Este documento presenta una serie de clases sobre alimentación saludable para niños. En la primera clase, se explica por qué es importante comer y se diferencia entre alimentos saludables y no saludables. La segunda clase trata sobre los diferentes tipos de alimentos y los nutrientes que aportan. La tercera clase discute el concepto de una dieta equilibrada. Finalmente, la cuarta clase se enfoca en elaborar una dieta equilibrada utilizando alimentos saludables.

1. Clase 1: “¿Por qué debemos alimentarnos?”
Objetivo de aprendizaje (U4 OA6): Distinguir la importancia de los alimentos
saludables para el cuerpo y diferenciarlos de los no saludables.
Inicio
 Observa las imágenes y describe lo que sucede en ellas.
- ¿Qué acción están realizando? ______________________________________
- ¿Por qué crees que es necesario comer? _______________________________
- ¿Qué hay en los alimentos?__________________________________________
Desarrollo
Una alimentación saludable
Se denomina alimento a cualquier sustancia sólida o líquida que ingieren los seres
vivos.
En tu vida diaria, realizas muchas actividades: correr, jugar, estudiar y pensar, y para
eso necesitas energía que te dé la fuerza para poder hacerlas. Una alimentación
saludable te aporta los nutrientes necesarios para crecer y realizar las funciones
vitales.
 Sal al patio de tu colegio y entrevista a dos adultos y dos compañeros de clase
sobre los alimentos que consumieron el día de hoy. Registra sus respuestas.
Adulto 1 Adulto 2 Compañero 1 Compañero 2
Habilidad: Reconocer
Concepto Clave: Alimento saludable
Habilidades: Analizar – Aplicar

2.  De los alimentos escritos en la actividad anterior, escribe en una columna aquellos
que crean que son sanos y en la otra los que creas que no lo sean. Escribe una
razón para tu clasificación.
Alimentos Sanos Alimentos No Sanos
Yo creo que son sanos porque:
________________________________
Yo creo que no son sanos porque:
________________________________
 Muchos de los alimentos que consumimos tienen elementos para añadirle sabor.
¿Crees que consumir alimentos con sal y azúcar será bueno para el cuerpo?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
 ¿Por qué es importante que los seres vivos se alimenten? ¿Qué sucedería si no lo
hiciéramos?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
 ¿Todos los alimentos que consumes son beneficiosos para tu cuerpo?
__________________________________________________________________
Vocabulario:
ingerir: introducir por la boca alimentos, comer.
nutrientes: componentes de los alimentos que son útiles al cuerpo.
Cierre
 Haz una lista de alimentos que encuentres en tu casa.
 Escribe tres ejemplos de los alimentos que anotaste, que consideres saludables y
no saludables.
Alimentos Saludables Alimentos No Saludables
 Comparte tus respuestas con tus compañeros y comenta.
Habilidad: Evaluar

3. Clase 2: “¿Todos los alimentos son iguales?”
Objetivo de aprendizaje (U4 OA6): Relacionar los tipos de alimentos con la función
que cumplen.
Inicio
 Observa los siguientes alimentos y encierra los que creas más importantes para
nuestro cuerpo.
 Comenta tus respuestas en el curso.
Desarrollo
 Lee los alimentos que consumen Juan, Pedro y Sofía en sus casas.
Juan Pedro Sofía
Leche con pan y jamón
Una manzana
Un yogur
Tallarines con huevo
Un plátano
Té con galletas
Pan con queso
Ensalada de tomates con
carne
Jugo y leche
Cereal con yogur
Chocolate
Atún con ensalada
Arroz con leche
 Responde en tu cuaderno y comenta.
 ¿Hay alguno de los alimentos que creas que no debería ser consumido? ¿Por
qué?R: Sì, galletas y chocolate, porque tienen mucha azúcar y grasa
 ¿Qué alimentos de los que aparecen ahí debemos consumir TODOS los días?
¿Por qué?R: Leche, frutas, ensaladas y verduras.
Lee el texto siguiente.
Cada alimento presenta uno o varios nutrientes que son útiles a nuestro cuerpo. Los
nutrientes presentes en los alimentos son:
Habilidades: Comprender – Relacionar
Habilidad: Aplicar
Conceptos Clave: Alimentos – Función de los alimentos
Los
carbohidratos y
grasas aportan
energíaal
cuerpo.
Las proteínas
permitenel
crecimientoy
la reparación
de nuestro
cuerpo.

4.  ¿Qué alimentos contienen en mayor cantidad cada nutriente? Observa las
imágenes y escribe 3 ejemplos de cada uno.
 Proteínas: ________________________________________________________
 Carbohidratos: ____________________________________________________
 Vitaminas y minerales: ______________________________________________
 Observa la pirámide y escribe los alimentos que hay en cada parte.
1. masas , avena 2. FRUTAS Y VERDURAS 3. Lácteos
4. Carnes proteínas 5. Embutidos, mantequilla, masas dulces
 Completa con un compañero el recuadro. Utilicen conceptos como “todos los días”,
“una vez a la semana”, “dos veces a la semana”, etc.
Cereales Frutas Verduras Carnes Grasas y azúcar
Todos los
dias
Todos los
dias
Todos los
dìas
2 veces a la
semana
1 vez a la semana
Cierre
 Clasifica los siguientes alimentos de acuerdo a la función que cumplen.
Alimento Función Alimento Función
Papa DA energìa Leche Da energìa
Lechuga Buen funcionamiento Mantequilla energía
Pollo Crecer y repara Arroz Repara
Habilidades: Sintetizar – Evaluar
Las vitaminasy los
mineralespermitenregular
el buenfuncionamientodel
cuerpo.
La pirámide alimentaria grafica la
cantidad de cada tipo de alimentos
que deben consumirse. En la base se
ubican los alimentos que deben
consumirse más y en la punta, los
alimentos que deben consumirse
menos.

5. Clase 3: “¿Todos los alimentos son buenos?”
Objetivo de aprendizaje (U4 OA6): Exponer evidencia sobre una alimentación
saludable.
Inicio
 Lee el siguiente texto y responde las preguntas.
 ¿Cómo es la alimentacion de Daniel? ¿Por qué?
 ¿Cómo es la alimentación de Carlos’ ¿Por qué?
 ¿Qué cambios le harías a la alimentacion de Daniel?
Comenta con tus compañeros.
Desarrollo
 ¿Qué es una dieta equilibrada?
_________________________________________________________________
Habilidad: Analizar
Habilidad: ComprenderConcepto Clave: Alimentación saludable
Dos niños muy distintos
Carlos y Daniel son compañeros de curso en el 3°A. Aunque tienen la misma edad,
sus vidas son muy distintas. A Carlos su mamá en las mañanas le deja el desayuno
servido, una rica taza de leche con pan y mantequilla, mientras que Daniel prefiere
dormir cinco minutos más y no desayunar. Carlos prefiere de colación un rico yogur,
mientras que Daniel prefiere comprarse unas papas fritas o un chocolate. Para el
almuerzo la mamá de Carlos hizo lentejas con carne, mientras que Daniel comió
unas papas con mayonesa y vienesas. Él está feliz, porque no le gustan las
legumbres.
 Se denomina dieta a los alimentos que
consumimos durante el día. Cada persona es
diferente a la otra, pero en general hay
ciertos patrones que debemos mantener para
mantener nuestro cuerpo sano.
 Observa la imagen. ¿Crees que si comemos
los alimentos en esta proporción, tendremos
una buena alimentación? ¿Por qué?
_______________________________________
_______________________________________
_______________________________________

6.  Escribe en el cuadro los alimentos que consumiste el día de ayer.
Mañana Tarde Noche
 Considerando las proporciones de los alimentos, ¿podrías decir si los alimentos que
consumiste el día de ayer forman una dieta equilibrada? ¿Qué elementos deberías
incluir? ¿Qué elementos deberías eliminar?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
 Explica con tus propias palabras los conceptos de alimentación equilibrada y
alimentación no equilibrada
 En una alimentación equilibrada debemos, ¿consumir azúcar y sal? ¿Por qué?
___________________________________________________________________
 Elabora con tus compañeros una pirámide alimenticia con las proporciones de los
alimentos que debemos consumir y da algunos ejemplos.
Cierre
 Responde las preguntas siguientes y comenta.
 Escribe un ejemplo de un almuerzo que podamos considerar equilibrado.
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
 ¿Qué alimentos son recomendables para llevar al colegio de colación?
___________________________________________________________________
 ¿Qué alimentos son los más adecuados para tener un desayuno saludable?
___________________________________________________________________
Habilidad: Aplicar
Alimentación equilibrada
__________________________
__________________________
_________________
Alimentación no equilibrada
___________________________
___________________________
__________________

7. Clase 4: “¿Qué es lo que debo comer?”
Objetivo de aprendizaje (U4 OA6): Elaborar una dieta equilibrada utilizando alimentos
saludables.
Inicio
 En la tabla aparecen diferentes alimentos. Encierra aquellos que deberían ser
incluidos en una dieta saludable.
Palta Arroz Vienesas Sopas
instantáneas
Manzana Zanahoria
Papas
fritas
Naranja Jugos en
sobre
Agua Porotos Puré de caja
Pescado
frito
Apio Tomate Naranja Uvas Chuletas
 Explica por qué encerraste cada uno de los alimentos. Comenta con tus
compañeros.
Desarrollo
 Lee la siguiente situación y responde las preguntas. Comenta con tus
compañeros.
- Camila es una niña de 17 años que consume los siguiente alimentos de manera
periódica:
 ¿Crees que la alimentación de Camila es sana y equilibrada? ¿Por qué?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
 ¿Qué le podría suceder a Camila si continúa consumiendo este tipo de alimentos
por mucho tiempo?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
Conceptos Clave: Dieta equilibrada Alimentos saludables
Habilidad: Comprender
Habilidades: Conocer – Aplicar
Hamburguesas, completos, papas fritas,
bebidas de fantasía, helados, café, jugos en
botella, galletas de chocolate.

8. - Observa la siguiente imagen y construye una dieta saludable que contemple un
desayuno, una colación, almuerzo, colación y cena. Recuerda aplicar lo que
aprendiste sobre equilibrio de alimentos.
 Utilizando revistas, recortes o dibujos, construye tu menú ideal en un papelógrafo
y muéstralo a tus compañeros.
 Con ayuda de un adulto, pone en práctica el menú en tu hogar y escribe si te
pareció agradable y si fue suficiente comida.
Cierre
 Luego de comparar los menús con tus compañeros, completen la tabla con
aquellos alimentos que deben consumirse diariamente y aquellos que no.
Alimentos que deben consumirse
diariamente
Alimentos que No deben consumirse
diariamente
Desayuno
Colación
Almuerzo
Colación
Cena
Habilidad: Evaluar

9. Clase 5: “¿Qué pasa si no me alimento bien?”
Objetivo de aprendizaje (U4 OA6): Relacionar las enfermedades asociadas a la falta o
exceso de alimentos promoviendo la alimentación saludable.
Inicio
 La siguiente imagen se relaciona con los alimentos.
Desarrollo
 Entrevista a cinco compañeros de tu curso sobre los alimentos que consumen
durante sus recreos y clasifícalos en peligrosos y no peligrosos para tu salud.
Peligrosos para mi cuerpo No peligrosos para mi cuerpo
1.-COCACOLA
2.
3.-
4.-
5.-
1.-AGUA- JUGO NATURAL
2
3
4
5
¿Qué elementos contienen estos alimentos que son peligrosos para tu cuerpo?
R: GRASAS, COLORANTES, AZUCAR
 Lee con atención:
Habilidad: Analizar
Conceptos Clave: Enfermedades – Alimentación
Habilidades: Comprender – Relacionar
Existen dos tipos de enfermedades asociadas al consumo de
alimentos.
Por exceso de consumo de alimentos y por falta de consumo de
alimentos.
- ¿Qué impresión te causa la foto?
- ¿Qué crees que representa?
- ¿Por qué esta foto está relacionada con la
alimentación?
- ¿Qué enfermedad crees que tienen estos
niños?
- Comenta tus respuestas con el curso.

10.  Observa las imágenes del PPT y clasifica las enfermedades de acuerdo al texto
anterior.
- Enfermedades por exceso de alimentos:
- SOBREPESO- DIABETES
- Enfermedades por falta de alimentos:
- DESNUTRICIÓN-ANEMIA - ANOREXIA
- ¿Conoces a alguien que padezca alguna de estas enfermedades? ¿Quién?
R: MI ABUELITA TIENE DIABETES
- ¿Qué podrías hacer tú para ayudarlo y evitar su enfermedad, o que desarrolle
una enfermedad producida por algunos alimentos?
R: NO COMER TANTA AZUCAR, HACER EJERCICIOS ,ALIMENTARSE SANO
 Elabora un afiche que promueva la alimentación saludable y que evite algunas
de las enfermedades mencionadas anteriormente. Utiliza este espacio para el
diseño y luego traspásalo a una hoja de bloc.
Cierre
 Completa el siguiente cuadro sobre la alimentación.
Habilidad: Sintetizar
Es importante consumir una dieta ______________________ porque nos
ayuda a crecer ______________ y _______________. Además previene la
aparición de enfermedades como _________________________________.