Este documento proporciona información sobre diferentes tipos de poda en nogales, incluyendo poda de formación, poda de producción y poda de renovación. Explica los objetivos y métodos de cada tipo de poda, así como consideraciones importantes como la estructura del árbol, variedades y sistemas de conducción. También cubre temas como poda de injertos y reconversión varietal de plantas adultas.

1. CURSO DE CAPACITACIÓN
PODA DE NOGALES
Norte Chico - Belén
29 de mayo de 2007
Proyecto Regional Nogal CATRI 03
A. E. R. Belén – A. E. R. Andalgalá
Ing. Agr. Juan José Cólica
Coordinador Proyecto Regional

2. PODADE NOGALES: DEFINICIÓN
Operación realizada en forma manual o mecánica que
suprime mediante cortes cualquier parte del árbol.
Es una serie de operaciones realizadas sobre los
árboles tendientes a modificar la forma natural de su
vegetación, vigorizando o restringiendo el desarrollo
de las ramas con el fin darles formas y conseguir la
máxima productividad e incluso restaurar o renovar
parte o la totalidad del árbol (Ferreyra, 1984, España)

3. PODA DE FORMACIÓN:
Podas de todo el período juvenil improductivo.
Finalidad: formar la ESTRUCTURA o ESQUELETO del
árbol.
PODA DE PRODUCCIÓN O FRUCTIFICACIÓN:
Podas de todo el período de fructificación.
Finalidad: obtener la máxima productividad del árbol,
renovando las ramas fructíferas y eliminando la madera
agotada,muerta o molesta. Equilibrar el crecimiento con la
producción.
PODA DE RENOVACIÓN O REJUVENECIMIENTO:
Eliminación de madera gruesa en árboles envejecidos, debe
ir acompañada de fertilización y mejoras del riego.
TIPOS DE PODA EN NOGALES

4.  En plantas jóvenes con la poda no se obtiene mayor producción en
Kilogramos, pero se mejora la calidad, se prolonga el período productivo y
se mejora la eficiencia de los tratamientos sanitarios.
 Una poda bien realizada permite un desarrollo y una entrada en
producción más rápida y luego unos frutos más grandes y un rendimiento
equilibrado.
 Realizar la poda de acuerdo al modo en que fructifican:
 variedades de carga lateral: podas de aclareo y rebaje más
continuas (mínimo cada 2 años).
Variedades de fructificación terminal: podas de aclareo en
intervalos más prolongados (hasta 7 a 8 años).
 Los beneficios económicos que se obtienen por la poda deben superar los
costos de esta operación.
 La poda se debe adaptar a la variedad que cultivamos, al portainjertos o pie, al
suelo, al tipo de cultivo y a las condiciones climáticas e hídricas del cultivo.
PODA EN NOGALES
ASPECTOS A TENER EN CUENTA

5. Hasta los años 70’ la poda se consideraba una operación esencial
en fruticultura. Se basaba en el PERFECCIONISMO Y LA
ESTÉTICA
PODA EN NOGALES (continuación)
ARBOL Y
ESTRUCTURA
SIMÉTRICA
FORMAS MÁS
ARTIFICIALES

6.  La fruticultura moderna impuso la realización de podas menos severas y
sin dar ninguna importancia al componente estético, sin apartarse
demasiado de la forma natural del árbol.
PODA EN NOGALES
NUEVO CONCEPTO
ÁRBOLES DE FORMA IRREGULAR PERO RESPETANDO UN
ESQUELETO O ESTRUCTURA BÁSICA

7. PODA DE FORMACIÓN: FINALIDAD
 Proporcionar la Estructura adecuada de acuerdo con las
características de la variedad, garantizando un armazón con
suficiente consistencia para soportar el peso de la cosecha y
de la vegetación del árbol.
 Garantizar la entrada de luz a todos las partes productivas
(brindillas). Zonas mal iluminadas son poco productivas.
 Garantizar la rápida entrada en producción sin descuidar una
adecuada formación del árbol.
 Conseguir que los árboles produzcan con precocidad el mayor
número de años y con la mejor calidad posible.
 Su realización sea lo más económica posible.
 Que la adecuada formación permita una fácil cosecha de la
nuez y mejore la eficiencia de tratamientos fitosanitarios.
 Que las podas posteriores sean poco intensas.

8. PODA DE FORMACIÓN: TIPOS O ESTRUCTURAS
VASO CLÁSICO
EJE
ESTRUCTURADO
EJE LIBRE

9. PODA DE FORMACIÓN: EN VASO
• VARIEDADES MÁS ADECUADAS: todas las de fructificación
terminal o apical, también se adapta a variedades californianas.
• Objetivos de la formación: formar un tronco de 1,2 a 1,5 m. con
tres ramas principales que se insertan en el eje a unas distancias
de 30 a 50 cm., y formen entre sí 120º. Las ramas deben estar
inclinadas 30 a 45º respecto a la vertical, sobre las mismas se
forman 4 o 5 pisos con bifurcaciones sucesivas a 0,8 – 1 m.
Corte a 1,2 m.
1º año
injerto
pie
Seleccionar 3 o
4 brotes bien
distribuidos
dejar crecer
libremente
Cortes de poda
Luego de plantar Poda en verde (primavera)

10. PODA DE FORMACIÓN: EN VASO 2º año
Cortes de poda
En cada rama 2ª dejar dos a tres ramas
terciarias. Podar cada una a 1 a 1,5 m.

11. PODA DE FORMACIÓN: EN EJE LIBRE
CORTES o
PODAS
TUTOR EN
RAMA LIDER
(1,7 m. altura)
PODA DE
PLANTACIÓN A
4 A 6 YEMAS
CONDUCCIÓN
EN
PRIMAVERA
Elegir la rama
más erecta, el
resto
mantener con
despuntes

12. PODA DE FORMACIÓN: EN EJE (CONTINUACIÓN)
CORTE o PODA
hasta madera
redonda
2º INVIERNO: suprimir todos
los brotes bajos y podar el lider
ELEGIR UN
LIDER
RAMAS A
ELIMINAR
PRIMAVERA: formar el
primer piso
Despunte de
ramas terminales

13. PODA DE FORMACIÓN: EN EJE (CONTINUACIÓN)
Despunte del
lider a
Despunte de
ramas terminales
Despunte de ramas
bajas estructurales
Poda de tercer invierno En 3º verano las podas
serán livianas mantener
lider (efecto dominante)

14. SISTEMAS DE CONDUCCION EN PLANTACIONES
INTENSAS
CONDUCCIÓN EN VASO CONDUCCIÓN EN EJE CENTRAL

15. Moderna plantación – Variedad Chandler - Cutivo
intenso – Conducción en eje central

16. PODA DE FORMACIÓN: EN EJE (CONTINUACIÓN)
• Ventajas:
– Es apropiado para una plantación en alta densidad: 160 a 204
plantas por hectárea, pues ocupa menor espacio longitudinal.
– Muy buen aprovechamiento de la luz por la forma cónica.
– Fácil de formar en algunas variedades.
– Adaptado para una futura cosecha mecánica.
– Se puede cambiar sobre la marcha de este sistema a uno tipo
vaso, eliminando el eje central (vaso retardado).
• Desventajas:
– Requiere de tutores de grandes dimensiones.
– Difícil de lograr en zonas con vientos fuertes.
– No todas las variedades se adaptan a este sistema.
– Se dificulta la cosecha manual por la gran altura que puede
alcanzar.

17. PODA DE FRUCTIFICACIÓN O
MANTENIMIENTO
Finalidad:
Mantener un adecuado equilibrio entre el crecimiento y
la producción de la planta. (brotes de renuevo con
adecuada fructificación)
Regular la producción y el tamaño de la planta.
Mantener el calibre de la nuez. ( a mayor cantidad de
nuez en el árbol menor es el calibre).
Estimular la renovación de la planta con nuevos brotes
vigorosos.
Favorecer la eficacia de los tratamientos fitosanitarios,
manteniendo una densidad de copa permeable a los
productos.

18. PODA DE FRUCTIFICACIÓN O
MANTENIMIENTO
En podas de fructificación se realizan dos tipos de
cortes:
– ACLAREO: es la eliminación completa del brote o rama.
Tiene efecto vigorizante en las ramas no eliminadas.
– REBAJE O DESPUNTE: es la realizada en las puntas de
las ramas de 1 año o más en un 20 a 50% de su longitud.
Será mayor cuando exista menor vigor y viceversa.
ACLAREO DE RAMAS
Se vigorizan
ramas no
eliminadas

19. PODA DE FRUCTIFICACIÓN O
MANTENIMIENTO
REBAJE O DESPUNTE:
CORTE DE REBAJE O
DESPUNTE

20. PODA DE FRUCTIFICACIÓN O
MANTENIMIENTO de acuerdo a forma de
fructificar
Variedades californianas de fructificación lateral:
requieren además de raleo de ramas, cortes de rebaje o
despunte debido a la tendencia de estas variedades a
producir pronto a expensas del crecimiento vegetativo. Los
despuntes permiten brotaciones abundantes.
Variedades de carga terminal generalmente requieren
aclareo de ramas, los despuntes se lo realiza muy
espaciado.

21. PODA DE REJUVENECIMIENTO O
RENOVACIÓN
Se efectúa cuando la planta presenta un debilitamiento
general: producciones cada año más reducidas, fruto con menor
calibre, síntomas de exceso de madera, falta de ramificaciones
bajas, escasa vigor de nuevos brotes, ramas primarias muy
gruesas, etc.
Aconsejada únicamente en plantas de alto valor histórico o
varietal (algunos tipos de Sorrento, Eureka o Franquette).
Realizar en forma paulatina, en primer lugar bajando la planta
en altura y luego acortando las ramas primarias excesivamente
prolongadas. Realizar incisiones en los troncos para estimular
brotaciones en esos puntos. Fertilizar y abonar la planta.
En años sucesivos se van eliminando ramas primarias hasta
limitar a 3 a 5 en total. La altura final del árbol renovado no
debe sobrepasar los 3,5 a 4 metros.
La planta renovada a los dos años restaura su producción con
muy buen calibre.

22. PODA DE REJUVENECIMIENTO O
RENOVACIÓN
Más de 8 m. de
altura
4 a 4,5 m. de
altura
Cortes de poda

23. PODA NOGAL ADULTO
Respuesta a la poda de un nogal adulto

24. CONDUCCIÓN Y PODA DE INJERTOS EN
PLANTAS ADULTAS INJERTADAS
Injertos realizados en
primavera Crecimiento del
primer verano

25. CONDUCCIÓN Y PODA DE INJERTOS
1º invierno: Formación en vaso de tres
ramas primarias. Podar a 0,8 a 1 m.
cada una
2º invierno: formar el
segundo piso con ramas
secundarias.
Despuntes y
eliminación
de ramas
centrales
Despuntes
de ramas
secundarias
a 1 m.

26. CONDUCCIÓN Y PODA DE INJERTOS
CONDUCCIÓN EN EJE CENTRAL LIBRE
LIDER O EJE
CENTRAL
Ramas acompañantes
podadas tipo “pitón”
que ayudan a formar
callo de cicatrización
Cortes de rebaje a
3 – 5 yemas
Tutor
Elegir Líder

27. Injerto de corona en plena brotación

28. RECONVERSIÓN VARIETAL DE PLANTAS ADULTAS
Injerto de 1 año sobre Juglans
australis – Jujuy – Octubre de
2002
Poda en injerto de
1 año – R. de
Colana – Agosto
2002

29. Cosecha de Nuez en finca demostrativa de M. Andreatta –
Mutquín – marzo de 2006