ es importante
y eres _____ quien debe
_______________ y cuidar de tu
____________________.

5. Colorea la jarra del buen beber

6. ¿Cómo buscarlo en YouTube?
Observa el siguiente video y resuelve las actividades:
https://www.youtube.com/watch?v=tnE2QlPFSn0
Une cada vitamina con su función y con las consecuencias de su déficit.
Función Vitamina Consecuencia déficit
Mejora la absorción del hierro y tiene
poder antioxidante que apoya al correcto
funcionamiento del sistema inmunitario.
A
Anemia, sangrado de encías. Disminución de
la capacidad para combatir infecciones.
Protege las células y los tejidos de las
lesiones oxidativas. Es antioxidante y
ayuda en la formación de glóbulos rojos.
B
Puede causar daños a los nervios y los
músculos con pérdida de sensibilidad en los
brazos y las piernas, pérdida de control del
movimiento corporal, debilidad muscular y
problemas de la visión.
Es necesaria para la visión nocturna y
fortalece las defensas para luchar contra
las enfermedades.
C Ocasiona ceguera nocturna y aumento de
infecciones.
Correcta coagulación de la sangre, por lo
que ayuda a cicatrizar heridas.
Ayuda en la construcción de huesos y
tejidos.
D
Provoca hematomas (moretones) y problemas
de sangrado debido a que la coagulación de
la sangre es más lenta.
Fortalece los huesos y los dientes. También
ayuda al organismo a absorber el calcio. E
Pelagra (dermatitis, diarrea y demencia).
enfermedades de las vías biliares. Enfermedad
de Beri-Beri. Anemia y falta de mielinización
cerebro.
Importantes para el metabolismo, la
energía y el sistema nervioso. Implicada en
la creación de glóbulos rojos que
transportan oxígeno.
K
Puede provocar enfermedades como la
osteoporosis o el raquitismo (huesos blandos y
frágiles). Cansancio, depresión, nerviosismo,
insomnio, caries y gingivitis.
Escribe 6 alimentos en los cuáles podemos encontrar las vitaminas que se
Vitamina Alimento que la contiene Vitamina Alimento que la contiene
A D
B E
C K
Son _____________________ orgánicas _____________________ en cantidades muy
___________________ en los __________________ y que el ___________________
necesita para realizar el _______________________, es decir, para _____________ y
_________________________ adecuadamente.
¿Qué son
las
vitaminas?

7. ¿Cómo buscarlo en YouTube?
Escribe por qué es importante consumir proteínas:
Escribe la cantidad de gramos de proteína que aportan los siguientes alimentos en 100 gramos:
Pan blanco Arroz cocido
Leche de
origen animal
Huevos Carne de res
Observa el siguiente video y resuelve las actividades:
https://www.youtube.com/watch?v=mcPpAJgYraE
Son __________________ que están
conformados por
______________________, componentes
de las _______________ y
________________ del cuerpo.
El ___________________ de
proteínas, es _________________
para el ______________________,
desarrollo y ____________________
del cuerpo.
Forman parte de
__________________ esenciales
para el ________________.
____________________ al
buen funcionamiento del
_______________________.
El _______________ es capaz
de _________________ sus
propios ______________.
Son una _______________
importante de
_________________.
Forman _____________ del
sistema ________________.
Son ___________________ para que el
________________ se encuentre ________
y combata ___________, bacterias,
entre otros.

8. ¿Cómo buscarlo en YouTube?
Tipos de grasas:
Observa el siguiente video y resuelve las actividades:
https://www.youtube.com/watch?v=3VU6UwIIMcQ
Las _____________ son un tipo de
__________________ que se
obtiene de la __________________,
las cuales ______________ al
organismo _______________, y son
esenciales para el
_______________ funcionamiento
de nuestro _________________.
El ________________ de grasa es
___________ para el ser humano,
ya que para que los
_________________ del cuerpo
humano se ______________ a
cabo se necesita un
_____________________ de
energía.
La ___________________ el aceite,
los frutos ___________, la carne, el
________________ y algunos
productos _________________ son
ejemplos de ___________________
que contienen ____________.
Además de _______________ energía y
_____________ grasos esenciales, las
grasas nos ______________ a tener una
__________ saludable y ayudan al
____________ a absorber las vitaminas
_____, _____, _____ y ______ solubles en
grasa.

9. divide en dos una página de tu cuaderno, después recorta las palabras y pega una de cada
lado. Por último, colorea las imágenes, recórtalas y pégalas en donde corresponda.
Origen animal Origen vegetal

10. ¿Cómo buscarlo en YouTube?
Observa el video y responde:
https://www.youtube.com/watch?v=FkxyPwvi98A&t=177s
Escribe la clasificación de las hortalizas:
Profa. Kempis Las hortalizas
Las hortalizas son
______________________
comestibles. Por lo general
se ___________________ en
huertas.
Es una ________________,
pero de ella se pueden
__________ diferentes partes
como la ________, los tallos,
los ______________ o los
________________.
Las hortalizas nos garantizan un buen estado
de _____________, ya que nos aportan
_____________________ que nos protegen de
todo tipo de ____________________, asegurando
un buen funcionamiento de nuestro
____________________.

11. ¿Cómo buscarlo en YouTube?
Observa el siguiente video y resuelve las actividades:
https://www.youtube.com/watch?v=NzkzXVT8lNo
Carbohidratos:
También son llamados
______________________ y son la
___________________ fuente de
______________________ del
cuerpo.
Los __________________que
contienen algunos
__________________
(principalmente de los que
tienen muchos
___________________ simples)
hacen que el nivel de
____________________ en sangre
se ________________ más
____________________ que otros.
Carbohidratos simples:
Son los ________________________.
4 alimentos que los contienen:
_________________________
_______________________
______________________
_____________________
Carbohidratos complejos:
Son los ________________________.
4 alimentos que los contienen:
________________________________
________________________________
______________________________
__________________________

12. Recorta y clasifica en tu cuaderno los carbohidratos de acuerdo a su aporte nutrimental.
Carbohidratos
simples
Carbohidratos
complejos
Tienen poco valor nutritivo, no sacian,
tienen alto índice glucémico, por lo
que se debe limitar su consumo.
Tienen alto valor nutritivo, sacian,
tienen bajo índice glucémico, por lo
que se debe promover su consumo.
Azúcar

13. ¿Cómo buscarlo en YouTube?
Observa el siguiente video, completa con la información
correspondiente. Recorta y pega donde corresponda:
https://www.youtube.com/watch?v=2fmbjguxHm8&t=430s
Alimentos
sin
nutrientes
Son las papas,
los __________,
hamburguesas,
______________,
donas.
Pegar aquí
Consumo
de agua
Actividades
físicas para
el cuidado
del cuerpo
No debes tomar
jugos o
_____________
porque no tienen
nutrientes ni
_______________,
además contienen
mucha __________
Hacer
_______________,
saltar la cuerda,
__________,
trotar
Pegar aquí
El consumo de
_________ debe
ser de ___ a __
vasos o bien de
2L de ________
Pegar aquí

14. ¿Cómo buscarlo en YouTube?
Observa el siguiente video y realiza las actividades:
https://www.youtube.com/watch?v=jKFxj0_Dofw&t=22s
Recuerda siempre tomar en
cuenta las __________________ y grupos de
___________________ que se presentaron en
el plato saludable.
Recuerda, verduras, __________________,
granos _________________ y lácteos son los
alimentos que nuca deben
________________ en tus comidas.
Resulta ser una
____________________
necesaria, importante y
_______________________ a
poner en
_____________________ por
todas las personas del
_________________.
Una persona ___________________
debe ingerir más ________________ en
mayor cantidad a diferencia de un
_______________. Pero no debe comer
en ________________.

15. ¿Cómo buscarlo en YouTube?
Observa el siguiente video y resuelve las actividades.
https://www.youtube.com/watch?v=gXAPd-di728&t=81s
Clasificación de los alimentos procesados:
Categoría: Tipo de alimento:
A
B
C
D
E
Se componen de más de un _________________________ generalmente, suelen venir
___________________________, enlatados o _____________________________.
Es ________________________________ que leas las
___________________________ de los alimentos procesados
y _______________ aquellos que tienen menos de ________
gramos de _____________________________ por porción.

16. ¿Cómo buscarlo en YouTube?
➢ Escribe el nombre de cada dato que debe traer la etiqueta de un producto:
➢ Escribe los dos grupos de nutrientes que traen los alimentos:
Observa el siguiente video y después realiza las actividades:
https://www.youtube.com/watch?v=vcSmUCuPUYc&t=373s
29/12/2024
1.
Macronutrientes
2.
3.
1.
2.
Micronutrientes
Una etiqueta es un
___________________ que
viene en la envoltura o
envase de un
____________________, en
donde está escrita toda
la ______________________
referente a dicho
_______________________.
Al momento de
comprar un
_________________, revisa
bien la información
______________________.
Cuidar nuestra _________
y alimentación es lo
________ importante.

17. ¿Cómo buscarlo en YouTube?
Observa el video y coloca una V si es verdadero o una F si es falso
https://www.youtube.com/watch?v=63wrchfXaJg&t=4s
.
1. El líquido del yogur es malo
2. Los plátanos son la fruta con mayor potasio
3. Durante el periodo de exámenes debes consumir vitaminas
4. Si se hacen menos cantidad de comidas por día se engorda menos o el
saltarse las comidas adelgaza.
5. Los “alimentos light” no engordan
6. Es lo mismo consumir jugos que frutas
7. Beber mucha agua adelgaza
8. Las dietas vegetarianas son saludables

18. Recorta, colorea y pega en tu cuaderno clasificando los platillos saludables y no saludables:

19. ¿Cómo buscarlo en YouTube?
Observa el siguiente video y después responde las preguntas:
https://www.youtube.com/watch?v=3EaruOkzucE
1. Los __________________ son todas aquellas sustancias ____________________ que los seres vivos
__________ o _________ para mantener sus funciones ___________________ y así lograr la
_________________________.
2. ¿Qué significa la palabra desperdiciar?
__________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________
3. El _________________________ de alimentos no sólo supone _______________________ toneladas de
comida, también implica ___________________ recursos ____________________ que la __________________
necesita para poder ________________________.
4. Según la FAO, ¿qué porcentaje de alimentos se desperdician? ___________________________________
5. ¿Cuáles son los cuatro países que más desperdician alimentos del continente americano?
6. ¿Qué cantidad de personas se estima que no tienen acceso a una nutrición suficiente para cubrir sus
necesidades alimentarias diarias? __________________________________________ ____________________
7. Según la FAO, ¿qué porcentaje de niños en el mundo presentan retraso en el crecimiento? _______
8. ¿A qué afecta negativamente la utilización no sostenible de los recursos naturales?
9. Entre las razones de que los _______________________ tiren o ___________________ la comida, suelen
estar ______________________ con la mala _________________________ a la hora de comprar y los
_______________ que se comenten al momento de ______________________ los alimentos.
10. Escribe 4 acciones que puedes realizar para reducir el desperdicio de comida:
1.
2.
3.
4.

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todo el material de forma gratuita
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