La empresa Lauki fue fundada en 1956 por un grupo de ganaderos en Valladolid para comercializar leche cumpliendo con las normativas de calidad. A lo largo de los años, ha innovado en la producción de leches UHT y esterilizadas, además de introducir productos enriquecidos con calcio. En 2004, fue adquirida por Lactalis, manteniendo su enfoque en la calidad y variedad de productos lácteos.

1. LAUKI
Presentación para ESMM UPM
Javier Antón García

2. HISTORIA
• 1956: Se asocian un grupo de ganaderos vallisoletanos para poder
comercializar leche con el control de calidad que pide la nueva ley
de 1955.
• 1958: Se abre la nueva Central en Valladolid
• 1978: La empresa cuenta con 1 máquina de uperización que trata
4.000 litros a la hora
• 1982: La fábrica de Valladolid alcanza los 10 millones de litros de
leche al año.
• 1985: Se inaugura en CLV un nuevo almacén automatizado, el
más moderno de Europa
• 2004: Lactalis compra a 3A la Central Lechera Vallisoletana, con
su marca Lauki.
• 2006: Lauki lanza en España la innovadora botella de 1 litro en
leches UHT

3. PRODUCTOS
• Leche UHT
– Es la leche natural que se somete a un proceso
térmico llamado UPERIZACIÓN
– Temperaturas muy altas (150º)
– Elevado valor nutritivo, constituye un alimento
muy completo
– Envasado aséptico
– Grasa láctea que cada cual precisa en su dieta.
• Entera / Semidesnatada /Desnatada

4. PRODUCTOS
• Leche Esterilizada
– Es la leche natural que se somete a un proceso
térmico llamado ESTERILIZACIÓN
– Puede conservarse a temperatura ambiente
durante cinco meses
– Formato de litro y medio

5. PRODUCTOS
• Leche con calcio
– Es la leche natural enriquecida en calcio
– Para satisfacer las necesidades de todas aquellas
personas que en determinadas etapas de su vida
precisan mayores aportes de calcio.
– Variantes:
• Entera, para aquellos que necesitan más calcio pero no
quieren renunciar al auténtico sabor de la leche.
• Semidesnatada y Desnatada, para aquellos que
necesitan más calcio en su dieta pero desean limitar la
ingesta de grasas.

6. CONTACTO
Servicio de Atención al Consumidor
Si tienes alguna duda o consulta llame al
902 221 210
• LACTALIS PULEVA S.L. Camino de Purchil , 66 18004
Granada